puc_

puc_
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Krówka - pyszne karmelowe ciasto z kremem śmietanowym i masą krówkową :) Składniki na karmelowy biszkopt: - na karmel: pół szklanki cukru + pół szklanki wody - 5 jajek - 1 szklanka cukru - 1,5 szklanki mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na krem: - 500 ml zimnej śmietanki kremówki - 2 łyżki cukru pudru - 1 cukier waniliowy - 2 śmietanfixy Polewa - 1 puszka masy kajmakowej + płatki migdałowe do posypania Przygotowanie Na początku przygotowujemy karmel - na suchą patelnię wysypujemy pół szklanki cukru i podgrzewamy aż się rozpuści. Podczas rozpuszczania mieszamy od czasu do czasu i pod żadnym pozorem nie dotykamy karmelu (jest strasznie gorący i parzy :P) Kiedy już cukier rozpuści się na brązowy karmel o konsystencji miodu, dodajemy do niego pół szklanki wody i mieszamy tak aby karmel ładnie połączył się z wodą. Zdejmujemy patelnię z ognia. Różnica temperatur sprawi, że prawdopodobnie zrobią nam się gródki, ale spokojnie, za chwilę podczas mieszania i studzenia się rozpuszczą. W razie potrzeby można jeszcze chwilę delikatnie podgrzać karmel i zamieszać. Odstawiamy karmel do wystudzenia. Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy białka na sztywną pianę. Następnie dodajemy do niej cukier i dalej ubijamy. Na końcu dodajemy żółtka i dalej ubijamy. Do tak powstałej puszystej masy przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy delikatnie. Następnie dodajemy wystudzony karmel i ponownie delikatnie mieszamy, żeby ciasto nam nie opadło. Ciasto przelewamy do wysmarowanej margaryną i obsypanej bułką tartą tortownicy o średnicy ok 25 cm. lub prostokątnej blaszki o podobnych wymiarach. Pieczemy ok. 30 min w piekarniku nagrzanym do 180°C. Po wyjęciu ciasta z piekarnia, studzimy je i przekrawamy na pół. Przygotowujemy krem - śmietankę ubijamy na sztywno, w trakcie ubijania dodając do niej cukier puder, cukier waniliowy i śmietanfixy. Pierwszy blat ciasta pokrywamy kremem śmietanowym i przykrywamy drugim blatem. Wierzch ciasta smarujemy masą kajmakową z puszki i obsypujemy płatkami migdałów. Ciasto można wcinać od razu - jest miękkie i pyszne, ale jeśli jest taka możliwość proponuje włożyć je na parę godzin do lodówki - wtedy smakuje najlepiej :) Jedno z najlepszych ciast jakie jadłam.Świetne na imprezy. Kawowe, nie przesłodzone,pycha. Przepis po kliknięciu w zdjęcie ... Peeling KAWOWO-KOKOSOWY i WRAP najlepszym domowym sposobem walki z ROZSTĘPAMI i CELLULITEM... Peeling: 1/2 szklanki cukru, 1/2 filiżanki kawy mielonej, 1 szklanka oleju kokosowego. Kawa jest składnikiem antyoksydacyjnym, nie tylko ożywia zmysły, ale również rozjaśnia i rozświetla skórę, zmniejsza cellulit. Olej kokosowy - jeden z najbardziej naturalnych składników nawilżających. Składniki na Wrap : maść rozgrzewająca Vicks, olej kokosowy i kawa. Zabiegi wykonuj na przemian... Polecam też peeling do twarzy: fusy z kawy i miód <3 SALSA ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW - idealna do dań z grilla

Tablic
5 Zszywek
19 Ulubionych
138 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
1

puc_
puc_ polubiła: Sernikowy Maxi King
Sernikowy Maxi King

0

14

puc_
puc_ polubiła: Ciasto Kora Orzechowa
Ciasto Kora Orzechowa

0

23

puc_
puc_ polubiła: Ciasto "Arbuz"
Ciasto "Arbuz"

0

10

puc_
puc_ polubiła: Sernik caffe latte
Sernik caffe latte

1

29

puc_
puc_ polubiła: Ciasto tortowe z jagodami i...
Ciasto tortowe z jagodami i bezą

0

24

puc_
puc_ polubiła: Mercedes wśród serników – p...
Mercedes wśród serników – podwójnie karmelowy, podwójnie …

