patson

patson
Moje tablice obserwuje 20 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Mielec
pudełeczko z filcu :) ROGALIKI MISTRZÓW - CZYLI CIASTO FRANCUSKIE Z BIEDRONKI, PIANKI I KAWAŁKI CZEKOLADY - UPIECZ I GOTOWE Ekspresowe ciasto czekoladowe 

Czas przygotowania: 10 minut
Składniki

Wymieszać na sucho:
1,5 szklanki cukru
2,5 szklanki mąki
4 łyżki kakao
1,5 łyżeczki cynamonu
Wymieszać na mokro:
2 szklanki maślanki
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ponadto:
250g masła – roztopić
2 jajka

Ciacho to coś między Brownie a murzynkiem. Jest wilgotne ale nie ciężkie, a przepis prosty.
Etapy przygotowania

Gdy mokra mieszanka urośnie dodać: suchą mieszankę, ostudzony tłuszcz i jajka – wymieszać i piec do suchego patyka w 170`C na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Polać czekoladą / polewą. Babeczki na każdy dzień miesiąca. CIASTO NA PIZZĘ MAGDY GESSLER 
Przepis Magdy Gessler
 
Składniki:
- 340 g mąki,
- 5 g suszonych drożdży,
- 1 ½ łyżeczki cukru,
- 1 ½ łyżeczki soli
- 2 łyżeczki oliwy,
- 250 ml letniej wody
	
Wykonanie:
Pierwszym elementem świadczącym o jakości pizzy jest ciasto, a najlepsze powinno być lekkie, cieniutkie i pięknie wypieczone na brzegach. 
Rozpuścić drożdże w letniej wodzie i odstawić na 10 minut. W dużej misce wymieszać mąkę, cukier, sól i wlać drożdże. Wyrabiać 5-10 minut na blacie lub stolnicy oprószonej mąką, aż ciasto stanie się jednolite i elastyczne. Odstawić na 10 minut. Ponownie włożyć ciasto do miski i wyrobić z oliwą. Podzielić na porcje po 150 g i uformować w kule.
Przykryć ciasto folią i odstawić na 45 minut, aby urosło (powinno zwiększyć objętość dwukrotnie). Kiedy ciasto wyrośnie, nagrzać piekarnik do 230C. Oprószyć ciasto mąką i wałkować, tak by ze środka usunąć pęcherzyki powietrza. Uformować ciasto w placki o średnicy około 30 cm. Piec z ulubionymi dodatkami około 10-15 minut.