paulinkapi

paulinkapi
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Zupa serowa przepis Składniki: - 2 cebule - 1 marchewka - kawałek selera - 3 serki topione śmietankowe - 100 ml śmietany (dodałam kremówkę) - 10 dag szynki gotowanej - kostka rosołowa - grzanki - sól i biały pieprz Marchew i seler obrać, zetrzeć na dużych oczkach, zalać 1,5 litra zimnej wody, zagotować. Dodać pokrojoną cebulę oraz kostkę rosołową i gotować aż warzywa będą miękkie. Włożyć serki topione i gotując na małym ogniu mieszać aż się rozpuszczą. Wlać śmietanę i dołożyć pokrojoną w paski szynkę, zagotować. Przyprawić do smaku, wylać na talerze, posypać grzankami. Warzywa można pokroić na większe kawałki i kiedy zmiękną wyjąć, zostawić sam wywar i do niego dodać serki. Wtedy zupa będzie bardziej kremowa i będzie miała jednolity kolor, ale ja warzywa zostawiam, bo wolę je zjeść niż wyrzucić ;) Jako pierwsza dodała Promyk do Jedzonko i różne słodkości Pizza - najlepsze ciasto, które zawsze się udaje! : Pin ItWróć do strony głównej Kulinariów Pizza - najlepsze ciasto, które zawsze się udaje! autor: Berlinianka, kategoria: pizze, dodano: 2010-02-11 Mniam: 2Mniam zdjęcie! Pizza - najlepsze ciasto, które zawsze się udaje! Mniam: 0Mniam zdjęcie! Pizza - najlepsze ciasto, które zawsze się udaje! Składniki: drożdże [0.5 kostki] mleko [1.5 szklanki] mąka tortowa [0.5 kg] oliwa z oliwek [0.5 szklanki] (opcjonalnie olej) sól [1 łyżka] cukier [1 łyżeczka] oregano [2 łyżki] (i inne przyprawy typu zioła prowansalskie i co kto lubi :))Przygotowanie: Mleko zagrzewamy w garnuszku, dodajemy drożdże i mieszamy aż się rozpuszczą. Mleko nie może parować, wystarczy jak będzie letnie. Do miski wsypać wszystkie składniki, dolać mleko z drożdżami i wymieszać łyżką, aż utworzy się kula, albo coś co ją przypomina, ciasto będzie jeszcze zbyt wilgotne, ale unikniemy zaklejenia rąk. Wyrzucamy na stolnicę. Podsypujemy mąką i wyrabiamy, aż nabierze konsystencji (jak mawiał Aleksander Kwaśniewski) "jędrnej kobiecej piersi". xD Po wyrobieniu zostawiamy pod ściereczką na 10-15 minut, a w tym czasie można przygotować składniki na pizzę. Często zdarza mi się wcale nie czekać aż wyrośnie, dłużej niż 5 minut. Piekę na metalowej blasze posmarowanej oliwą, która prędko się nagrzewa i pizza szybko się wypieka. Recepta jest taka, że ciasto jest już dobre kiedy spód się zrumieni, więc wystarczy podważyć i sprawdzić. :) Przepisu na sosy i składnik...

Tablic
4 Zszywek
2 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
1 Obserwuję
0 Obserwują
0