1

20

puc_
puc_ polubiła: Ciasto leśny mech z malinami
Ciasto leśny mech z malinami

0

14

puc_
puc_ polubiła: Ciasto z sezamem
Ciasto z sezamem

0

8

puc_
puc_ polubiła: KOSTKA TRUSKAWKOWE POLE NA ...
KOSTKA TRUSKAWKOWE POLE NA SZPINAKOWYM BISZKOPCIE

0

7

puc_
puc_ polubiła: piernikobrownie
piernikobrownie

0

7

puc_
puc_ polubiła: Ciasto jeżyki
Ciasto jeżyki

0

17

puc_
puc_ polubiła: Tort cappuccino
Tort cappuccino

0

32

puc_
puc_ polubiła: Orzechowiec z makiem
Orzechowiec z makiem

0

19

puc_
puc_ polubiła: Ciasto Maczek Chałwowy z Ko...
Ciasto Maczek Chałwowy z Konfiturą. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

0

18

puc_
puc_ polubiła: Ciasto Maczek Porzeczkowy
Ciasto Maczek Porzeczkowy

0

31

puc_
puc_ polubiła: Śniegowiec
Śniegowiec

0

16

puc_
puc_ polubiła: Ciasto Bajeczne
Ciasto Bajeczne

0

14

puc_
puc_ polubiła: Wilgotny piernik z powidłam...
Wilgotny piernik z powidłami – przepis

0

47

puc_
puc_ polubiła: Bułeczki z pomidorem, mozza...
Bułeczki z pomidorem, mozzarellą i bazylią

0

21

puc_
puc_ polubiła: chałwowiec
chałwowiec

0

22

puc_
puc_ polubiła: Papryka faszerowana po meks...
Papryka faszerowana po meksykańsku

0

14

puc_
puc_ polubiła: BANANOFFEE przepis na insta...
BANANOFFEE przepis na instagramie paulina.stefanskaa

0

9

puc_
puc_ polubiła: Piernik ananasowo-orzechowy...
Piernik ananasowo-orzechowy Składniki: Piernik: 140 g masła 200 g cukru szczypta soli 80 g miodu 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 2 łyżki dżemu z czarnej porzeczki 1 szkl mleka w temperaturze pokojowej 320 g mąki pszennej tortowej 30 g naturalnego kakao 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1,5 łyżki przyprawy do piernika 2 duże jajka w temperaturze pokojowej Krem ananasowy: 300 g plastrów ananasa z puszki 3 łyżki cukru 40 g masła 2 łyżki soku z cytryny 50 g syropu ananasowego z puszki 1 jajko 20 g mąki ziemniaczanej 30 g cytrynowej galaretki Chrupiące orzechy w miodzie: 150 g mieszanki orzechów (laskowe, włoskie, ziemne, nerkowca itp.) 2 łyżki miodu 1 łyżeczka masła Polewa czekoladowa: 50 g mlecznej czekolady 20 ml mleka Dodatkowo: odrobina masła i mąki do przygotowania formy Przygotowanie: Piernik: Pierwsze 5 składników (masło, cukier, sól, miód, kawę) umieścić w garnuszku, podgrzać, aż składniki się rozpuszczą i połączą. Zdjąć z palnika, pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego wystudzenia. Następnie do mieszanki dodać dżem i wlać mleko, wymieszać. Do czystej miski przesiać mąkę pszenną, kakao, imbir, proszek do pieczenia, sodę oraz wsypać przyprawę do piernika. Całość wymieszać. Jajka ubić do spienienia i zwiększenia objętości. Połączyć z czekoladową mieszanką oraz suchymi składnikami krótko miksując. Tak przygotowane ciasto na piernik przelać do keksówki o dolnych wymiarach około 28x8 cm wysmarowanej wcześniej masłem i obsypanej mąką pszenną. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 st.C przez około 50 minut, aż piernik wyrośnie, zacznie pięknie pachnieć, a wbity do ciasta patyczek będzie suchy. Wyjąć z piekarnika, a po lekkim przestudzenia również z keksówki i umieścić na kratce do całkowitego wystudzenia. Krem ananasowy: Plastry ananasa (300 g) zmiksować blenderem do gładkości. Przełożyć do garnuszka, wsypać cukier, wlać sok z cytryny i dodać masło. Podgrzewać, aż składniki się rozpuszczą, co jakiś czas mieszając. W międzyczasie w miseczce roztrzepać jajko, wlać syrop ananasowy, dodać mąkę ziemniaczaną, dokładnie wymieszać by nie było grudek. Mieszaninę wlać do gotującej się masy ananasowej w garnuszku, cały czas mieszając gotować do ponownego zagotowania i zgęstnienia. Następnie zdjąć z ognia, a po chwili wsypać cytrynową galaretkę, wymieszać. Krem pozostawić do całkowitego wystudzenia. Keksówkę, w której piekliśmy piernik wyłożyć folią spożywczą (zarówno dno jak boki). Ostu...

