reggae_33

Książki , książki i jeszcze raz książki <3
reggae_33
Moje tablice obserwuje 163 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Daleko ^^
pierwsze moje takie coś. :/ poudaje, że jestem artystą ;D Sernik na zimno - Tiramisu biszkopt: 3 jaja 2 kopiaste łyżki mąki pszennej tortowej 1 łyżka (z górką) ciemnego kakao 4 kopiaste łyżki cukru 1 łyżeczka cukru z wanilią 0,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli do białek poncz: 1/3 - 1/2 szklanki zimnego osłodzonego espresso z dodatkiem amaretto (alkohol tutaj opcjonalnie) masa kremowo - serowa: 500 gramów mascarpone 500 gramów zmielonego twarogu z wiaderka 1 kopiasta szklanka cukru pudru 2 kopiaste łyżki cukru z wanilią 400 gramów śmietany kremówki 30% 2 kopiaste łyżki kawy rozpuszczalnej 2 łyżki żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody kuleczki śmietanowe na wierzch: 200 gramów śmietany kremówki 30% 1 łyżeczka żelatyny + 4 łyżki gorącej wody 1 kopiasta łyżka cukru pudru dodatkowo: 32 sztuki podłużnych biszkoptów 2 szklanki zimnego mocnego osłodzonego espresso 100 - 150 ml likieru amaretto (to jest spora ilość, można dać mniej) kakao do posypania wierzchu ciasta UWAGA: Sam twaróg wyjmijmy sobie z lodówki na około 2 godziny przed przystąpieniem do pracy, mascarpone, kremówka mają być zimne, czyli prosto z lodówki. Biszkopt. Żółtka oddzielamy od białek, dosypujemy szczyptę soli, ubijamy je na sztywno, potem dodajemy cukier i cukier waniliowy, miksujemy około minuty, następnie dodajemy żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao, ucieramy do połączenia składników na średnich obrotach miksera. Kwadratową blaszkę o boku 25 cm wykładamy smarujemy masłem lub olejem (boki na wysokość około 4 cm), wylewamy ciasto, wyrównujemy powierzchnię, wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy do "suchego patyczka", u mnie około 22 minut. Ciasto schładzamy, nasączamy ponczem (dość obficie). Do dużej miski wykładamy twaróg, mascarpone, śmietankę, wszystko miksujemy na najwyższych obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji, następnie wsypujemy cukier puder, cukier waniliowy i znów miksujemy do połączenia składników (krótko). UWAGA: W tym momencie spróbujcie czy jest dla Was wystarczająco słodki ! Z całości kremu odejmujemy 4 łyżki i smarujemy nimi nasączony spód biszkoptu. UWAGA: Musimy robić to bardzo delikatnie, aby drobinki wierzchniej warstwy biszkoptu nie odrywały nam się od ciasta, jednym ruchem rozprowadzamy krem. Przygotowujemy sobie 16 sztuk biszkoptów. Każdy z nich na dosłownie pół sekundy zamaczamy w zimnej kawie. UWAGA: Biszkopty nasiąkają błyskawicznie, jeśli za bardzo nasiąkną od razu się łamią, także albo róbmy to bardzo szybko, albo smarujmy kawą b...

Tablic
6 Zszywek
3 Ulubionych
2373 Aktywność
» Obserwowanych
1434 Obserwuję
91 Obserwują
27

...

0

8

...

klimatycznie*.*

0

9

klimatycznie*.*

przepiękny *.*

0

12

przepiękny *.*

....

5

271

....

kkasikk47
kkasikk47 już się doczekać nie mogę kiedy je zrobię :D
Suonceale
Suonceale do zmiksowania zblendoeania czy do sokowirowki?
WerbenaI
WerbenaI Ciekawe, ciekawe :)
Zobacz wszystkie komentarze (5)
*_*

1

23

*_*

Fashionistka022
Fashionistka022 Cudne wręcz
,,,

1

31

,,,

amilionstars
amilionstars jakie kolory i firma ?
........

0

0

........

ale piękne włosy! ♥♥♥

1

18

ale piękne włosy! ♥♥♥

karolciao
karolciao wooowww
pomysł na zapakowanie prezentów świątecznych, DIY

0

1

pomysł na zapakowanie prezentów świątecznych, DIY

<3

0

1

<3

....

0

7

....

***

2

4

***

tiare
tiare to humor disco polo, teraz rozumiem
planeciara123
planeciara123 omg XDDD
piękne..

0

7

piękne..

Olaf

1

2

Olaf

gosiafit96
gosiafit96 Słodki;-)
Haha dobre;-)

1

5

Haha dobre;-)

Mogą sobie mnie skreślać, mam na to wyjebane.

0

1

Mogą sobie mnie skreślać, mam na to wyjebane.

biel.

1

9

biel.

xsensi
xsensi ile onaa ma wzrostu o.O
...

1

3

...

WeraPa
WeraPa gdzie moge taka kupic ??
...

2

25

...

miss_lace
miss_lace świetne nogi!!!
NowImDiana
NowImDiana wowowowowow
#prezenty #mikołajki #twojediy

6

29

#prezenty #mikołajki #twojediy

Zobacz wszystkie komentarze (6)