pazdix

pazdix
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
:))) Tort weselny Pani Walewska, pychotka - przepis ze strony ilovebake.pl Przekładaniec z makiem i kremem kawowym 

 Składniki na blachę o wymiarach 20x30cm
 
Biszkopt z makiem 
(wszystkie składniki x 2)
 3 białka jaj
 3 łyżki cukru
 50 g zmielonego maku
 1 łyżka mąki
 1 łyżka rumu
 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Biały biszkopt
 3 białka jaj
 3 łyżki cukru
 3 łyżki mąki
 2 łyżki oleju
 1 łyżka rumu
 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
 700 ml mleka
 200 g białej czekolady
 100 g cukru
 6  żółtek
 1 budyń śmietankowy
 2 łyżki mąki
 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
 5 łyżeczek żelatyny
 250 ml śmietany
1 opakowanie zagęstnika do śmietany
1 łyżeczka cukru pudru
 

Do dekoracji
mielony mak
bita śmietana
 czekoladowe serduszka

Na ciasto:  ubić białka z cukrem na sztywno. Dodać zmielony mak i delikatnie połączyć z pianą. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiać do piany. Na koniec dodać rum i wymieszać ponownie krótko. Wylać ciasto na blachę (20 x 30 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 150 st.C - nie powinno się przurumienić! W ten sam sposób upiec jeszcze jeden biszkopt z makiem i jeden biały.

Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Kawę zalać szklanką gorącego mleka. Ubić żółtka z cukrem. Dodać budyń, mąkę, roztopioną czekoladę i rozpuszczoną kawę. Wszystko wymieszać. Wlać pozostałe mleko. Postawić na małym ogniu i podgrzewać do zgęstnienia – nie gotować. Przykryć krem folią i zostawić do  schłodzenia.

Ubić na sztywno  śmietanę z zagęstnikiem i cukrem pudrem. Odłożyć jedną łyżkę do dekoracji, resztę  połączyć z zimnym kremem. Dodać rozpuszczoną żelatynę. Krem Podzielić na 3 równe części i posmarować nim blaty biszkoptowe. Złożyć w następujący sposób : makowy na spód i wierzch, biały  w środku.  Posypać po wierzchu makiem. Udekorować bitą śmietaną i czekoladowymi serduszkami. Schłodzić przez noc w lodówce. Ciasto ALPEJSKIE MLECZKO!
ciasto biszkoptowe: 3 jajka 2 czubate łyżki mąki 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Krem kajmakowo-bezowy: 180 g masła puszka masy kajmakowej 25 dkg bez Masa śmietanowa: 400 ml kremówki 36% 2,5 łyżeczki żelatyny ½ tabliczki gorzkiej czekolady ciasto biszkoptowe: Białka ubić na sztywno. Dodać cukier dalej ubijać, następnie dodawać po jednym żółtku. Na koniec wsypać przesiane mąki, proszek i kakao. Delikatnie zamieszać łyżką. Wylać do blachy o wym. 25x36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175˚C i piec ok.20-25 minut. Krem kajmakowo-bezowy: Miękkie masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce masy kajmakowej i miksować. Na koniec dodać pokruszone bezy wymieszać. Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Dobrze schłodzoną w lodówce śmietanę ubić na sztywno. Na koniec wlać żelatynę i zamieszać. Na ciasto wyłożyć krem kajmakowy, bitą śmietanę. Posypać startą gorzką czekoladą. wymiar blachy: 35x25 cm pieczenie: 25 minut, 175st termoobieg

1

49

:)))

5

137

Składniki na biszkopt: 4 duże jajka szczypta so...

zOSIA339
zOSIA339 To znaczy tu jest, że 400 g. Ja zawsze kupuję ok. 500g, a masła dodaję o ok 4 łyżki więcej. :-)

1

158

Rolada bezowa z malinami, przepis po kliknięci...

dagmalka87
dagmalka87 robię czesto ta rolade jest rewelacyjna !

19

134

Sombre <3 Co sądzicie? Odważyć się? ;>

ATka022
ATka022 W tym sezonie będzie to hot or not??
paradise1012
paradise1012 Jeżeli już to u sprawdzonego fryzjera, ja dzisiaj byłam i teraz aż chce mi się płakać.. to co mam...

0

10

...

16

544

MAXI KING CIASTO SKŁADNIKI: ok. 400 g herbatni...

kokardeczka1315
kokardeczka1315 Tez robilam ale mi osobiscie nie smakuje :)
Loveloveklaudia
Loveloveklaudia no naprawde swietne Jesli ktos lubi slodkie desery :-*
uleczka999
uleczka999 czy można zastąpić czymś to mleko w proszku??

7

396

rafaello

miod_malina
miod_malina ja robie na słonych krakersach jest świetny kontrast oraz do masy nie dodaje żółtek tylko cały li...

35

321

Kupione tortille śmierdzą.. Pora na własne tort...

brzozoka
brzozoka przepis super . polecam :) dzis wyprobowalam i chyba wiecej nie kupie gotowych. Dla mnie oszczedn...
amortita
amortita Super przepis