staywith_me

staywith_me
Moje tablice obserwuje 12 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Placuszki kukurydziane bez tłuszczu! Ciasto podstawowe 2 Białka 40g mąki kukurydzianej Odrobina mleka w razie potrzeby 1-2 łyżki oleju rzepakowego Dodatki według uznania Na słodko np.: Cynamon, kardamon, stewia lub inne słodziło etc. Wytrawnie np.: Zioła świeże lub suszone, pieprz, suszone pomidory, oliwki etc. Przygotowanie Białka ubijamy przez chwilę, aby połowę objętości białka stanowiła piana. Mieszamy ją z mąką i w razie potrzeby dodajemy mleka, które pozwoli stworzyć masę lejącą, łatwo wtedy kłaść placki łyżką. Smażymy na nasmarowanej olejem patelni po 30-60 sekund z każdej strony. Ciasto szefowej Ciasto szefowej – pyszne i lekkie niczym chmurka. Pierwszy i ostatni raz to ciasto przygotowałam kilka lat temu nie zapisując nawet receptury. Dzisiejszy przepis zaczerpnęłam z bloga Kulinarne Spotkania, gdzie ciasto to nosi nazwę „Ciasto szefa”. Ja pozostałam przy kobiecej wersji nazwy – Ciasto szefowej. Skład ciasto jest bardzo podobny do 3 Bita, który niedawno prezentowałam na blogu. Proporcji składników podanych w przepisie nie zmieniałam, chociaż autorka sugeruje formę 25×30 cm, to ja zrobiłam moje ciasto w blaszce 37×23 cm. Biszkopt 3 jajka 150 g cukru 150 g mąki pszennej ok. 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia Jajka ubić z cukrem na puszysta masę. Mąkę wymieszać proszkiem do pieczenia i częściowo dodawać do masy jajecznej – mieszać łopatką lub drewnianą łyżką. Dzięki temu masa będzie puszysta i nie opadnie. Piekarnik nagrzać do 180° C. Blaszkę posmarować tłuszczem, posypać bułką tartą wylać ciasto, wyrównać. Piec 20 minut. Masa budyniowa 2 budynie śmietankowe 1/4 szkl. cukru 2 szkl. mleka 1 kostka miękkiego masła W mleku rozpuścić cukier i ugotować na nim 2 torebki budyniu.Budyń ostudzić. Miękkie masło przełożyć do miski, zmiksować na puszystą masę i cały czas miksując po łyżce dodawać budyń. Masa powinna być lekka i jednolita. Masa śmietanowa 500 ml śmietany kremówki 1 łyżka cukru pudru 1 łyżka żelatyny Śmietana przed ubiciem powinna być kilka godzin schłodzona w lodówce. Pamiętajcie o tym, bo w sklepie zazwyczaj stoi ona po chłodnią. Śmietanę ubić z cukrem. Żelatynę rozmieszać w szklance w niewielkiej ilości gorącej wody, ostudzić i dodać pod koniec ubijania. oraz 2 op. herbatników po 1 puszka masy kajmakowej kakao Blachę wykładamy folią spożywczą. Ciasto przekładamy w następującej kolejności: - biszkopt - masa budyniowa - herbatniki - masa kajmakowa - herbatniki - masa śmietanowa Tak przełożone ciasto wkładamy do lodówki. Po schłodzeniu posypujemy kakaem. Ciasto Zebra (przepis po kliknięciu w zdjęcie) Natalia Gacka - rozciąganie na koniec treningu Tarta jogurtowa z granatem, przepis po kliknięciu w zdjęcie

Tablic
9 Zszywek
37 Ulubionych
6 Aktywność
» Obserwowanych
89 Obserwuję
3 Obserwują
1