roserosalie

roserosalie
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Usta <3 ... ... Makaroniki Cassis Składniki na około 30 ciastek (lub około 40 mini - makaroników): 150 g zmielonych migdałów 150 g cukru pudru 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + 35 g) 50 ml wody barwnik w paście/żelu - użyłam barwnika Wilton w kubeczku (kolor burgundy i odrobina violet) Migdały i cukier puder umieścić w malakserze. Zmiksować do połączenia, przez około 2 minuty. Przesiać przez bardzo drobne sitko do większego naczynia usuwając wszelkie większe kawałki migdałów (w to miejsce dosypać nowych, drobniejszych, zazwyczaj jest to około 1 łyżeczki). Dodać 60 g białek, dokładnie wymieszać. Dodać dowolną ilość barwnika, wymieszać (uwaga: barwa powinna być intensywna, białka dodawane później rozrzedzą kolor). W misie miksera umieścić dodatkowe 60 g białek (misa powinna być sucha, bez śladów tłuszczu, białka idealnie oddzielone od żółtek). Obok w małym kubeczku przygotować 35 g cukru. W małym garnuszku umieścić 150 g cukru i 50 ml wody. Wymieszać, zagotować. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować na średniej mocy palnika (ważne: nie mieszając ani razu!) do osiągnięcia na nim temperatury 118ºC (245ºF). W międzyczasie, gdy syrop dochodzi do temperatury 100ºC (210ºF) zacząć ubijać białka. Białka ubijać jak na bezy - do sztywności, pod koniec miksowania dosypując cukier, łyżeczka po łyżeczce, cały czas miksując. Gdy syrop osiągnie wymaganą temperaturę natychmiast ściągnąć go z palnika i powoli, cienką strużką wlewać syrop cukrowy do ubijanych białek (ubijamy na razie na małych obrotach - tylko podczas wlewania syropu cukrowego, by nie znalazł się na ściankach misy, ale w samych białkach, następnie obroty zwiększamy do maksymalnych), nie zaprzestając miksowania. Miksowanie kontynuować przez 5 - 8 minut do wystudzenia bezy. Gotową włoską bezę dodawać do przygotowanej masy migdałowej, w trzech turach, dokładnie mieszając. Masa będzie robiła się rzadsza z każdym zamieszaniem, a w rezultacie powinna swobodnie opadać ze szpatułki w postaci gęstej, błyszczącej wstążki. Uwaga: zbyt długo mieszana masa może spowodować rozlewanie się makaroników na macie; zbyt krótko - ciasto będzie zbyt gęste. To jest najtrudniejszy etap w wykonaniu makaroników na bezie włoskiej. Blachę do ciasteczek wyłożyć matą teflonową lub niewoskowanym papierem do pieczenia (będą potrzebne przynajmniej 3 blaszki). Gotowe ciasto makaronikowe przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Trzymając tylkę prostopadle do... Ciągnące ciasteczka czekoladowe z kolorowymi groszkami Składniki: 100g czekolady gorzkiej (dałam 72% kakao ze skórką pomarańczową) 100g czekolady mlecznej 4 łyżki masła 2 jajka 1/2 szklanki cukru trzcinowego drobnego (choć dałabym następnym razem jeszcze mniej) 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu 2/3 szklanki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/5 łyżeczki soli (na czubku łyżeczki) kolorowe groszki Dalsza część przepisu po kliknięciu w zdjęcie ;)

Tablic
4 Zszywek
15 Ulubionych
18 Aktywność
» Obserwowanych
25 Obserwuję
1 Obserwują
1

Usta <3

0

8

Usta <3

...

0

5

...

...

0

6

...

Makaroniki Cassis Składniki na około 30 ciastek (lub około 40 mini - makaroników): 150 g zmielonych migdałów 150 g cukru pudru 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temp...

0

35

Makaroniki Cassis Składniki na około 30 ciaste...

Ciągnące ciasteczka czekoladowe z kolorowymi groszkami Składniki: 100g czekolady gorzkiej (dałam 72% kakao ze skórką pomarańczową) 100g czekolady mlecznej 4 łyżki masła 2 jaj...

0

37

Ciągnące ciasteczka czekoladowe z kolorowymi gr...

Lekko słodkie i niebiańsko zdrowe batoniki musli: Składniki: 2 szklanki płatków owsianych lub orkiszowych, żytnich (tylko nie błyskawiczne) 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej 1/...

2

231

Lekko słodkie i niebiańsko zdrowe batoniki musl...

goldpunk
goldpunk niam. ja robiłam może bardziej kaloryczne bo zalewalam mlekiem slodzonym w puszce
jak dbac o wlosy ? co robic zeby byly geste i szybciej rosly prosze o pomoc :) !?

1

16

jak dbac o wlosy ? co robic zeby byly geste i s...

Gianna_xoxo
Gianna_xoxo na pewno zdrowo i dobrze się odżywiać, to najważniejsze. jak się źle odżywia, to nic nie pomogą ż...
rudzik2003
rudzik2003 Znam ją , to Vivian Vo-Farmer.Ma fajne filmy na YT.
LoveLuxury
LoveLuxury Polecam: www.cosmo24.pl/sklep-cosmo?keyword=Alterna+Caviar+Clinical&search=true&vi...
Najlepsze na świecie ciasteczka owsiane bez mąki, które można modyfikować w dowolny sposób dodając ulubione bakalie :) Z podanych składników wyszło mi 17 ciastek o średnicy 6,5c...

17

437

Najlepsze na świecie ciasteczka owsiane bez mąk...

elmartinezo
elmartinezo super dziś robiłam. Robi się je szybko i są naprawdę smaczne. polecam
barbasia_123
barbasia_123 Hmmm… a jakby tak dodać masło orzechowego zamiast zwykłego?…
mp99
mp99 wychodzą przepyszne, ja dostałam jeszcze orzechy
Zobacz wszystkie komentarze (17)
jeśli ktoś podkreśla kredką i cieniami :)

2

104

jeśli ktoś podkreśla kredką i cieniami :)

xolaa99x
xolaa99x tak! :)
aneczka2116
aneczka2116 najlepsza metoda <3
...

0

21

...

...

0

17

...

upięcie Kliknij, aby zobaczyć więcej...

0

10

upięcie

długo tego szukałam;) Kliknij, aby zobaczyć więcej...

38

654

długo tego szukałam;)

Zebratest
Zebratest świetna fryzura :]
Zobacz wszystkie komentarze (38)
Więcej fryzur na SZYBKO -->

5

207

Więcej fryzur na SZYBKO -->

DariaTom
DariaTom fryzura super
monstrancia
monstrancia exkstra
ozooo48
ozooo48 super
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Zagęszczenie i wzrost włosów... NIezawodny BABCINY patent... Nasze włosy rosną przeciętnie ok. 1 cm na miesiąc. Nie jestem w stanie określić jaki przyrost pomogą osiągnąć każdej...

50

176

Zagęszczenie i wzrost włosów... NIezawodny BABC...

rockess
rockess cukier zmniejsza wchłanialosc witamin z grupy B wiec picie z cukrem mija sie z celem albo jest mn...
Sasza12321
Sasza12321 stosował ktoś?? są efekty??? chcę spróbować ale muszę wiedzieć czy to bezpieczne i czy warto :)
Zobacz wszystkie komentarze (50)