Zszywek: 515 · Obserwują ją: 712
Ostatnio dodane:
Zszywek: 39 · Obserwują go: 181
Zszywek: 5865 · Obserwują ją: 5706
Zszywek: 1030 · Obserwują ją: 778
Zszywek: 139 · Obserwują ją: 513
Zszywek: 469 · Obserwują ją: 1859
Zszywek: 23 · Obserwują ją: 322
Zszywek: 5335 · Obserwują ją: 22332
Zszywek: 2 · Obserwują ją: 12
Zszywek: 148 · Obserwują ją: 278
Zszywek: 17030 · Obserwują ją: 4266
Zszywek: 15 · Obserwują go: 35
Zszywek: 5512 · Obserwują ją: 2879
Zszywek: 207 · Obserwują ją: 1247
Zszywek: 5255 · Obserwują ją: 641
Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0
Zszywek: 919 · Obserwują ją: 199
Zszywek: 885 · Obserwują ją: 142
Zszywek: 3210 · Obserwują ją: 1322
Zszywek: 9 · Obserwują ją: 35
Zszywek: 232 · Obserwują ją: 735
Zszywek: 591 · Obserwują ją: 109
Zszywek: 228 · Obserwują ją: 447
Zszywek: 66 · Obserwują ją: 44
Zszywek: 574 · Obserwują ją: 321
![Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej przepis ang. [klik]
Składniki
Na ciasto :
300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady (
posiekane )
4 duże jajka (o temperaturze pokojowej )
1/3 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/2 kostki masła ( o temperaturze pokojowej)
Mus czekoladowy:
300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady (
posiekane )
1 1/2 szklanki śmietany kremówki
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżki chłodnej wody
Na Biały mus czekoladowy:
210 gr Wysokiej jakości białej czekolady ( posiekane )
1 1/2 szklanki śmietany kremówki
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka zimnej wody
Rozgrzej piekrnik do 180 stopni. Okrągłą foremkę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie połóż okrągłą foremkę na nieco większej brytfance
(ciasto ma się piec w kąpieli wodnej tak żeby boki ciasta nie były suche)i nalej do tej większej około 3 cm wrzątku. Rozpuść 300 gr czekolady w miseczce nad wrzątkiem lub w mikrofalówce. W misce ubij mikserem białka z 1/3 cukru na niskich obrotach. Stopniowo zwiększaj prędkość i ubijaj aż ubite białka będą puszyste i sztywne. Następnie dodaj resztę cukru, sól i wanilię. Kontynuuj mieszanie do czasu aż cały cukier się rozpuści a masa będzie lśniąca.Mikserem połącz rozpuszczone masło z czekoladądodaj żółtka. Do czekoladowej masy wlej połowę ubitych białek, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie dodaj resztę. Należy pamiętać aby dobrze wymieszać cieższe ciasto z dna miski z białkami.Wlej ciasto do foremki i piecz w piekarniku przez około
26-28 minut (sprawdż wykałaczką czy ciasto przylega). Po upieczeniu wyjmij ciasto do przestygnięcia w temperaturze pokojowej a następnie chłodne ciasto włóż do lodówki na około 1 godzinę. Wyjmij ciasto, nożem
przejedź krawędzie i ściągnij pierścień tortownicy. Ciasto wyłóż na talerz. Pierścień tortownicy nałóż na ciasto tak żeby póżniej uformować warstwy pianki.
Mus czekoladowy:
Umieścić 300gr wysokiej jakości czekolady półsłodkiej (posiekanej) w misce żaroodpornej. W małym naczyniu rozpuść 1 łyżeczkę żelatyny bez w 2 łyżkach zimnej wody.
Podgrzej 1/2 szklanki śmietany kremówki do wrzenia i
wlej ją na posiekaną czekoladę, wymieszaaj ją delikatnie, aż masa będzie gładka i czekolada się całkowicie rozpuści. Jeśli czekolada nie będzie się
topić podgrzej ją na małym ogniu.Podgrzej w kąpieli wodnej żelatynę z wodą i mieszaj do
czasu kiedy znikną grudki. Następnie dodaj żelatynę do
rozpuszczonej czekolady. Ubij pozostałą szklankę śmietany do czasu uzyskania pianki. ...](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0605/ths_7468.jpg)
![Drzewko Świąteczne :]
(półka drzewo 240x200cm)](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/1/0521/ths_8741.jpg)
