pinkabe

pinkabe
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Świeczka serowo-ziemniaczane kule z sosem  Składniki:      300-400 g ugotowanych, rozgniecionych ziemniaków     1 jajko     1/4 szklanki mąki     3 łyżki startego parmezanu     1 kula mozzarelli, posiekana     sól     pieprz     bułka tarta do obtaczania     olej do smażenia   sos jogurtowy:      200 ml jogurtu naturalnego     1 łyżka posiekanego szczypiorku     1 ząbek czosnku, wyciśnięty     sól     pieprz   sos aioli:      1 duże żółtko o temperaturze pokojowej     1 łyżka białego octu winnego lub sok z cytryny     2 obrane, duże ząbki czosnku     sól i pieprz     5 łyżek oliwy z oliwek     5 łyżek oleju słonecznikowego Zacznijcie od aioli. Żółtko, ocet lub sok z cytryny, czosnek oraz sól i pieprz do smaku umieśćcie w pojemniku robota kuchennego wyposażonego w metalowe ostrze. My robiliśmy to po prostu blenderem. Dokładnie połączcie składniki, przy pracującym urządzeniu powoli dodajcie oliwę a następnie olej słonecznikowy. Aioli powinno być gęste i gładkie. Aby przygotować sos jogurtowy, połączcie ze sobą wszystkie składniki.  Wymieszajcie ze sobą ziemniaki, jajko, sery, posólcie i popieprzcie do smaku. Utwórzcie kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, obtoczcie w bułce tartej i wrzućcie do gorącego oleju. Smażcie aż bułka się zrumieni, ok. 1,5-2 minuty. Podawajcie z sosami. podejmiecie? dla milosnikow arbuza! glitter <3