sugarpovas

sugarpovas
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
healthy food. Placki z kalafiora i sos jogurtowo-ogórkowy czas przygotowania : ok. 30-40 minut składniki : 1 średni kalafior 4-5 jajek ok. 100 ml śmietanki ok. 1-1,5 szkl. mąki pszennej 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanego tymianku cytrynowego 1/2 łyżki posiekanego oregano 1 łyżka młotkowanego pieprzu czarnego z kolendrą do smaku - sól, cukier do smażenia - olej rzepakowy SOS - średnie 3 ogórki gruntowe 1 łyżka posiekanych liści mięty 2 ząbki czosnku 400 ml jogurtu naturalnego kilka kropli cytryny do smaku - sól, pieprz mielony, szczypta cukru sposób przygotowania : kalafiora umyłam i pokroiłam na większe różyczki. Grubsze części łodygi nacięłam na krzyż żeby szybciej się ugotowały. W garnku zagotowałam wodę, posoliłam ją i dodałam nieco cukru. Wrzuciłam kawałki kalafiora. Gotowałam 3-4 minuty - nie powinien zupełnie zmięknąć. Odcedziłam i zostawiłam na chwilę żeby przestygł. SOS - ogórki obrałam ze skórki i pokroiłam w drobną kosteczkę. Posoliłam troszkę i odstawiłam na chwilę. Jeśli ogórki puszczą dużo wody to część trzeba odlać. Czosnek obrałam i posiekałam, dodałam do ogórków. Dosypałam miętę i wlałam zimny jogurt. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem, odrobinką cukru i cytryny. PLACKI - obgotowanego kalafiora pokroiłam drobniej, ale nie siekałam. W drugiej misce roztrzepałam jajka ze śmietanką. Mieszając dosypywałam mąkę aż ciasto miało konsystencję bardzo gęstej śmietany. Dodałam posiekane zioła, pieprz i sól. Na koniec dosypałam kalafiora i wymieszałam dokładnie żeby wszystkie kawałeczki pokryły się ciastem. Na patelni rozgrzałam kilka łyżek oleju. Nakładałam nieduże porcje ciasta łyżką i smażyłam z obu stron na złotobrązowy kolor. Po usmażeniu przekładałam na chwilkę na ręcznik papierowy żeby osączyć z nadmiaru tłuszczu. Placki kalafiorowe podałam na gorąco posypując szczypiorkiem i z dodatkiem sosu. najlepsze <3 zapraszam na moją stronę zawierająca dużo inspiracji i motywacji ♥ (link w opisie) Genialnie pyszne ! Polecam wszystkim którzy nie próbowali, naprawdę warto !

Tablic
4 Zszywek
5 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0