serceirozum

serceirozum
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Składniki
- 2 brokuły
- 1 ser feta w kostce (200 g)
- 0,5 kg wędzonego boczku (użyłam kiełbasy i również świetnie się nadaje)
- 4 - 5 ugotowanych na twardo jajek
- puszka konserwowej kukurydzy
- 2 - 3 łyżki majonezu (lub jogurtu greckiego)
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie
Brokuły ugotować na pół-twardo w osolonej wodzie. Boczek pokroić w cienkie słupki (lub kiełbasę w drobną kostkę) i mocno wysmażyć na patelni, niemal na chrupko. Ser pokroić w kostkę, jajka ugotować i również pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć.
Wszystkie składniki wymieszać z majonezem (nie za wiele, bo sałatka może wyjść bardzo "papkowata"). Można doprawić solą i pieprzem, ale ja sól pomijam, bo sałatka jest już i tak słona od fety i kiełbasy, więc trzeba z tym uważać ;) Ekspresowe lody kawowe (bez jajek i maszyny)

Przepis po kliknięciu w zdjęcie :) Frappe - słynna grecka kawa na zimno 
Dobrze zmrożona, mleczna i puszysta. Uwielbiam ją z odrobiną cukru trzcinowego. Jest obowiązkowa w każdy upalny letni dzień. 

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zalane odrobiną wrzątku lub 1 maleńkie mocne espresso  
pół łyżeczki cukru demerara (lub więcej, jeśli lubisz kawę słodką)
kilka kostek lodu
mleko + ew śmietanka 30%
lodowata woda 

Jeśli nie masz specjalnego miksera do frappe (to naprawdę zbędnik), do przyrządzenia kawy użyj zwykłego dużego słoika o pojemności ok 1 litra ze szczelną nakrętką. Wsyp do niego  kawę rozpuszczalną lub wlej espresso, dodaj cukier, wrzuć lód i dodaj ok 1/2 szklanki mleka (ew mleka ze śmietanką). Zakręć dokładnie słoik i intensywnie ubijaj jak w shakerze. Po ok minucie uzyskasz mnóstwo gęstej piany i nieco kawy na dnie. Teraz dodaj do słoika więcej mleka ze śmietanką (jeśli lubisz kawę bardziej mleczną, jak ja) lub lodowatej wody (jeśli wolisz kawę ciemniejszą). Jeszcze raz lekko zamieszaj i przelej do wysokiej szklanki. Podawaj ze słomką. Frappe jest wyśmienite! Odchudzasz się a lubisz pizzę :) Oto jest prosty przepis na niskokaloryczną smaczną pizzę dla tych co się odchudzają lub są na diecie bezglutenowej. Pizza palce lizać :) i szybka do zrobienia Składniki:

duża pierś z kurczaka
1 brokuł (same różyczki)
1 ser pleśniowy*
500 g makaronu pełnoziarnistego penne
zioła
sól

pieprz

możemy użyć gorgonzoli i camembertu

Kurczaka kroimy na kawałki, obtaczamy w ulubionych ziołach, solimy i pieprzymy i grillujemy na patelni. W międzyczasie gotujemy brokuły i makaron al dente w osolonej wodzie. Kroimy ser i rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Gdy składniki są już gotowe przekładamy je do naczynia żaroodpornego warstwowo – makaron, kurczak i brokuły i na koniec rozkładamy równomiernie ser. Zapiekamy przez 25 minut.