paulinakantecka

paulinakantecka
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
bitki schabowe zapiekane schab ciacho Składniki na ciasto:

3 szklanki mąki pszennej

6 żółtek

4 łyżki cukru

250 g masła

3 łyżeczki proszku do pieczenia



Składniki na masę serową:

1 kg sera

2 jajka

2 budynie waniliowe w proszku

4/5 szklanki cukru

200 g masła



Dodatkowo:

1 puszka brzoskwiń w syropie



Wyrobić ciasto z podanych składników, podzielić na większą część – 3/4, którą należy rozwałkować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25 x 28 cm, a 1/4 ciasto dobrze schłodzić w zamrażalce.

Gotowe ciasto ponakłuwać widelcem i podpiec w 180 stopniach przez 15 minut (do lekko złotego koloru). Po podpieczeniu ciasto wystudzić.

Miękkie masło dobrze utrzeć z cukrem pudrem i budyniem, dodać jajka, twaróg i ułożyć na wystudzonym cieście w blaszce. Na masę serową ułożyć pokrojone brzoswinie w paski. Na wierzch utrzeć na grubych oczkach resztę ciasta z zamrażalki.

Piec ok 70 minut w temp 180 stopniach C. Kiedy wierzch zacznie się rumienić przykryć papierem do pieczenia.

Kroić po całkowitym ostudzeniu. Ciasteczka jak z McDonalds

Ciasteczka smakują dokładnie jak te z McDonalds'a.

Chrupiące ciasto i gorące jabłkowe wnętrze.

Szybkie i proste, bo podstawą jest ciasto francuskie.

Składniki:

1 płat ciasta francuskiego
2 jabłka
1 łyżka cukru + cukier do posłodzenia jabłek
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 roztrzepane białko


Sposób wykonania:

Jedno jabłko obrać i zetrzeć na tarce. Umieścić w garnuszku. Podlać wodą i dusić, aż masa stanie się jednolita. Dodać cukier i cynamon. Drugie jabłko obrać i pokroić w kosteczkę. Dolać wody (ja wlałam ok 1/3 szklanki). Chwilkę pogotować. Mąkę rozpuścić w 2 łyżkach zimnej wody i dolać do masy jabłkowej. Wymieszać i zagotować. Masa jabłkowa powinna mieć konsystencję rzadkiego dżemu, w razie potrzeby gęstość regulować wodą. Odstawić na chwilę do ostygnięcia.

Piekarnik nagrzać do 200C.

Ciasto francuskie lekko rozwałkować. Przekroić wzdłuż na pół. Jedną połówkę posypać cukrem i lekko go wgnieść w ciasto (można wałkiem do ciasta).

Na drugim kawałku układać masę jabłkową (patrz zdj.) Miejsca dookoła jabłek posmarować rozmąconym białkiem. Całość przykryć ciastem z cukrem (tak by cukier był na zewnątrz). Miejsca posmarowane wcześniej białkiem dobrze docisnąć. Powycinać ciasteczka i poukładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasteczek posmarować białkiem. Piec ok. 10-15 minut, do zezłocenia.

Najlepiej smakują ciepłe.

Smacznego :)
Źródło: zjemto.blox.pl