teresa63

teresa63
Moje tablice obserwuje 12 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Domowe czekoladki Reese's Krokiety z kalafiora i ziemniaków z serem wychodzi 10 sporych krokietów 250 g ziemniaków, obranych i pokrojonych 200 g kalafiora, podzielonego na różyczki 11/2 szklanki natki pietruszki, posiekanej 1 żółtko 1 łyżka oliwy 1 szklanka (80 g) parmezanu, drobno startego 1/2 szklanki (60 g) mozzarelli do pizzy, startej sól i pieprz, do smaku do panierowania: 2 jajka, roztrzepane 1/3 szklanki mąki 2/3 szklanki bułki tartej lub panko dodatkowo: olej do smażenia Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, wyjmij je na sitko, a do tej samej wody włóż różyczki kalafiora i gotuj je 2-3 minuty (mają zostać jędrne), następnie odcedź. Gdy przestygną (można je ugotować dzień wcześniej lub zużyć resztki z obiadu) rozgnieć ziemniaki na purée, kalafiora posiekaj drobno. Ziemniaki i posiekanego kalafiora włóż do miski i wymieszaj z pozostałymi składnikami – natką, żółtkiem, oliwą i obydwoma serami. Posól i dodaj pieprzu do smaku. Uformuj podłużne krokiety. Użyj miarki np. 1/4 szklanki, żeby były równej wielkości. Obtocz każdy w mące, jajku i na koniec w bułce tartej. Rozgrzej sporą ilość oleju – idelana byłaby tu frytkownica, ale głęboka, nieduża (bo zużyjesz mniej oleju) patelnia też się sprawdzi. Smaż krokiety partiami, jeśli robisz to na patelni, obracając je, żeby przyrumieniły się równomiernie ze wszystkich stron. Po usmażeniu odkładaj na ręcznik papierowy. Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami CHICKEN PAPRIKASH - polski przepis po kliknięciu w zdjecie. Potrawka z tortellini na szybko. Składniki: makaron lub tortellini 50g masła 2 łyżki mąki 2 szklanki mleka 2 szklanki sera tartego przyprawy np. pietruszka, sól, pieprz jakaś szynka z lodówki. Tak jak domyślacie będzie to gotowy makaron, który wystarczy tylko ugotować z sosem serowym. Przepis jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Zaczynamy od ugotowania makaronu według zaleceń na opakowaniu. Do drugiego rondela wrzucamy masło i gdy się roztopi dodajemy mąki cały czas mieszając gotujemy na średnim ogniu. Teraz do zasmażki dodajemy mleko i mieszamy. Zmniejszamy ogień, gotujemy 2 minuty i ściągamy z ognia. Wsypujemy ser i cały czas mieszamy, aż się roztopi a sos będzie gładki. Dodajemy do niego soli i pieprzu w trakcie mieszania. Teraz polewamy sosem ugotowany wcześniej makaron, posypujemy pietruszką i kawałkami pociętej szynki. Mogą to być dowolne dodatki jakie macie w lodówce np. kiełbaski, oliwki, kawałki suszonych pomidorów, naprawdę wiele rzeczy tutaj pasuje i smakuje nieźle. To już w zasadzie wszystko, obiad gotowy.

Tablic
6 Zszywek
48 Ulubionych
6 Aktywność
» Obserwowanych
152 Obserwuję
5 Obserwują
2