paulette88

paulette88
Moje tablice obserwuje 382 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
serwetki DIY, handmade, pomysły.kwiaty z krepiny ... bombka Ciasto Marysieńka

 Orzechowa Marysieńka była kiedyś ulubionym ciastem mojego męża. Nie jadłam jej wcześniej, jednak podobnie jak on mam słabość do orzechów, dlatego bardzo mi posmakowała. W Marysieńce urzeka słodycz czekolady, waniliowy smak kremu i chrupkość gorzkawych orzechów. Ciasto jest wilgotne i bardzo efektowne – uświetni każde przyjęcie. Idealne na nadchodzące Święta. Proporcje składników według przepisu siostry Anastazji.

 Ciasto MarysieńkaBiszkopty:

 7 jajek
 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
 2 łyżki gorzkiego kakao
 5 łyżek mąki pszennej
 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

 Ciasto orzechowe:

 25 dag orzechów włoskich


 5 białek


 1 niepełna szklanka drobnego cukru


 1 i 1/2 łyżki miodu


 1 łyżka mąki ziemniaczanej


 1 łyżka maki pszennej

 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 Krem i polewa:

 1/2 litra mleka


 cukier waniliowy


 5 żółtek


 1 szklanka cukru


 1 budyń śmietankowy


 250 g masła


 1 tabliczka deserowej/gorzkiej czekolady (polewa)


 1 łyżeczka masła (polewa)




 Biszkopty: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier, po jednym żółtku, a na końcu mąkę wymieszaną wraz z proszkiem i kakao. Ciasto dzielimy na pół i pieczemy dwa cienkie biszkopty na blaszkach ok. 25x40cm wyłożonych papierem do pieczenia w temperaturze 180ºC przez 20-25 minut.

 Ciasto orzechowe: Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier, drobno pokrojone orzechy, miód oraz obie mąki wymieszne z p...