pixiecat

pixiecat
Moje tablice obserwuje 12 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
mniam Ciasto 'Lion' Król Lew

składniki:

    około 350g herbatników (1,5 dużego opakowania)
    1 puszka masy krówkowej (najlepiej o smaku kajmaku)


masa z batonikami:

    500g mascarpone
    250ml kremówki (36%) w ramach minimalnego odchudzenia ciasta dałam jogurt naturalny
    5 dużych batonów Lion XXL (dałam 4 sztuki)
    4 łyżki cukru pudru


warstwa śmietankowa:

    600ml śmietany kremówki (u mnie 500ml)
    3 zagęstniki do śmietany (wolę używać żelatyny 1 duża łyżka wystarczy)
    2 łyżki cukru pudru


dodatkowo:

    gorzka czekolada lub kakao
 Foremkę o wymiarach około 26x20cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie dno dokładnie wyłożyć herbatnikami. Na herbatniki wylać masę krówkową (lekko ją podgrzewam wcześniej, wtedy łatwiej rozsmarować na ciastkach) i przykryć drugą warstwą herbatników.

Serek mascarpone, śmietanę (jogurt) i cukier ubijać do chwili, aż masa będzie gęstsza od bitej śmietany. Do gęstej masy dodać pokrojone w plasterki batony.
Do tak przygotowanej masę dodać pokrojone w plasterki batony. Następnie masę wyłożyć na herbatniki, wyrównać wierch i przykryć kolejną warstwą herbatników.

Kolejna warstwa to bita śmietana. Do śmietany dorzucić cukier puder i ubić na gęsto. Żelatynę rozpuścić w ¼ szklance wrzątku, roztopić i ostudzić, a następnie powoli dolewać do śmietany, cały czas miksując. Tak przygotowaną śmietanę wyłożyć na trzecią warstwę ciastek.

Wierzch posypać startą czekoladą lub kakao (kakao najlepiej posypać tuż przed poda... Mus czekoladowo - śmietankowy w herbatnikach

Składniki:
500 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki
150 g gorzkiej czekolady
ok. 80 g cukru
5 paczek herbatników (ok. 50 herbatników)
3 łyżki mleka
2-3 łyżki likieru amaretto, rumu lub innego, dobrego alkoholu
Serek mascarpone, cukier i śmietankę kremówkę dokładnie ubić na puszystą masę. Dodać alkohol i dokładnie wymieszać.

Spód i boki podłużnej foremki do keksów wyłożyć herbatnikami, docinając je tak, by jak najściślej przylegały. Wyłożyć połowę masy mascarpone i przykryć ją kolejnymi herbatnikami.

Czekoladę rozpuścić wraz z mlekiem w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić i dodać do reszty masy mascarpone. Ubić do całkowitego połączenia składników i wyłożyć na herbatniki. Przykryć dokładnie resztą herbatników i wstawić do lodówki na około 4 godziny lub lepiej na całą noc.

Po tym czasie deser jest gotowy, wystarczy odwrócić foremkę i wyłożyć go na talerz.

Smacznego!

2

128

mniam

miolkita
miolkita zrobiłam :) i wyszło :O w mojej mikrofali siedziało 2 min, po wyjęciu przepycha pulchne smaczne l...
Pudliszki
Pudliszki Straaasznie słodkie, ale dobre nawet :)

1

82

Ciasto 'Lion' Król Lew skład...

mancia
mancia chodząca kaloria ale zjadłabym całe!!!

19

768

Mus czekoladowo - śmietankowy w herbatnikach S...

bez_nazwy
bez_nazwy już zrobione... smaczne ale dla mnie nic szczególnego pewnie nie powtórzę. :)
monr
monr robiłam, Pyyyyyyyyyyyyyyyyyycha
paige
paige pysznie wygląda :D