syla_23

syla_23
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto szefowej Ciasto szefowej – pyszne i lekkie niczym chmurka. Pierwszy i ostatni raz to ciasto przygotowałam kilka lat temu nie zapisując nawet receptury. Dzisiejszy przepis zaczerpnęłam z bloga Kulinarne Spotkania, gdzie ciasto to nosi nazwę „Ciasto szefa”. Ja pozostałam przy kobiecej wersji nazwy – Ciasto szefowej. Skład ciasto jest bardzo podobny do 3 Bita, który niedawno prezentowałam na blogu. Proporcji składników podanych w przepisie nie zmieniałam, chociaż autorka sugeruje formę 25×30 cm, to ja zrobiłam moje ciasto w blaszce 37×23 cm. Biszkopt 3 jajka 150 g cukru 150 g mąki pszennej ok. 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia Jajka ubić z cukrem na puszysta masę. Mąkę wymieszać proszkiem do pieczenia i częściowo dodawać do masy jajecznej – mieszać łopatką lub drewnianą łyżką. Dzięki temu masa będzie puszysta i nie opadnie. Piekarnik nagrzać do 180° C. Blaszkę posmarować tłuszczem, posypać bułką tartą wylać ciasto, wyrównać. Piec 20 minut. Masa budyniowa 2 budynie śmietankowe 1/4 szkl. cukru 2 szkl. mleka 1 kostka miękkiego masła W mleku rozpuścić cukier i ugotować na nim 2 torebki budyniu.Budyń ostudzić. Miękkie masło przełożyć do miski, zmiksować na puszystą masę i cały czas miksując po łyżce dodawać budyń. Masa powinna być lekka i jednolita. Masa śmietanowa 500 ml śmietany kremówki 1 łyżka cukru pudru 1 łyżka żelatyny Śmietana przed ubiciem powinna być kilka godzin schłodzona w lodówce. Pamiętajcie o tym, bo w sklepie zazwyczaj stoi ona po chłodnią. Śmietanę ubić z cukrem. Żelatynę rozmieszać w szklance w niewielkiej ilości gorącej wody, ostudzić i dodać pod koniec ubijania. oraz 2 op. herbatników po 1 puszka masy kajmakowej kakao Blachę wykładamy folią spożywczą. Ciasto przekładamy w następującej kolejności: - biszkopt - masa budyniowa - herbatniki - masa kajmakowa - herbatniki - masa śmietanowa Tak przełożone ciasto wkładamy do lodówki. Po schłodzeniu posypujemy kakaem. Ciasto Malakoff - bez pieczenia IASTO KOKOSOWE – uwielbiam zapach i smak kokosów. Nierozerwalnie łączy się to z dzieciństwem moich dzieci. Ten przepis nie wymaga dużego nakładu pracy i można go zrobić dosyć szybko. Składniki: – 115 g wiórek kokosowych – 190 g mąki pszennej – 200 g cukru – 300 ml mleka – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1 łyżka kakao – 100 g mlecznej czekolady – 2 łyżki mleka Wykonanie: Mąkę przesiać do miski, dodać wiórki kokosowe, proszek do pieczenia, cukier i wymieszać, dolać mleko i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Okrągłą blaszkę o średnicy 18 cm wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Do tak przygotowanej blaszki wylać ¾ ciasta. Pozostałe ciasto wymieszać z kakao i wyłożyć na jasne ciasto tworząc zygzaki. Ciasto piec około 30 minut w temp. 180 stopni. Czekoladę połamać na kawałki i roztopić z dodatkiem 2 łyżek mleka. Polewą polać wystudzone ciasto. Chlebowa uczta czas: 20 minut liczba porcji: 4-6 osób składniki: 1 duży bochenek chrupiącego chleba, najlepiej na zakwasie 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki soli natka pietruszki 100 g masła 150 g sera mozzarella przyrządzanie: Rozgrzać piekarnik do 180°C. Posiekać drobno czosnek. Posiekać pietruszkę. Pokroić ser mozzarella na małe kawałki. Na patelni rozpuścić masło, dodać czosnek i sól. Naciąć chleb na tzw. “diamenty” (2cmx2cm). Otworzyć każde pęknięcie i wlać po łyżeczce masła, sera i dodać pietruszkę. Chleb zawinąć w folię aluminiową i piec przez 15 minut aż ser się rozpuści. Otworzyć folię i piec jeszcze przez 10 minut, aż skórka będzie chrupiąca. Bardzo szybki a jeszcze bardziej smaczny DESER BANANOWY Składniki: -banany -bita śmietana -budyń waniliowy -crunchy wielozbożowe -miód lub sos karmelowy Przepis: Crunchy kruszymy i wysypujemy nim dno salaterek. Następnie układamy kolejno warstwy: budyń waniliowy, banany, bita śmietana, trochę crunchy i miodu. Potem znowu budyń z bananami i bita śmietana. Na wierzch posypujemy crunchy i polewamy miodem lub sosem karmelowym. Można zrobić wersję z truskawkami czy jagodami

Tablic
5 Zszywek
36 Ulubionych
61 Aktywność
» Obserwowanych
5 Obserwuję
0 Obserwują
0