salomona2

salomona2
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
SKŁADNIKI na 4 porcje:
1 sałata lodowa
1 pierś z kurczaka
250 g pomidorków koktajlowych
sól i pieprz do smaku
pomidorki koktajlowe
1 czerwona cebula
1 jajko + 1 łyżka mleka
płatki pełnoziarniste Corn Flakes Lubella
½ łyżeczka ostrej czerwonej papryki
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE: 

Płatki pełnoziarniste Corn Flakes Lubella wraz z papryką wsypujemy do woreczka i rozdrabniamy za pomocą tłuczka do mięsa, następnie wykładamy na talerz. Mix ziaren prażymy na suchej rozgrzanej patelni.
Pierś kurczaka kroimy na pół, wkładamy między folię spożywczą i dokładnie rozbijamy tłuczkiem na cienkie płaty. Oprószamy je solą i pieprzem, zanurzamy w rozbitym z 1 łyżką mleka jajku i panierujemy w panierce z pełnoziarnistych płatków kukurydzianych lub w bułce tartej. Smażymy kotlety z kurczaka na patelni z rozgrzanym olejem. Po usmażeniu układamy je na papierowym ręczniku aby usunąć nadmiar oleju, następnie drobiowe kotlety kroimy w cieniutkie paseczki.
Połowę drobno pokrojonej sałaty lodowej wsypujemy do szklanej misce, układamy część pokrojonych piersi kurczaka, połówki pomidorków i piórka czerwonej cebuli i robimy kolejną taką samą warstwę z sałaty, pomidorów, cebuli i pasków kurczaka. Całość posypujemy mixem pestek (dynia, słonecznik, orzeszki pini) i skrapiamy sosem winegret.

Klasyczny sos winegret (vinaigrette) to tzw. emulsja, która powstaje przez ubijanie oliwy lub oleju z octem lub sokiem z cytryny, który może być uzupełniony dodatkiem musztardy, miodu lub cukru pudru, suszonych lub świeżych ziół, oraz czosnku.

Sos do tej chrupiącej sałatki z panierowanym kurczakiem został wzbogacony o musztardę, miód i zioła prowansalskie. Polecam też sos a la winegret z tego przepisu:

Składniki sosu winegret:

3 łyżki oliwy
1 łyżka octu jabłkowego
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
łyżeczka musztardy dijon,
łyżeczka miodu
oraz szczypta ziół prowansalskich

Do zakręcanego słoiczka wlewamy oliwę i ocet jabłkowy, dodajemy miód i przyprawy, zakręcamy i potrząsamy aż wszystkie składniki sosu się połączą.

Tak przygotowanym sosem winegret polewamy kruchą sałatkę z panierowanym kurczakiem tuż przed samym podaniem. Smacznego! ... ... ... Como hacer una pulsera perla 6 vueltas con Adri Muñoz Kit 23342

9

490

SKŁADNIKI na 4 porcje: 1 sałata lodowa 1 pierś ...

marakesz4
marakesz4 ten mix ziaren na początku przepisu to dynia słonecznik i orzeszki pini ? bo nie ma w składnikach...
ewa0706
ewa0706 zrobiłam - bardzo dobra:)
xoniezaleznaxo
xoniezaleznaxo o mniam,mniam

1

3

...

xxPaMelciaxx
xxPaMelciaxx brzydki kształt :(

0

7

...

7

98

Pachnąca alternatywa kosmetyczki

AbsolutelyMolly
AbsolutelyMolly ja bym się bala ze droższe pędzle się porysuja od tej kawy czy innych ziaren. wybralabym raczej s...
blueferret
blueferret ładnie wygląda ale kurz się osadza :x
naszywka
naszywka Można też użyć ususzonych płatków róż - co jakiś czas należy je wymieniać, bo kurz faktycznie się...

1

1

*-*

Arodeth
Arodeth Czym byście przyklejly te motylki żeby później nie zeszły się razem z farbą?

6

51

potrzebujesz -farba w sprayu -papier do zabezpi...

KinGa1322
KinGa1322 Oryginalne. :D Fajny pomysł. :>
natalia890
natalia890 bardzo fajny powysł orginalny