0

23

puc_
puc_ polubiła: Wegańskie, bezglutenowe gof...
Wegańskie, bezglutenowe gofry z puree z bananów

0

13

puc_
puc_ polubiła: Pizza z sosem beszamelowym ...
Pizza z sosem beszamelowym i kurkami

0

25

puc_
puc_ polubiła: Plakat w ramie A4 ślub mapa
Plakat w ramie A4 ślub mapa

6

44

puc_
puc_ polubiła: Tiramisu z malinami
Tiramisu z malinami

1

19

puc_
puc_ polubiła: Ciasto Prince Polo. Ciasto ...
Ciasto Prince Polo. Ciasto z kremem i orzecham

0

4

puc_
puc_ polubiła: Filety z kurczaka z żółtym ...
Filety z kurczaka z żółtym serem i szynką szwarcwaldzką. Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka 4 plastry żółtego sera 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej sól i pieprz 4 małe gałązki rozmarynu suszone oregano 1 puszka pomidorów krojonych 1 cebula 2 ząbki czosnku olej   Filety z kurczaka myjemy i obkrawamy. Każdy filet przecinamy na dwa mniejsze kawałki, nacieramy solą, pieprzem i suszonym oregano.  Każdy kawałek fileta owijamy serem żółtym, a następnie szynką szwarcwaldzką. Pod szynkę wtykamy delikatnie gałązki rozmarynu, a na wierzchu posypujemy szczyptą oregano. Na patelni z rozgrzanym olejem podsmażamy posiekaną w drobną kostkę cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy pomidory, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy kilka minut. Gotowy sos przelewamy do naczynia żaroodpornego i układamy w nim mięso. Pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

0

10

puc_
puc_ polubiła: Leśny skrzat składniki na...
Leśny skrzat składniki na biszkopt (duża blacha): 1,5 szklanki mąki pszennej (u mnie typ 650 z Lidla)3/4 szklanki cukru (u mnie drobny)4 jajka (o temperaturze około 36 – 45 st, najlepiej umieścić w misce z bardzo ciepłą wodą i trzymać 10 min)8 łyżek ciepłej wody (o temperaturze 36 – 45 st)8 łyżek oleju2 płaskie łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli Żółtka oddzielić od białek. Żółtka umieścić w misie miksera, dodać cukier, ucierać, aż cukier się rozpuści, można sprawdzić między palcami, jeżeli są kryształki, trzeba nadal miksować na najwyższych obrotach. Cały czas miksując, zmniejszyć obroty, dodać łyżka po łyżce ciepłej wody, dodać łyżka po łyżce olej. Mąkę z proszkiem, umieścić w sitku i przesiać do żółtek, zmiksować króciutko, na małych obrotach, tylko do połączenia składników lub wymieszać szpatułką. W innej misie ubić białka na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do masy żółtkowej dodać ubite białka, bardzo delikatnie mieszać szpatułką, tylko do połączenia składników, mieszać bardzo delikatnie od dołu do góry, tylko w jednym kierunku. Wyłożyć papierem do pieczenia samo dno, boków formy nie wykładać papierem, ani nie smarować. Ciasto przelać do formy, wyrównać. aby ciasto nie urosło z górką warto ciasto rozłożyć lekko po bokach, a środek zostawić lekko wklęsły, podczas pieczenia wszystko idealnie się wyrówna. Piec przez 25 min w temp. 170 st. do suchego patyczka. Ostudzić całkowicie. Nożykiem odciąć boki ciasta od formy, wyjąć, przekroić na 2 blaty (jak tort). Jak biszkopt jest zimny zacząć robić kremy. Krem jogurtowo-owocowy: 750 gr mieszanki owoców leśnych (u mnie mrożonka z Lidl) *400 gr jogurt grecki schłodzony3/4 szklanki cukru3 łyżki żelatyny6 łyżek wrzątku Owoce umieścić w garnuszku, zasypać cukrem, podgrzewać do momentu, aż cukier się rozpuści, a owoce zmniejszą objętość dwukrotnie, zblendować lub/i przetrzeć przez sito. Wrzątkiem zalać żelatynę, namoczyć 2-3 minuty, wymieszać żeby nie było grudek. Do żelatyny dodać dwie łyżki puree i wymieszać, następnie żelatynę dodać do puree i dokładnie wymieszać albo zblendować, tak aby żelatyna dobrze się połączyła z puree owocowym. Odstawić do całkowitego wystudzenia. Jogurt umieścić w misie miksera, krótko zmiksować, łyżka po łyżce dodawać zimne puree owocowe, cały czas miksując. Miksować tylko do czasu aż wszystkie składniki się dobrze połączą. Formę, w której był pieczony biszkopt, wyłożyć papierem do pieczenia. Umieścić pierwszy blat, wyłożyć cały krem jogurtowo-owocowy, wyrównać, wst...

0

25