roksalanaaa

roksalanaaa
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Lubartów
Ser domowy w smaku przyppomina ser Koryciński. Łatwo się robi i jest pyszny:) Składniki: 400 ml. mleka 400 ml. kefiru 3 jajka mały słoiczek zielonych oliwek duża garść liści czerwonej bazylii 2-3 łyżeczki soli Mleko mieszamy z kefirem i wstawiamy na ogień. Jajka wbijamy do miski i roztrzepujemy je dokładnie widelcem, dodajemy sól i mieszamy. Gdy mleko z kefirem się podgrzeje, dodajemy jajka i wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Oliwki i bazylię siekamy. Wykładamy durszlak gazą. Gdy mleko z kefirem i jajkami się zagotuje, dokładnie mieszamy, gotujemy przez 40-50 sek. na koniec dodajemy oliwki z bazylią, mieszamy i całość wylewamy na gazę. Czekamy aż woda ścieknie, zazwyuczaj to zajmuje ok.10-15 min. Następnie gazę zwijamy tak, by z masy uformowała się kulka i zostawiamy na durszlaku na ok. 30 min. Po tym czasie na ser kładziemy talerzyk, na talerzyk wstawiamy litrowy słoik z wodą i odstawiamy do lodówki najlepiej na noc. Następnego dnia ser wyjmujemy z gazy i kładziemy na talerz. Smacznego! Śnieżny puch ...

Tablic
5 Zszywek
3 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
15 Obserwuję
0 Obserwują
0