stampp123

stampp123
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Fordon, Bydgoszcz, Poland
"Szybkie" pierniczki Są miękkie, lekko kruche i nadają się do jedzenia i dekoracji od razu po upieczeniu. A sam przepis jest prosty i szybki w wykonaniu: ciasto wystarczy zagnieść, rozwałkować i już można wykrajać dowolne kształty. Najlepsze są te w polewie lukrowej! Polecam dla tegorocznych spóźnialskich.. Składniki na około 55 pierniczków: 300 g mąki pszennej 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej 2 duże jajka 130 g cukru pudru 100 g masła, roztopionego i lekko przestudzonego 100 g łagodnego miodu np. akacjowego 1 łyżka przyprawy do piernika 1 łyżka kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej Wszystkie składniki wsypać do naczynia, wymieszać i wyrobić (można mikserem). Ciasto może być klejące, ale nie dodawać mąki. Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm (nie cieniej), podsypując je małą ilością mąki - tylko tyle, by ciasto nie kleiło się do stolnicy. Wykrawać różne kształty pierniczków. Układać je na blaszce w niewielkich odstępach. Piec w temperaturze 180ºC przez około 8 - 10 minut. Studzić na kratce. Dowolnie udekorować. Pierniczki z powyższego przepisu pozostają miękkie przez wiele tygodni. Może się jednak zdarzyć, że pierniczki stwardnieją, a wtedy, czytaj dalej.. Co zrobić, by pierniczki zmiękły? Może się zdarzyć, że pierniczki z nieznanych nam przyczyn po kilku dniach stwardnieją.. (powoduje to dodatek miodu). By zmiękły potrzebują pochłonąć odpowiednią dawkę wilgoci np. z powietrza lub owoców. Wtedy będą rozpływały się w ustach! Ułóż pierniczki (jeszcze przed lukrowaniem) na kratce i przenieś do pomieszczenia o wysokiej wilgotności, uchyl okno podczas deszczu ;-) (klimat brytyjski jest dość wilgotny, pierniczki miękną u mnie szybko, już po 3 dniach). Jeśli u Ciebie w domu jest dość sucho, schowaj pierniczki do szczelnej puszki z kawałkami obranych jabłek. Jabłka wymieniaj co parę dni, by nie zaczęły pleśnieć. Pierniczki będą chłonęły wilgoć z owoców. Smacznego :-). Pierniczki jak z Kopernika – miękkie i pulchne Składniki - 2 szklanki mąki pszennej tortowej - 1 jajko - 1/2 szklanki cukru pudru - 1 czubata łyżka miodu - 2 łyżeczki przyprawy korzennej - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 25g świeżych drożdży - 40g miękkiego masła Przepis Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, sodą i przyprawą do piernika. Miód podgrzać z masłem do rozpuszczenia, następnie dodać drożdże. Całość wymieszać. Do suchych składników dodać płynne razem z jajkiem. Wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Rozwałkować (w razie potrzeby podsypać odrobiną mąki) na ulubioną grubość (grubsze są bardziej miękkie), wycinać foremkami dowolne kształty. Piec około 10 – 15 minut (lepiej nie piec zbyt długo, bo twardnieją) w piekarniku nagrzanym do 190°C. ... MAXI KING CIASTO SKLADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny) SKLADNIKI MASY MLECZNEJ: 1,5 kostki miękkiego masła, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 400 - 500 g mleka w proszku (miałkiego) SKLADNIKI POLEWY; 2 czekolady gorzkie, 1/2 szklanki kremówki, 150 g orzechów laskowych (ew. ziemnych) WYKONANIE Orzeszki posiekać i podprażyć na suchej patelni (fot.1). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Położyć pierwszą warstwę herbatników (fot.2). Szklankę mleka, cukier i cukier waniliowy zagotować i odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na gładką i puszystą masę, a następnie dodać mleko i mleko w proszku (wedle uznania od 3 do 4 szklanek). Utrzeć. Masę na chwilę odstawić do lodówki, żeby trochę zgęstniała. Następnie połowę masy mlecznej wyłożyć na herbatniki i przykryć następną warstwą herbatników. Przygotować masę krówkową. Dobrze jest ją wcześniej podgrzać wkładając puszkę do garnka z wodą i chwilę pogotować. Będzie się lepiej rozprowadzać (fot.3). Wyłożyć ją na herbatniki. Bezpośrednio na masę krówkową rozprowadzić resztę masy mlecznej, a na nią warstwę herbatników. Czekoladę roztopić w rondelku razem z mlekiem. Kiedy się rozpuści, dodać orzeszki i polać nią wierzch ciasta (fot.4). Całość schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny. Mmm pycha : ) ...

