sami1998

przytłoczona ludźmi zagubiona w myśli zamknięta sama z sobą
sami1998
Moje tablice obserwuje 21 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Enchilada z kurczakiem - robiłam i serdecznie polecam. :) Przepis po kliknięciu w zdjęcie Naleśniki zapiekane z kurczakiem i warzywami Z sosem pomidorowym i serem. Składniki 2 porcje 4 naleśniki Farsz 1 pojedynczy filet z kurczaka 1 łyżeczka mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej 1 czerwona papryka 250 g cukinii 150 g bakłażana (opcjonalnie) 1/2 papryczki chili (lub do smaku) 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżka oregano 2 łyżki sosu sojowego Sos 1/2 ząbka czosnku kawałeczek papryczki chili 400 ml puszka pomidorów przyprawy: 1/4 łyżeczki kurkumy i oregano, sól, pieprz Oraz ok. 120 g tartego sera świeża kolendra lub bazylia Przygotowanie Przygotować naleśniki wg przepisu (można też użyć tortilli). Farsz: Składniki (filet z kurczaka i warzywa) pokroić w drobną kostkę. Papryczkę chili drobno posiekać. Mięso oprószyć mąką kukurydzianą. Rozgrzać patelnię z nieprzywierającym dnem i na oliwie chwilę podsmażyć kurczaka. Dodać warzywa i chili, oprószyć wszystko kurkumą i oregano i smażyć mieszając ok. 3-4 minuty. W międzyczasie dodać 2-3 łyżki wody. Na koniec dodać sos sojowy, wymieszać i odstawić z gazu. Sos pomidorowy: W garnku na oliwie podsmażyć drobno posiekany czosnek i chili, dodać pomidory i przyprawy. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu ok. 10 minut mieszając od czasu do czasu. Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. Naleśniki zawinąć z farszem, dodając do środka po łyżce tartego sera. Ułożyć obok siebie w formie żaroodpornej lub na blaszce, polać sosem pomidorowym i posypać resztą tartego sera. Zapiekać ok. 20 minut bez przykrycia. Propozycja podania świeża kolendra lub bazylia śmietana Wskazówki Wersja wegetariańska: zamiast kurczaka można użyć czerwonej fasoli. Balans... co myślicie?:) #summer#love#smile

Tablic
6 Zszywek
19 Ulubionych
46 Aktywność
» Obserwowanych
26 Obserwuję
3 Obserwują
3