smakowitysernik

smakowitysernik
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Jejku ^.^ ,,, nowa technika koloryzacji Sernik w czekoladowe kropki. Ciasto w stylu PIN UP... Składniki... Spód ciasta: 1, 5 kubka pokruszonych pełnoziarnistych herbatników, 1/ 4 kubka kakao, 2 łyżki cukru, 0,5 kostki roztopionego masła. Masa serowa: 1000 g miękkiego sera, 1 kubek cukru, 4 jajka, 110 g ciemnej czekolady, 2 łyżeczka esencji waniliowej, 2/ 3 kubka gęstej kwaśnej śmietany (18%).Wykonanie: Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni C. Czekoladę łamiemy na kawałki i roztapiamy w miseczce na parze. Jeżeli pieczemy w formie ze zdejmowana obręczą, dno i boki wykładamy papierem do pieczenia. W małej misce mieszamy ze sobą pokruszone herbatniki, cukier, kakao, stopione masło. Wykładamy masą dno formy i wstawiamy do lodówki Ser ucieramy na niskich obrotach miksera, dodając do niego stopniowo cukier a następnie wbijając po jednym jajku. Dodajemy esencję lub cukier waniliowy, śmietanę i jeszcze raz dokładnie ubijamy. Jeżeli masa wydaje się nam zbyt rzadka, to można dodać 1 łyżkę mąki. Odlewamy 1 kubek masy sernikowej a pozostałą cześć wylewamy na spód z herbatników. Do rozpuszczonej i ostudzonej czekolady dodajemy 1 kubek masy sernikowej i dokładnie mieszamy. Wlewamy ją do worka cukierniczego z okrągłą 1 cm końcówką i przystawiając tutkę do ciasta wyciskamy porcje czekoladowego ciasta w sernik tworząc kropki. Kropki wyciskamy w pewnych odległościach od siebie, by podczas pieczenia nie połączyły się sobą. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 1 godzinę 15 minut. Wyłączamy grzanie i pozostawiamy ciasto w piekarniku na kolejną godzinę. Ciasto wyjmujemy i wstawiamy do lodówki na 12-24 godziny. Sernik można polać czekoladową polewą. Ciasto kroimy za pomocą noża maczanego w gorącej wodzie. Jeżeli sernik zostanie mocno schłodzony przed podaniem w zamrażalniku, to uzyskamy nieskazitelne linie cięcia. MAXI KING!!! CIASTO BEZ PIECZENIA...Idealne dla leniuszków <3 MAXI KING CIASTO SKLADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny) SKLADNIKI MASY MLECZNEJ: 1,5 kostki miękkiego masła, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 400 - 500 g mleka w proszku (miałkiego) SKLADNIKI POLEWY; 2 czekolady gorzkie, 1/2 szklanki kremówki, 150 g orzechów laskowych (ew. ziemnych) WYKONANIE Orzeszki posiekać i podprażyć na suchej patelni (fot.1). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Położyć pierwszą warstwę herbatników (fot.2). Szklankę mleka, cukier i cukier waniliowy zagotować i odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na gładką i puszystą masę, a następnie dodać mleko i mleko w proszku (wedle uznania od 3 do 4 szklanek). Utrzeć. Masę na chwilę odstawić do lodówki, żeby trochę zgęstniała. Następnie połowę masy mlecznej wyłożyć na herbatniki i przykryć następną warstwą herbatników. Przygotować masę krówkową. Dobrze jest ją wcześniej podgrzać wkładając puszkę do garnka z wodą i chwilę pogotować. Będzie się lepiej rozprowadzać (fot.3). Wyłożyć ją na herbatniki. Bezpośrednio na masę krówkową rozprowadzić resztę masy mlecznej, a na nią warstwę herbatników. Czekoladę roztopić w rondelku razem z mlekiem. Kiedy się rozpuści, dodać orzeszki i polać nią wierzch ciasta (fot.4). Całość schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny. Mmm pycha : )

Tablic
4 Zszywek
7 Ulubionych
10 Aktywność
» Obserwowanych
39 Obserwuję
1 Obserwują
1

Jejku ^.^

57

172

Jejku ^.^

xMAUAx
xMAUAx Przepiękny
xMAUAx
xMAUAx sandra33666 dobrze muwisz
Zobacz wszystkie komentarze (57)
,,,

0

27

,,,

KROK PO KROKU jak stworzyć świąteczną chatkę z herbatników! Super dekoracja... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

3

38

KROK PO KROKU jak stworzyć świąteczną chatkę z ...

paulina120
paulina120 co to jest to białe- lukier tego nie sklei więc co to jest
frog_forever
frog_forever czym to skleić?
Sernik w czekoladowe kropki. Ciasto w stylu PIN UP... Składniki... Spód ciasta: 1, 5 kubka pokruszonych pełnoziarnistych herbatników, 1/ 4 kubka kakao, 2 łyżki cukru, 0,5 kostki...

4

235

Sernik w czekoladowe kropki. Ciasto w stylu PIN...

BellaRose
BellaRose Kuchnio , szykuj się . Nadchodze ! ;)
bejbiontko
bejbiontko świetny dla dzieci :)
Olivkaa1999
Olivkaa1999 Mama zawsze robiła taki tylko zamiast kropek byly łatki mowiłysmy z siostra na to krówka :)
Zobacz wszystkie komentarze (4)
...

0

27

...

...

2

69

...

Dzasstkaa
Dzasstkaa ma ktoś może przepis na takie naleśniki?
nowa technika koloryzacji

1

8

nowa technika koloryzacji

LenaSz
LenaSz Wow.
MAXI KING!!! CIASTO BEZ PIECZENIA...Idealne dla leniuszków <3 MAXI KING CIASTO SKLADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego s...

13

656

MAXI KING!!! CIASTO BEZ PIECZENIA...Idealne dla...

balkonik7
balkonik7 bardzo dobry przepis polecam wszystkim :-)
malaczarna53
malaczarna53 Zrobię,to sprawdze
Magoa
Magoa jest przepyszne!
Zobacz wszystkie komentarze (13)
.. ;)

6

135

.. ;)

BellaRose
BellaRose Natura , zawsze piękna ;)
konto-usunięte
konto-usunięte Piękne zdjęcie.
longina2004
longina2004 pszepiękne a nie piękne
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Domowe toffifee: Składniki: mleko skondensowane słodzone, puszka orzechy laskowe, garść mleczna czekolada, 1 tabliczka foremki od toffifee, 1 sztuka Przygotowanie Mleko gotowa...

0

98

Domowe toffifee: Składniki: mleko skondensowane...