robaszekk

Studentka o wielu zainteresowaniach, pełna energii do działania, wciąż szukająca nowych pomysłów i inspiracji, które czynią życie ciekawszym :) Miłośniczka kosmetyków, blogerka.
robaszekk
Moje tablice obserwuje 1224 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wrocław
Burgery z cukinii z kuskusem

SKŁADNIKI:
1 cukinia (około 200g)
60 g kaszy kuskus
1 mała cebulka
1 ząbek czosnku
½ kulki mozzarelli startej na tarce o dużych oczkach
1 jajko
Otręby pszenne do panierowania

Cukinię obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach, przełóż do durszlaka, posól ½ łyżeczki soli, wymieszaj i odstaw na około pół godziny by puścił sok. Po tym czasie dokładnie odciśnij.
Kuskus przygotuj wg przepisu na opakowaniu. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Czosnek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, wrzuć cebulkę i czosnek, zeszklij. Dodaj cukinię, lekko przesmaż i dodaj kuskus. Całość dopraw solą, pieprzem i ew. słodką papryką.
Zdejmij z ognia dodaj jajko, mozzarellę i dokładnie wymieszaj.
Wstaw masę do lodówki na około godzinę. Po tym czasie formuj małe kotleciki i panieruj je w otrębach.
Blachę wyłóż folią aluminiową i posmaruj ją lekko oliwą z oliwek. Ułóż na niej kotleciki i piecz w temperaturze 160 stopni przez 10 minut. Następnie kotleciki odwróć na druga stronę i piecz kolejne 10 minut.
Kotleciki dzieci najchętniej jedzą z ketchupem lub w postać burgerów w bułeczce z warzywami. Deser z E. Wedel - mus z czekolady Karmelove, bardzo prosty :)

180g czekolady pełnej karmelowej E.Wedel KarmeLove
250g śmietanki 30-36%
½ paczki ciastek Amerykanki E.Wedel

1. Ciastka Amerykanki pokruszyć. Połowę wskazanej ilości ułożyć na dnie przygotowanych pucharków.
2. Karmelową tabliczkę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej.
3. Śmietankę ubić mikserem. Do rozpuszczonej czekolady dodać połowę ubitej śmietanki i delikatnie wymieszać.
4.Następnie dodać pozostałą część śmietanki i ponownie wymieszać.
5.Karmelowy mus nałożyć do pucharków z ciastkami. Wstawić pucharki do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem mus posypać pozostałymi, pokruszonymi ciastkami Amerykanki. Deser można podawać w towarzystwie świeżych owoców. Piękna sukienka w kwiaty :) Piękna sukienka dwuczęściowa, miętowa w białe kropki :) Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem, pieczarkami i brokułem

Składniki: (1 poracja)
50 g suchego makaronu pełnoziarnistego,
1 mały filet z kurczaka,
3 pieczarki,
kilka różyczek brokuła,
szczypta papryki ostrej,
szczypta papryki słodkiej,
sól morska, pieprz,
1/2 łyżki oleju rzepakowego

Makaron ugotować al dente. Kurczaka pokroić w kostkę/paski. Olej rozgrzać na patelni, doprawić i usmażyć kurczaka. Pod koniec smażenia dodać pokrojone pieczarki, smażyć jeszcze chwilę. Brokuł ugotować na parze. Wymieszać kurczaka z pieczarkami, makaron i brokuł.