pati_ziom

KIM WŁAŚCIWIE JESTEM? Podróżnikiem przez życie tak jak każdy z nas. Młodym człowiekiem, który próbuje patrzeć na świat bez żadnych uprzedzeń. Bardzo wrażliwą dziewczyną akceptującą siebie. Umiem się otworzyć przed osobą, która mnie naprawdę kocha i której
pati_ziom
Moje tablice obserwuje 97 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kalisz, Kalisz, Poland
inspiracja z internetu, wykonanie własnoręczne <3 alternatywa dla koperty CZEKOLADOWA ROZKOSZ 8 sztuk GANACHE Z MLECZNEJ CZEKOLADY 150 ml mleka 100 ml śmietany kremówki 30% 250 g czekolady mlecznej posiekanej na małe kawałki MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY 1 łyżeczka żelatyny 250 ml śmietany kremówki 30% 150 g białej czekolady posiekanej na małe kawałki MUS Z GORZKIEJ CZEKOLADY 250 ml mleka 3 żółtka 30 g cukru pudru 200 g gorzkiej czekolady posiekanej na małe kawałki (o zawartości kakao min. 70%) 150 g śmietany kremówki 30% pokruszone płatki migdałowe Należy zacząć od ganache z mlecznej czekolady. Mleko oraz śmietankę umieścić w rondlu i podgrzać na średnim ogniu. W misce umieścić posiekaną czekoladę, wlać do niej gorącą mieszankę śmietanowo-mleczną. Mieszać do czasu całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Gdy całość będzie gładka, przelać do kieliszków i ostudzić do temperatury pokojowe, a następnie aby zgęstniało wstawić do lodówki. Następnie przygotować mus z białej czekolady. Żelatynę rozpuścić w małej ilości zimnej wody. Połowę ilości śmietanki umieścić w rondlu i podgrzać. Do śmietany dodać żelatynę, dokładnie wymieszać. Do posiekanej białej czekolady wlać śmietanę z żelatyną. Wymieszać dokładnie i odstawić do osiągnięcia pokojowej temperatury. W misce ubić resztę śmietany i wymieszać ją delikatnie z masą czekoladową. Na zastygniętym ganache z mlecznej czekolady zrobić warstwę z pokruszonych płatków migdałowych na które następnie wylać mus z białej czekolady. Na koniec zrobić mus z gorzkiej czekolady. W garnku podgrzać na średnim ogniu mleko. W misce utrzeć na puszystą masę żółtka z cukrem. Mieszając, dodać powoli masę jajeczną do gotującego się mleka. Zmniejszyć ogień do małego. Gdy masa zacznie gęstnieć i powoli spływać z łyżki, lecz nie gotować się, dodać do niej posiekaną gorzką czekoladę i dokładnie wymieszać. Odstawić do osiągnięcia temperatury pokojowej. Tak jak w przypadku musu z białej czekolady, ubić śmietankę i delikatnie połączyć z musem z gorzkiej czekolady. Przełożyć do kieliszków tworząc trzecią warstwę. Schłodzić w lodówce minimum 2 godziny. SMACZNEGO!!! Składniki: - 4 łyżki cukru - 3 łyżki mleka - 2 łyżki kakao - 4 łyżki mąki - jedno jajko Przygotowanie jest bajecznie proste. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto powinno być spójne i kleić się do łyżki. Po otrzymaniu masy przekładamy ją do dowolnego płaskiego naczynia, które można włożyć do mikrofalówki. Ciasto wygładzamy łyżką i wkładamy na około 4 minuty do mikrofalówki (ustawienia standard). Wyciągamy gorące ciasto. Kroimy i posypujemy cukrem pudrem. Można podawać z powidłami lub dżemem owocowym. Neonowa sukeinka *.* Iglo <3

Tablic
6 Zszywek
9 Ulubionych
13 Aktywność
» Obserwowanych
92 Obserwuję
2 Obserwują
13