spawelak

spawelak
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Schab po bałkańsku z papryką, pomidorami i pieczarkami

Składniki:

    500 g schabu bez kości
    1 czerwona papryka
    250 g pieczarek
    4 pomidory (lub puszka pomidorów bez skórki – posiekanych)
    1 ogórek kiszony
    3 cebule
    1 ząbek czosnku
    1 łyżka masła
    olej do smazenia
    sól
    pieprz
    1/2 łyżeczki słodkiej papryki

Schab pokroić w paseczki. Posolić i popieprzyć. Smażyć na patelni na oleju, aż będzie ładnie zarumieniony.

Mięso zdjąć z patelni.

Na patelni rozpuścić masło i smażyć do miękkości pokrojoną w piórka cebulę oraz ząbek czosnku (w całości). Po 5 minutach dodać mięso, pokrojone w słupki pieczarki oraz paprykę (pokrojoną w paseczki).

Po około 10 minutach duszenia, dodać pomidory oraz pokrojonego w kosteczkę ogórka. Dusić jeszcze około 10-15 minut. Lody kawowe z 3 składników

600 ml śmietanki co najmniej 30%
200 g skondensowanego mleka
2-3 łyżki stołowe kawy rozpuszczalnej
2 łyżki wody


1.W kubku należy rozpuścić kawę w wodzie.
2.Następnie tak przygotowaną kawę  mieszamy z mlekiem skondensowanym.
3.Po wymieszaniu całość wlewamy do śmietanki i ubijamy mikserem na sztywno.
4.Umieszczamy w pojemniku w którym możemy zamrażać (np. w starym pojemniku po lodach) i zamrażamy około 3-6 godzin. ***