Tablic
4 Zszywek
7 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0

"Szybkie" pierniczki Są miękkie, lekko kruche i nadają się do jedzenia i dekoracji od razu po upieczeniu. A sam przepis jest prosty i szybki w wykonaniu: ciasto wystar...

8

122

"Szybkie" pierniczki Są miękkie, lekk...

Malasowka
Malasowka Bardzo dobre wychodzą :-)
Tororo
Tororo przepis i zdjęcie z moich wypieków eh..
ConEwka
ConEwka lepiej do puszki z piernikami włożyć skibkę świeżego chleba. ten stwardnieje, a wilgoć z niego we...
Zobacz wszystkie komentarze (8)
Pierniczki jak z Kopernika – miękkie i pulchne Składniki - 2 szklanki mąki pszennej tortowej - 1 jajko - 1/2 szklanki cukru pudru - 1 czubata łyżka miodu - 2 łyżeczki przypraw...

7

173

Pierniczki jak z Kopernika – miękkie i pulchne ...

Rita243
Rita243 mozesz mi wysłac przepis na
Divergent_Mockingjay
Divergent_Mockingjay A ile okolo bedzie tych pierniczkow z takiej ilosci skladnikow? (:
madzia100890
madzia100890 Właśnie przed chwilką skończyłam je piec :D są naprawdę przepyszne i mięciutkie <mniam> :)...
Zobacz wszystkie komentarze (7)
... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

6

137

...

szczurkowa
szczurkowa koszyki w wikliny (chyba z wikliny)
owieczkaxo
owieczkaxo tak, to wiklina papierowa (robiona z kawałków zwykłej, szarej gazety), wbrew pozorom nie takie tr...
Pel_cia
Pel_cia na youtube sa filmiki jak to sie robi
Zobacz wszystkie komentarze (6)
MAXI KING CIASTO SKLADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny) SKLADNIKI MASY MLE...

30

1102

MAXI KING CIASTO SKLADNIKI: ok. 400 g herbatni...

ewilowe2002
ewilowe2002 dzemor Dzięki<3
Maddiee
Maddiee Zrobiłam to ciasto, jest pyszne, ale szczerze mówiąc za słodkie! Następnym razem nie dodam cukru ...
emiliaelsa
emiliaelsa ja też takie zrobię
Zobacz wszystkie komentarze (30)
...

0

42

...

Orzechowa tarta jabłkowa z budyniowym kremem klonowym SKŁADNIKI: CIASTO: - 2,5 szklanki orzechów włoskich - 4 łyżki stołowe stopionego masła - 2 łyżki cukru pudru - 1 białko - ...

3

241

Orzechowa tarta jabłkowa z budyniowym kremem kl...

adkaaax
adkaaax robiłam;D jest pyszna i pięknie wygląda
ivypoison
ivypoison piękna *.*
agaqbik
agaqbik fantastycznie wygląda:)
pół pieczonej/grillowanej piersi z kurczaka kromka żytniego chleba kilka liści sałaty masłowej (może być też rzymska lub inna)) oliwki zielone kilka pomidorków koktajlowych łyżk...

1

352

pół pieczonej/grillowanej piersi z kurczaka kro...

adelinka
adelinka uwielbiam takie sałatki :D