szunia271

szunia271
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Poduszka chmurka różowa w groszki Opaska bawełniana z dużym kwiatem Koszyczek Składniki na ciasto:

- 5 jaj

- 125 g gorzkiej czekolady, rozpuszczonej w kąpieli wodnej

- 125 g miękkiego masła

- 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej

- 150 g drobnego cukru

- 125 g mąki pszennej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło utrzeć do białości, dodać rozpuszczoną i lekko przestudzoną czekoladę. Kawę rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody, wmiksować do masy. Dodać cukier, zmiksować. Dodawać po żółtku, miksując po dodaniu każdego. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec delikatnie połączyć z ubitymi na sztywną pianę białkami.

Ciasto wyłożyć do blaszki ( 23x23 cm, wyłożonej papierem do pieczenia ). Piec w 170 st. C, 25 - 30 minut. Wystudzić, przekroić na 2 blaty.

 

Składniki na masę cappucino:

- 250 g serka mascarpone

- 250 g śmietany kremówki

- 3 płaskie łyżeczki żelatyny

- 60 g kawy cappucino ( proszku )

- 3 łyżki cukru

Mascarpone zmiksować z cappucino.

Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić.

Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier, wlać przestudzoną żelatynę, cały czas miksując. Ubitą masę dodać do serka mascarpone i zmiksować.

 

Składniki na masę śmietanową:

- 250 g śmietany kremówki

- 1 łyżka cukru pudru

- 20 g kawy cappucino ( proszek )

Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier.

Wystudzone blaty ciasta przełożyć kremem cappucino, na wierzch wyłożyć masę śmietanową, posypać cappucino. Schłodzić w lodówce, pokroić w kostkę. test