teresaiwosa

teresaiwosa
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Domowy przepis na pyszny batonik Mleczna kanapka , puszysty , kakaowy biszkopt i mleczno-miodowy krem . Składniki : Biszkopt : 5 jajek 1 szklanka cukru 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią 2/3 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 4 łyżki mocnego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa mleczna : 2,5 szklanki mleka 0,5 szklanki cukru 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią 2 łyżki miodu 4 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 125g masła 125 ml śmietany kremówki 4 łyżeczki żelatyny 0,5 szklanki gorącego mleka Sposób przygotowania : Biszkopt : Jajka , cukier i cukier waniliowy ubijamy razem na parze ( do dużego garnka wlewamy wodę do 1/4 wysokości , wstawiamy na mały ogień i do garnka wkładamy miskę z jajkami , pamiętając , że trzeba cały czas jajka ubijać , inaczej zrobi nam się słodkie gotowane jajo :) ) Ubijamy aż jajka podwoją swoją objętość . Wyciągamy ubite jajka z kąpieli wodnej . Obie mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao , delikatnie i powoli łączymy z ubitymi jajkami , łyżka mąki - mieszamy , łyżka mąki - mieszamy i tak do wyczerpania mąki . Ciasto przelewamy na blachę (największą jaką mamy , ja użyłam blaszki dołączonej do piekarnika ) wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160º C i pieczemy ok. 20 min .  Masa mleczna : Mleko , cukier , cukier waniliowy, miód i obie mąki mieszamy w garnku i wstawiamy na gaz , gotując tak jak budyń . Odstawiamy do ostudzenia . Żelatynę zalewamy zimną wodą by napęczniała , a następnie rozpuszczamy w gorącym mleku .  Ostudzoną masę miksujemy z masłem . Następnie cały czas miksując wlewamy śmietankę . Na końcu powoli dolewamy do masy żelatynę rozpuszczoną w mleku . Chwilę miksujemy i odstawiamy . Upieczony biszkopt przecinamy wzdłuż ostrym nożem . Musimy uważać bo biszkopt ma grubość ok. 1,5 cm , a musimy przeciąć go jeszcze na pół , tak aby był jak najcieńszy . Masę mleczną wykładamy na spód biszkoptu , wyrównujemy i nakrywamy drugim blatem . Dociskamy , obciążamy drewnianą deską i wkładamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc . Po schłodzeniu tniemy na prostokąciki o dowolnych wymiarach . Przechowujemy w lodówce .

5

80

Kasztanki Składniki na 25 sztuk: 100 g masła 1...

ivostin
ivostin dzis zrobilam - pyszne! ja wlalam amaretto i espresso :-)
ikusika
ikusika moja mam robiła podobne gdy byłam dzieckiem ;) uwielbiam

2

32

Lody czekoladowe bez maszyny "Pyszne,krem...

MeryLu29
MeryLu29 Dla mnie lody muszą być słodkie!
TotallyFinn
TotallyFinn Nie pisze przecież, że nie są słodkie, tylko że nie są bardzo słodkie(typowo sklepowo). Ja np. uw...

5

137

Składniki na biszkopt: 4 duże jajka szczypta so...

zOSIA339
zOSIA339 To znaczy tu jest, że 400 g. Ja zawsze kupuję ok. 500g, a masła dodaję o ok 4 łyżki więcej. :-)

3

219

5 min lody brzoskwiniowe; 16 brzoskwiń(obrane i...

includee
includee Ktoś próbował?
andzia314
andzia314 akurat na coś takiego mam ochotę :)
szamanka666
szamanka666 probowalam zrobic z brzoskwin z puszki i bez soku z cytryny bo akurat nie mialam i niestety wyrzu...

4

24

zajebisty biszkopt wlasnie zrobilam. cale zycie...

szamanka666
szamanka666 nieee :D :P trzeba go upuscic na podloge z wysokosci kolan odrazu jak wyjmiemy z piekarnika. dzis...
kamboh
kamboh jaki jest przepis na ten biszkopcik?
szamanka666
szamanka666 kamboh kliknij na zdjecie :)