sysia1513

sysia1513
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
/// ... Składniki (na 9 sztuk):
ciasto:

250g (1,5 szklanki + 1łyżka) mąki pszennej + do podsypania
25g (pół kostki) świeżych drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
125ml letniej wody
3/4 łyżki oliwy z oliwek

nadzienie:
ok 250g mielonego mięsa
1 średniej wielkości cebula
4 łyżki ostrej pasty paprykowej (użyłam domowej)
świeżo mielony pieprz
sól
płatki chilli
zioła prowansalskie

do posmarowania:
1 jajko
2 łyżki mleka

wykończenie:
ulubiony ser starty na tarce (może być gouda jak również pecorino - wybierz swój ulubiony:))
1 łyżka posiekanej natki pietruszki


Przygotowanie:

Do 125ml wody dodaj pokruszone drożdże, wymieszaj i odstaw na chwilę. W tym czasie do miski wsyp mąkę, sól i wydrąż dołek. Do dołka wlej zaczyn, wymieszaj i wyrób elastyczne ciasto (aż ciasto przestanie się kleić do rąk). Na koniec wlej na dno miski oliwę i jeszcze chwilowo wyrabiaj. Miskę z ciastem odstaw w ciepłe miejsce na około 30min (aż ciasto podwoi swoją objętość). W tym czasie poszatkuj cebulę i wymieszaj razem z mięsem i pastą paprykową. Dopraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i płatkami chilli. Oddzielnie w małej miseczce rozmieszaj jajko z mlekiem.
Po 30 minutach uderz w ciasto pięścią aby je odpowietrzyć i chwilowo wyrabiaj. Ciasto podziel na 9 mniejszych kawałków. Na obsypanej mąką stolnicy rozwałkuj 9 placków. Na środek każdego z nich nałóż farsz (ok 2 łyżeczki farszu na 1 placuszek) i zawiń ciasto na około 2cm, a następnie posmaruj ciasto mieszanką jajeczno-mleczną. Sakiewki ułóż na blaszce wyłożonej pergaminem i piecz w nagrzanym do 250*C piekarniku przez 12-15minut (góra - dół). Jeśli po 12 minutach pizzerki są już mocno przyrumienione zmniejsz temperaturę do 150*C. Kilka minut przed zakończeniem pieczenia posyp pizzerki tartym serem. 
Podawaj gorące, udekorowane natką pietruszki.

Smacznego :) musztardowy makijaz mmm

5

43

,,,

konnica
konnica jest prześliczna
weselnapolska
weselnapolska piękna :)
jul_iki
jul_iki śliczna

4

80

...

sysia1513
sysia1513 a jak z trwałością lakieru ? bo kolory piękne
demonisia
demonisia kolorki piękne, wytrzymałość super, u mnie kolor nieznacznie się różnił od tego jaki przedstawia ...

0

34

...

0

46

...

15

128

Piękny ! Po rozwiązaniu zamierzam zrobić ;)

Amleczko
Amleczko Piekny!! Tylko ja bym sie obawiala czy z czasem bylo by widac te drobne detale. Bo jednak z czase...
zoom
zoom Nie lepiej zrobić tak na kartce i oprawić odcisk nogi maluszka i rękę ? Bo po 10 latach z tatuażu...

0

32

***

0

49

...

0

80

...

1

48

...

mmandarynka
mmandarynka fantastyczna przestrzeń

4

113

urocza sypialnia :)

PoZiOmKoWa_MaMbA
PoZiOmKoWa_MaMbA hmm a co to może być za rasa psa ? :D
Laurenty
Laurenty chce taką mieć :)
milusiek6
milusiek6 uroczy pieseł ♡♡

0

6

...

2

15

głód...xd

Akanksha
Akanksha Ale głód to nie jest uczucie ;(
l0vef00d
l0vef00d ja nie czuje

1

0

...

konto-usunięte
konto-usunięte Och... i czytać tutaj Harry'ego Potter'a.