reanja

reanja
Moje tablice obserwuje 21 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Diy płatki do róży (splot makamowy) Kostka bananowa

Składniki:

biszkopt:

    4 jajka
    4 pełne łyżki mąki pszennej
    1/2 szklanki + 1 łyżka cukru
    2 łyżki budyniu czekoladowego bez cukru (proszku)
    1 łyżeczka proszku do pieczenia


Białka z odrobiną soli  i cukrem ubić na sztywną pianę. Teraz kolejno dodawać po jednym żółtku. Masę jajeczną połączyć z przesianą mąką, budyniem i proszkiem do pieczenia. Delikatnie, lecz energicznie wymieszać. Całość wlać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 22 cm.

Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 160C ok 40 minut. Studzić w uchylonym piekarniku.

ponadto:

    masa do karpatki
    250 ml nektaru bananowego
    12 szt markiz z nadzieniem czekoladowym
    250 ml śmietanki 30 %
    3 banany

Wykonanie:

Przygotować masę karpatkową, zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Biszkopt przekroić na 2 blaty. Każdy z nich lekko nasączyć w nektarem bananowym*.

Banany przekroić wzdłuż. Połowę poukładać na pierwszym blacie. Wyłożyć na nie 1/2 masy.

Markizy z obu ston wkładać do nektaru bananowego. Przytrzymać chwilę, żeby nasiąkły. Układać na masie.

Na ciastka kłaść pozostałe banany, a na nie resztę masy.

Wszystko przyłożyć drugim blatem biszkoptowym.

Kremówkę ubić na sztywno i posmarować wierzch i boki ciasta.

Przechowywać w lodówce. Placek królewski

Składniki:

Ciasto z miodem

    30 dkg mąki
    15 dkg margaryny
    1 łyżka śmietany
    1/2 szkl. cukru
    2 łyżki miodu
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    1 jajko


Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części. Każdą część umieścić w blaszce (32x24 cm) i piec w temp. 180C, ok 12-15 min, do ładnego złotego koloru.

Biszkopt

    4 jaja
    1/2 szkl. mąki pszennej
    1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
    1 szkl. cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia


Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier, a następnie po jednym żółtku. Na koniec wmieszać składniki suche. Piec w temp. 170C

ok 40 minut.
Masa budyniowa:

    3/4 l mleka
    3 łyżki cukru+cukier waniliowy
    2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
    2-3łyżki mąki pszennej
    1 kostka masła


Masło i część mleka zagotować, resztę zmiksować z mąkami i cukrem i dodawać do gotującego mleka. Gorącym budyniem przekładać placki.

kolejność :

placek miodowy+masa+biszkopt+masa budyniowa+placek miodowy

Ciasto można przycisnąć deseczką i pozostawić ją na jakiś czas, wtedy warstwy ładnie się połączą.

Wierzch ciasta ubrać dobrowolnie, ja pomazałam polewą. Ciasto z makiem 

SKŁADNIKI: Ciasto: 1/3 szklanki maku, 1 szklanka mleka 2%, 4 białka, 3/4 szklanki margaryny, 1 i pół szklanki cukru, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Polewa: 225g serka kremowego, pół szklanki masła, 2 szklanki drobnego cukru.

SPOSÓB WYKONANIA: Mak moczyć w mleku przez 30 minut. W dużej misce umieścić białka i odstawić na 30 minut w pokojowej temperaturze. W innej dużej misce utrzeć na krem margarynę i cukier. Wmieszać wanilię. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy kremowej na przemian z makiem. Dokładnie wymieszać po każdym dodaniu. Białka ubić na gładką pianę i delikatnie wmieszać do ciasta. Masę przełożyć do natłuszczonej formy o wymiarach 33 x 22 cm. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni C przez ok. pół godziny do momentu, aż patyczek wetknięty w ciasto wyjmujemy czysty. Wystudzić na kratce. Przygotować wierzch ciasta: w dużej misce wymieszać serek, masło i wanilię na gładką masę, stopniowo dodając drobny cukier. Masę rozprowadzić na powierzchni ciasta. Schłodzić w lodówce. ...