pezz

pezz
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Częstochowa
Składniki: na roladę: 5 jajek 5 łyżek mąki pszennej 5 łyżek cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia mały słoiczek dżemu (u mnie malinowy) Białka ubić na sztywno. Dodawać po jednej łyżce cukru, nadal ubijając. Do piany białkowej kolejno wlewać żółtka. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sito i delikatnie połączyć z masą jajeczną. Blachę o wymiarach 30x34 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto, równo rozprowadzić i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 190C ok 15 minut. Ściereczkę kuchenną oprószyć cukrem pudrem i wyłożyć na nią gorące ciasto tak, aby papier do pieczenia był u góry. Zdjąć go, a ciasto zwinąć w rulon wzdłuż krótszego boku. Wystygnięte ciasto posmarować dżemem i z powrotem zwinąć. taki zrobić! serowo-ziemniaczane kule z sosem Składniki: 300-400 g ugotowanych, rozgniecionych ziemniaków 1 jajko 1/4 szklanki mąki 3 łyżki startego parmezanu 1 kula mozzarelli, posiekana sól pieprz bułka tarta do obtaczania olej do smażenia sos jogurtowy: 200 ml jogurtu naturalnego 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 ząbek czosnku, wyciśnięty sól pieprz sos aioli: 1 duże żółtko o temperaturze pokojowej 1 łyżka białego octu winnego lub sok z cytryny 2 obrane, duże ząbki czosnku sól i pieprz 5 łyżek oliwy z oliwek 5 łyżek oleju słonecznikowego Zacznijcie od aioli. Żółtko, ocet lub sok z cytryny, czosnek oraz sól i pieprz do smaku umieśćcie w pojemniku robota kuchennego wyposażonego w metalowe ostrze. My robiliśmy to po prostu blenderem. Dokładnie połączcie składniki, przy pracującym urządzeniu powoli dodajcie oliwę a następnie olej słonecznikowy. Aioli powinno być gęste i gładkie. Aby przygotować sos jogurtowy, połączcie ze sobą wszystkie składniki. Wymieszajcie ze sobą ziemniaki, jajko, sery, posólcie i popieprzcie do smaku. Utwórzcie kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, obtoczcie w bułce tartej i wrzućcie do gorącego oleju. Smażcie aż bułka się zrumieni, ok. 1,5-2 minuty. Podawajcie z sosami.

Tablic
2 Zszywek
3 Ulubionych
253 Aktywność
» Obserwowanych
3 Obserwuję
0 Obserwują
2