rosea70

rosea70
Moje tablice obserwuje 10 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kraków
- 1 galaretka o dowolnym smaku - 3/4 szkl wody - szklanka cukru pudru - 1,5 szklanki mleka w proszku granulowanego ale myślę że zwykłe też może być. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie.Jeśli żelatyna nie rozpuści się podgrzać w mikrofalówce lub na ogniu.Mleko wymieszać z cukrem pudrem,wlać bardzo ciepłą galaretkę i miksować przez kilka minut.Wyłożyć do naczynia wyłożonego folią i wygładzićręką namoczoną w wodzie.Odstawić do zastygnięcia.Kroić na paski,potem na kostki nożem moczonym w gorącej wodzie.Kosteczki pianki obtoczyć w glukozie lub cukrze pudrze. Składniki na około 25 gniazdek 20 dag mąki 10 dag masła 4 jajka szczypta soli olej do smażenia Na glazurę: 20 dag cukru pudru łyżka soku z cytryny 2-3 łyżki gorącej wody W garnku zagotować szklankę wody z masłem i szczyptą soli. Zmniejszyć ogień i na wrzątek jednym ruchem wsypać przesianą mąkę, cały czas energicznie mieszając. Ucierać ciasto, aż będzie gładkie i zacznie odstawać od ścianek garnka. Ostudzić. Ciasto zmiksować z wbijanymi kolejno jajkami. Przełożyć do szprycy cukierniczej. Z papieru pergaminowego wyciąć kwadraty o boku około 10 cm, posmarować je olejem. Na każdy wycisnąć kółka ciasta o średnicy 6 - 7 cm (można też najpierw wyłożyć je na papier, a potem wyciąć. Olej rozgrzać w szerokim rondlu. Partiami wkładać pączki (papierem do góry, a po 1 minucie go usunąć - lekko odchodzi). Smażyć 4 - 5 minut z każdej strony, olej powinien mieć temperaturę około 180ºC. Wyjąć, osączyć na bibule. Cukier puder utrzeć z 2 - 3 łyżkami wrzątku i sokiem. Pączki odstawić do ostudzenia. Udekorować lukrem. Pieczone pierogi ze szpinakiem i fetą Ciasto na ok. 20 pierogów: 150 g masła w temp. pokojowej 400 g ugotowanych mączystych ziemniaków 300 g mąki 1 łyżeczka soli 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia rozmącone jajko do posmarowania Wymieszać roztłuczone ziemniaki z masłem i pozostałymi składnikami i zagnieść ciasto. Jest bardzo przyjemne do zagniatania. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na czas przygotowania farszu. 500 g szpinaku mrożonego (liście) 300 g sera feta 4 ząbki czosnku wyciśnięte sól & pieprz świeże zioła - oregano, szałwia, bazylia Rozmrozić szpinak na małym ogniu, odlać ew. wodę. Dodać utartą fetę i przyprawy oraz wymieszać dokładnie. Ostudzić farsz. Rozwałkować ciasto, niezbyt cienko i wycinać z niego kólka o średnicy mniej więcej 10 cm. Na każdy kawałek nałożyć łyżkę - sporą - i zlepić pierogi. Gotowe posmarować rozbełtanym jajkiem z dodatkiem ziół. Piec w temperaturze 200 stopni ok. 25-30 minut, aż będą ładnie przyrumienione. Można jeść także na zimno, więc to dobra propozycja na piknik - póki jeszcze czas. Odgrzewać w piekarniku, ewentualnie przykryte folią aluminiową. Domowy budyń waniliowy Przepis na budyń - składniki: ·2 szklanki mleka; ·2 łyżki mąki ziemniaczanej; ·2 łyżki cukru; ·1 łyżeczka masła; ·cukier waniliowy; ·2 łyżki rodzynek; ·owoce do dekoracji; Przepis na budyń - wykonanie: Odlej pół szklanki mleka, rozprowadź w niej mąkę ziemniaczaną. Rodzynki koniecznie musisz sparzyć (zawierają dwutlenek siarki). Pozostałe mleko zagotuj z dodatkiem cukru waniliowego, masła i zwykłego cukru. Do wrzącego roztworu wrzuć rodzynki i połącz z mąką wymieszaną w zimnym mleku. Zagotuj stale mieszając i gotuj na małym ogniu przez 1 - 2 minuty, nie dłużej, gdyż budyń zrobi się ciągliwy. Gotowy deser rozlej do pucharków. Budyń jest doskonały również na zimno. Pyszne i proste - Kokosanki Składniki 200 g wiórków kokosowych 50 g masła 3/4 szklanki cukru 3 łyżki mleka (opcjonalnie – patrz przepis) 2 białka 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Masło rozpuszczam w rondelku. Następnie dodaje cukier, mieszam, aż się rozpuście, jednak staram się nie „buzować” masła, trzymam rondelek na niewielkim ogniu. W tym momencie dodaję mleko, jednak nie zawsze. Bez mleka też wychodzi i przyznaję, że często o nim zapominam. Dodaję, gdy mam wrażenie, że ten cukier z masłem jest dość gęsty. Następnie dorzucam kokos. Masa będzie gęsta do wymieszania, ale taka ma być. Z białek ubijam pianę – sztywną. Pod koniec, jak już jest ubita, to dodaje 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej i mieszam. Przestudzoną masę kokosową dodaję do ubitej piany. Mieszam mikserem na niskich obrotach lub łyżką. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układam porcje kokosowej masy (nabieram łyżką i potem ewentualnie paluszkami delikatnie formuję, ale niekoniecznie). Wstawiam do nagrzanego do 180 C piekarnika i piekę około 15-20 minut. Aż się zrumienią ładnie. Zazwyczaj trwa to około 15 minut, ale to też zależy od wielkości kokosanek. Na początku kokosanki będą miękkie, wiec troszkę muszą przestygnąć i wtedy dopiero zdejmuję je z blachy. Gotowe. Smacznego!

Tablic
5 Zszywek
9 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
2