rc16

rc16
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
xyz Zupa po cygańsku Składniki : 2 marchewki 1 większa pietruszka kawałek selera i pora 1 średnia cebula 2-3 papryki [użyłam 1 czerwonej i 1 żółtej] 300 g kiełbasy kilka ziarenek ziela angielskiego listek laurowy 3-4 ziemniaki 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1/4 szklanki śmietanki pół łyżeczki cząbru pół łyżeczki tymianku szczypta majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki pół łyżeczki sproszkowanego czosnku sól , czarny pieprz 2-3 łyżki oleju lub smalcu Papryki pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w niedużą kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić pokrojoną paprykę, cebulę i kiełbasę. Dusić na niedużym ogniu, aż warzywa zmiękną, od czasu do czasu zamieszać. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy, cząber i tymianek. Do dużego garnka wlać 2-2,5 litra wody, dodać łyżeczkę soli, ziele angielskie i listek laurowy, zagotować, wrzucić obraną, pokrojoną włoszczyznę. Ugotować wywar. Dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i ugotować je do miękkości. Następnie wrzucić uduszone warzywa z kiełbasą, dodać słodką paprykę i czosnek, pogotować razem przez kilka minut. Dodać śmietankę, doprawić zupę solą, pieprzem i majerankiem. zupa krem "góralska" z serków topionych parówki ugotować, chleb tostowy pozbawić skórki i rozwałkować, położyć na to ... rewelka!

Tablic
4 Zszywek
17 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
110 Obserwuję
0 Obserwują
0