sabi_n

sabi_n
Moje tablice obserwuje 110 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Zabrze
Tort mocno czekoladowy - Wypieki Beaty ... Udka kurczaka z warzywami Chow mein z kurczakiem Składniki 2 porcje 2 łyżki oleju roślinnego 2 ząbki czosnku 1 pojedyncza pierś kurczaka 1/2 marchewki (niezbyt dużej) 1/2 czerwonej papryki ok. 10 strąków groszku cukrowego (świeżego lub mrożonego) 2 dymki lub 1 pęczek szczypiorku (biała i jasnozielona część) 100 g makaronu chow mein (inaczej Mie) 1/4 łyżeczki zmielonego białego pieprzu 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżka oleju sezamowego 3 łyżki sosu sojowego Przygotowanie Makaron ugotować we wrzątku (ok. 2-3 minuty) i przepłukać zimną wodą. Mięso kurczaka umyć i oczyścić z błonek, pokroić na ok. 1,5 cm kawałki. Przygotować warzywa: czosnek obrać i posiekać. Obraną marchewkę, oczyszczoną paprykę oraz groszek cukrowy pokroić ostrym nożem wzdłuż na cienkie paseczki (zapałki). Dymkę (szczypiorek) pokroić ukośnie na plasterki. W woku lub na dużej patelni rozgrzać olej roślinny. Włożyć czosnek i smażyć ok. 30 sekund, dodać pierś kurczaka i obsmażyć (przez ok. 1,5-2 minuty). Dodać marchewkę, następnie po chwili resztę warzyw. Wymieszać i smażyć przez ok. 2 minuty. Dodać ugotowany makaron. Wymieszać i doprawić białym pieprzem, cukrem, olejem sezamowym i sosem sojowym. Wymieszać i podsmażyć jeszcze wszystko przez ok. 1-2 minuty. Smażony makaron z wołowiną Składniki: 350 g makaronu jajecznego 3 łyżki oleju roślinnego 675 g steku wołowego 125 g kapusty 75 g kiełków bambusa 6 dymek 25 g fasolki szparagowej 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 2 łyżki bulionu wołowego 1 łyżka wytrawnego sherry 1 łyżka jasnego brązowego cukru 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Makaron gotować we wrzącej wodzie około 3 minut po czym go odcedzić i przelać zimną wodą. Następnie wrzucić go do woka z rozgrzanym olejem. Smażyć około 2 minut po czym go wyjąć a do woka wrzucić wołowinę pokrojoną na cienkie paseczki i smażyć 3 minuty. Po tym czasie dodać poszatkowaną kapustę, dymkę, kiełki bambusa oraz pokrojona na mniejsze kawałki fasolkę szparagową. Całość dokładnie wymieszać i dodać sos sojowy, cukier oraz sherry. Ponownie wymieszać i wrzucić makaron. Połączyć składniki jeszcze chwilę podgrzewać. Przed podaniem udekorować natką pietruszki.

Tablic
9 Zszywek
651 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
620 Obserwuję
20 Obserwują
11