rgb42

rgb42
Moje tablice obserwuje 12 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Zupa serowa przepis
 Składniki:
 - 2 cebule
 - 1 marchewka
 - kawałek selera
 - 3 serki topione śmietankowe
 - 100 ml śmietany (dodałam kremówkę)
 - 10 dag szynki gotowanej
 - kostka rosołowa
 - grzanki
 - sól i biały pieprz
 
Marchew i seler obrać, zetrzeć na dużych oczkach, zalać 1,5 litra zimnej wody, zagotować. Dodać pokrojoną cebulę oraz kostkę rosołową i gotować aż warzywa będą miękkie. Włożyć serki topione i gotując na małym ogniu mieszać aż się rozpuszczą. Wlać śmietanę i dołożyć pokrojoną w paski szynkę, zagotować. Przyprawić do smaku, wylać na talerze, posypać grzankami.
 
Warzywa można pokroić na większe kawałki i kiedy zmiękną wyjąć, zostawić sam wywar i do niego dodać serki. Wtedy zupa będzie bardziej kremowa i będzie miała jednolity kolor, ale ja warzywa zostawiam, bo wolę je zjeść niż wyrzucić ;) Doniczki ... <<< Ogród 2013