tobios

tobios
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
.com ... Racuchy. sernik nowojorski

Spód:
165g ciasteczek digestive
90g margaryny lub masła
Masa serowa:
1400g serka kremowego typu Philadelphia*
250g cukru
64g mąki pszennej
5 jajek
200g gęstej, kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania:
Tortownicę (o średnicy 26cm) owinąć (od zewnętrznej strony) parokrotnie i szczelnie w folię aluminiową. (Sernik pieczony będzie w kąpieli wodnej).
Ciasteczka rozkruszyć na bardzo drobno. (W tym celu najlepiej włożyć je do woreczka do mrożenia i przy pomocy wałka rozkruszyć lub zrobić to blenderem).
90g masła (lub margaryny) roztopić.
Rozkruszone ciasteczka połączyć z roztopionym masłem i wyłożyć do tortownicy. Wstawić na 30min. (lub dłużej) do lodówki.

Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Przygotować masę serową. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Nie trzeba miksować długo, tylko do połączenia składników.
Zagotować dużą ilość wody.
Masę wylać na spód. Tortownicę wstawić do większego, żaroodpornego naczynia. Ostrożnie nalać do niego wrzątek do połowy wysokości tortownicy. Piec 45min. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 160°C i piec kolejne 30min. (Podczas pieczenia przykryłam sernik z góry folią aluminiową, aby pozostał biały). Po tym czasie sernik powinien być upieczony. (Sprawdzić środek dotykając delikatnie opuszkiem palca lub patyczkiem. Ciasto powinno być na środku ścięte).
Sernik pozostawić na 1 godz. w piekarniku, przy lekko uchylonych drzwiczkach. Kolejno wyciągnąć i pozostawić we formie do całkowitego ostygnięcia. Następnie wstawić na noc do lodówki. Szybkie i proste ciasto bez pieczenia czyli 3 BIT

0

43

.com

1

50

...

kicia0102
kicia0102 Robiłam. Świetna zabawa, ale radzę kupić bardziej podluzna niz szersza butelkę bo będziecie się b...

2

56

sernik nowojorski Spód: 165g ciasteczek digest...

katahros
katahros piękne podanie :D
ulcia272
ulcia272 jest przepyszny o rzeczywiście pięknie wygląda. osobiście zawsze daje pół philadelphi i pół polsk...

2

87

Szybkie i proste ciasto bez pieczenia czyli 3 BIT

kicia0102
kicia0102 jadłam, ciasto pycha
Paula0302
Paula0302 powiem Ci że u mnie to hit spotkań z daleką rodziną :P

17

118

Czy któraś z Was próbowała? Jestem ciekawa, czy...

suzana997
suzana997 efekt spoko ale krótkotrwały lepiej sprawdza sie olejowanie (oczywiscie na cala noc )

5

188

Pieczone filety kurczaka z warzywami – zdrowy o...

MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 Patrycja_nicc, Cieszę się , że smakowało :)
Adiris
Adiris nie chce się otworzyć , położę ktoś ?
Adiris
Adiris pomoże

6

62

...

Angelina26
Angelina26 ze smakiem ;)
ashley18
ashley18 skąd te jelonki?

0

94

...

7

458

Zapiekane bułeczki z jajkami..pycha na jesienne...

MilenaP
MilenaP fajne, biorę :)
Magda15
Magda15 po 15 minutach jajko nie wyjdzie na twardo? można dodać je po 10 minutach i znowu włożyć do pieka...

1

8

swiateczne

PerfectLady
PerfectLady jakieś pomysły na Wielkanoc? :))

0

14

...

0

16

....

6

24

Najlepszy sposób na ukrycie ładowarki (ps. Zapr...

mitek152
mitek152 blueferret juz znalazłam przepraszam za zamieszanie :) :)