szafirek20084

szafirek20084
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Przekąska na sylwestra. Kulki z ryżu. Włoskie arancini składniki ( na ok. 15 szt) : - 1,5 szklanki ryżu do risotto (np. arborio) - duża cebula lub dwie małe - 3 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego, ew. zwykłej, osolonej wody - 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek - 100 g parmezanu, grana padano lub innego sera w tym rodzaju - jajko -sól, pieprz do smaku, ew. szafran lub curry dla koloru, oregano, ostra papryka itp. nadzienie: - ok. 200 g mięsa mielonego (drobiowego, wieprzowego lub wołowego) - 3-4 pieczarki - 3/4 szklanki groszku ( z mrożonki lub puszki) - marchewka - 2 pomidory (mogą być z puszki) lub łyżka przecieru - 2 ząbki czosnku - dwie łyżki siekanej natki pietruszki - kieliszek białego wina (niekoniecznie) - łyżka lub dwie siekanej drobno natki pietruszki - sól - pieprz do panierowania - mąka - tarta bułka - 2 jajka do smażenia: - olej Na dużej patelni lub w dużym, szerokim rondlu rozgrzać masło lub oliwę. Na gorącą wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Mieszać aż będzie szklista wtedy dodać ryż. Dolać pół szklanki bulionu lub wody, podgrzewać mieszając aż cały płyn zostanie wchłonięty. Dodać kolejne pół szklanki płynu i dalej mieszając czekać aż się wchłonie, tak samo z ostatnią porcją wywaru i kieliszkiem wina. Całość zajmie ok. 20 minut, ryż w tym czasie powinien całkowicie zmięknąć. Dodać starty na drobnej tarce ser, jajko, świeżo zmielony pieprz, dosolić do smaku, dobrze wymieszać. Odstawić do całkowitego ostudzenia. Grzyby drobno pokroić, podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu na mocno rozgrzanej patelni. Dodać zmiażdżony lub drobno pokrojony czosnek i po krótkiej chwili dorzucić mielone mięso oraz groszek, jeśli z mrożonki. Smażyć aż mięso straci różowy kolor a groszek lekko zmięknie. Ten z puszki dajemy na samym końcu. Dorzucić pokrojone pomidory bez skóry (świeże - bez gniazd nasiennych) i startą na grube wiórki marchewkę. Smażyć ok. 10 - 15 minut by odparował ewentualny płyn. Posolić, posypać świeżo zmielonym pieprzem i dodać natkę pietruszki. Wymieszać i ostudzić. Na dłoń nałożyć łyżkę ryżu, trochę mięsnego farszu, przykryć drugą łyżką ryżu i uformować kulkę. Mniej się klei do dłoni jeśli zwilżamy ręce wodą. Kulki panierować kolejno w mące, roztrzepanych jajkach i tartej bułce. Odkładać na duży talerz lub deskę do krojenia. Pizza 4 sery Niezawodne ciasto na pizzę (na 3 duże pizze o średnicy 28cm): 3 szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki świeżych drożdży 1 łyżeczka soli 3/4-1 szklanki letniej wody (tyle ile wchłonie mąka) 1 łyżka + 1 łyżeczka oliwy z oliwek Drożdże zasypujemy połową łyżeczki cukru i zalewamy 1/4 szklanki wody. Odstawiamy na 15 minut, aż się "ruszą". Mieszamy ze sobą mąkę i sól, dodajemy drożdże. Stopniowo dolewamy wodę, wyrabiając gładkie i elastyczne ciasto, które z łatwością będzie odchodzić od rąk. Na koniec dodajemy łyżkę oliwy, ponownie wyrabiamy. Miskę smarujemy łyżeczką oliwy. Z ciasta formujemy kulkę i wsadzamy je do miski. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na około 1,5 godziny. Sery do wykorzystania: 4 rodzaje sera (np. mozzarella, gouda, feta, pleśniowy Kiedy ciasto jest gotowe rozkładamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Smarujemy koncentratem i doprawiamy bazylią i oregano. Układamy sery. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 C, z opcją dolnej grzałki, na najniższym poziomie piekarnika. Pieczemy przez ok. 30 minut, aż ładnie się zarumieni. Smacznego : ) ... ...... .......

1

7

<3 <3 <3

rockystupid
rockystupid mimo to że nie jestem zagorzałą katoliczką to ten obrazek co go widzę to mnie wzrusza

15

282

boskie

Zosiaaa
Zosiaaa Świetne <3
Martyska2901
Martyska2901 co to za włoczka ?

3

130

zdjęcia

mariasz
mariasz myślę, że tak.. można kupić magnes na metr - widziałam kiedyś w papierniczym. Przykleiłabym fotki...
AgBer1604
AgBer1604 można :) to się nazywa taśma magnetyczna :)
rzepka
rzepka tylko zdjęcia większe zrobić i fajny oryginalna lodówka gotowa :D

4

204

Zdjecie grupowe na weselu

aniap26
aniap26 super pomysł!brawo dla fotografa
Lilka01
Lilka01 Świetna pamiątka!
kujawianka
kujawianka ukłon w stronę fotografa,szczególnie w sprawie zdyscyplinowania gości...

20

586

Rajski batonik

ania1980
ania1980 chętnie zrobię i zjem sama bo nikt w domu nie lubi kokosu
natalka0603
natalka0603 robiłam przed chwilą,wsadziłam je teraz do lodówki na godzinę :)
martag1205
martag1205 są bardzo zmaczne i proste do zrobienie.:) Jedyne z czym miałam problem to otoczenie ich w czeko...

13

472

bransoletka.11

agu95
agu95 w pasmanterii może być ;) nic innego nie przychodzi mi teraz do głowy
lovelydream
lovelydream Naprawdę super wychodzi ! : )
Kreatywnaa_
Kreatywnaa_ suuper :)

1

77

szyszki

Noelia
Noelia lecę pozbierać:D

9

328

tying the perfect knot

konto-usunięte
konto-usunięte jak mąż nie potrafi, żona musi umieć :) dzięki
Ana125
Ana125 zawsze jest plus dla dziewczyny, która to potrafi ;)
Juleeczka
Juleeczka przyda sie :):)

13

493

spinacze

jessi19
jessi19 swietny pomysl
aniamaszwill
aniamaszwill Na wsówkach też się sprawdza
Szabelka12
Szabelka12 świetne!

0

32

:).

12

199

na kolczyki:)

misia5913
misia5913 wow super:D
ewulka113
ewulka113 muszę spróbować to zrobić
Magdziath
Magdziath moim zdaniem można to zrobić ze starego polara :) żeby "kartki" były sztywne można włoż...

21

403

drzewo z origami

AgnieszkaPocztaska
AgnieszkaPocztaska genialne i piekne :)
Randzia
Randzia z jakiego to jest drzewa?

25

712

...[oifghjkl

300
300 ja sobie takie zrobie w domu ale pużniej
enariel
enariel tez zrobie, bo jest sliczne i chyba niewiele roboty przy tym ;)
Oliwia_2003

16

527

kokardka

magdulowska
magdulowska Ja również mam za krótkie włosy... ale pomysł super ;-)
przybysz
przybysz piękny kolor włosów

5

269

piórka

SrokaOnline
SrokaOnline Robiłam takie z papieru. Śliczne! Warto je czymś wzmocnić, jakimś patyczkiem czy wkleić coś w śro...
paula01
paula01 Piękne!
rogal
rogal po prostu cudo :)