pati_h

pati_h
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Malinowe magiczne ciasto
Przepis

forma 23x 23 cm

składniki:
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 200 g malin
- 500 ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 130 g mąki pszennej
- 120 g masła
- cukier puder i maliny do dekoracji

Piekarnik nagrzać do 160 stopni- termoobieg.
Masło roztopić w garnuszku i odstawić do przestudzenia.
Maliny zmiksować i przetrzeć przez sitko, aby pozbyć się pestek. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na gęsty i jasny kogel- mogel, dodać masło, miksując cały czas. Następnie wsypać przesianą mąkę i zmiksować do połączenia, dodać puree z malin i mleko i wszystko jeszcze raz dokładnie zmiksować.
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, dodawać pianę partiami do masy malinowej i mieszać delikatnie, ale dokładnie, żeby wszystko ze sob się połączyło, ale piana nie straciła swojej objętości.
Gotowe ciasto przelać do formy wyłożonej dobrze papierem do pieczenia, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 50- 55 minut. Patyczek wbity w ciasto może być lekko mazisty, ale nie mokry.
Ciasto wyjąć z piekarnika, ostudzić a następnie schować do lodówki na parę godzin. Po tym czasie wyjąć, pokroić w kostki, posypać cukrem pudrem i udekorować malinami.
Ciasto jest najlepsze jeszcze tego samego dnia.
Smacznego! ;;;;;; Różowe pianki

Sposób przyrządzania:

Do małego, szklanego półmiska wlej 200 ml gorącej wody, wsyp galaretkę i rozmieszaj. Odstaw w chłodne miejsce do ostygnięcia. W tym czasie blaszkę do pieczenia (ok. 20/30 cm) wyłóż dokładnie folią spożywczą, zawijając pod spód blaszki nieobcięte brzegi folii.

Kiedy wystudzona galaretka zacznie tężeć, wlej do drugiej miski mleko skondensowane i zacznij ubijać mikserem. Po chwili zacznij dolewać cienkim strumieniem tężejącą galaretkę. Po wlaniu galaretki ubijaj jeszcze masę przez minutę, a następnie wlej ją do wyłożonej folią blaszki i wstaw na min. 3 godziny do lodówki.

Przed podaniem wyciągnij stężałą masę z blaszki (wyciągnięcie ułatwią wystające poza blaszkę brzegi folii). Pokrój masę ostrym nożem na kwadraty i ułóż na talerzu. Śmietankę ubij z cukrem pudrem i nałóż do szprycy. Nałóż ubitą śmietanę na piankowe kwadraty. Truskawki umyj i pokrój na małe kawałki, następnie udekoruj nimi pianki. Tarta z malinami i białą czekoladą.
Ciasto: 
120 g masła 
szczypta soli 
żółt... Przepiękny wzór z 'kapusty'

1

5

Przepiękny wzór z 'kapusty'

konto-usunięte
konto-usunięte z serii "a w Afryce głodują"

2

56

mi wychodzi, ale skręcona ;pp też ładnie wychod...

Maryz
Maryz To są takie żyłki tak ? : D i gdzie można sotać takie kółeczka ? :))
krzysiu14
krzysiu14 hej, powiedzcie mi co to za rodzaj sznurka, on jest elastyczny prawda? na mulinę to mi to nie wyg...
aleksandra214
aleksandra214 takie bransoletki robi się ze sznurka woskowanegolub z sznurka do shamballi( tak się to nazywa fa...

2

70

pomysł na: wieczór panieński

coccinella17
coccinella17 Na panieńskim, niech każda panna odciśnie swoje czerwone usta. Fajna pamiątka :)
konto-usunięte
konto-usunięte Co prawda nie lubię wieczorów panieńskich,ale obrazek jest Extra :D

1

4

pati

gluck1
gluck1 Gdzie ja dostane??

24

254

Lampiony

MrsFashion
MrsFashion po jakim czasie schodzi farba?..
YOLO_098
YOLO_098 Można klejem w sztyfcie wysmarować środek, posypać brokatem i wyjdzie taki sam efekt ? Prosze o s...

1

59

Składniki (1 duża szklanka): 1 zamrożony banan...

kociej
kociej czemu mi się nie wyświetla przepis ? :(

1

36

- 1 galaretka o dowolnym smaku - 3/4 szkl wody...

skolimka
skolimka -.-'' a gdzie reszta przepisu?
olaolaola975
olaolaola975 ciekawe...