pixiecat

pixiecat
Moje tablice obserwuje 12 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
mniam Ciasto 'Lion' Król Lew składniki: około 350g herbatników (1,5 dużego opakowania) 1 puszka masy krówkowej (najlepiej o smaku kajmaku) masa z batonikami: 500g mascarpone 250ml kremówki (36%) w ramach minimalnego odchudzenia ciasta dałam jogurt naturalny 5 dużych batonów Lion XXL (dałam 4 sztuki) 4 łyżki cukru pudru warstwa śmietankowa: 600ml śmietany kremówki (u mnie 500ml) 3 zagęstniki do śmietany (wolę używać żelatyny 1 duża łyżka wystarczy) 2 łyżki cukru pudru dodatkowo: gorzka czekolada lub kakao Foremkę o wymiarach około 26x20cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie dno dokładnie wyłożyć herbatnikami. Na herbatniki wylać masę krówkową (lekko ją podgrzewam wcześniej, wtedy łatwiej rozsmarować na ciastkach) i przykryć drugą warstwą herbatników. Serek mascarpone, śmietanę (jogurt) i cukier ubijać do chwili, aż masa będzie gęstsza od bitej śmietany. Do gęstej masy dodać pokrojone w plasterki batony. Do tak przygotowanej masę dodać pokrojone w plasterki batony. Następnie masę wyłożyć na herbatniki, wyrównać wierch i przykryć kolejną warstwą herbatników. Kolejna warstwa to bita śmietana. Do śmietany dorzucić cukier puder i ubić na gęsto. Żelatynę rozpuścić w ¼ szklance wrzątku, roztopić i ostudzić, a następnie powoli dolewać do śmietany, cały czas miksując. Tak przygotowaną śmietanę wyłożyć na trzecią warstwę ciastek. Wierzch posypać startą czekoladą lub kakao (kakao najlepiej posypać tuż przed poda... Mus czekoladowo - śmietankowy w herbatnikach Składniki: 500 g serka mascarpone 200 ml śmietanki kremówki 150 g gorzkiej czekolady ok. 80 g cukru 5 paczek herbatników (ok. 50 herbatników) 3 łyżki mleka 2-3 łyżki likieru amaretto, rumu lub innego, dobrego alkoholu Serek mascarpone, cukier i śmietankę kremówkę dokładnie ubić na puszystą masę. Dodać alkohol i dokładnie wymieszać. Spód i boki podłużnej foremki do keksów wyłożyć herbatnikami, docinając je tak, by jak najściślej przylegały. Wyłożyć połowę masy mascarpone i przykryć ją kolejnymi herbatnikami. Czekoladę rozpuścić wraz z mlekiem w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić i dodać do reszty masy mascarpone. Ubić do całkowitego połączenia składników i wyłożyć na herbatniki. Przykryć dokładnie resztą herbatników i wstawić do lodówki na około 4 godziny lub lepiej na całą noc. Po tym czasie deser jest gotowy, wystarczy odwrócić foremkę i wyłożyć go na talerz. Smacznego!

Tablic
6 Zszywek
3 Ulubionych
14 Aktywność
» Obserwowanych
7 Obserwuję
1 Obserwują
2