tygrysica72

tygrysica72
Moje tablice obserwuje 67 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Sałatka z kalafiorem i pieczarkami Parówki zapiekane z serem i z boczkiem Składniki na 4 porcje: * 400 g pieczarek * 400 g szynki gotowanej * 8 jajek * 1 duża cebula * 1 pęczek szczypiorku * 1 brokuł * majonez * sól i pieprz do smaku * 1 płaska łyżka masła Pieczarki ścieramy na średniej wielkości oczkach, łączymy z drobni posiekaną cebulą i masłem. Dusimy do czasu aż cała woda odparuje i studzimy. Jajka gotujemy na twardo, białka oddzielamy od żółtek i ścieramy je na drobnych oczkach tarki do osobnych miseczek. Obie masy doprawiamy do smaku solą i pieprzem i łączymy z taką ilością majonezu, by powstała spójna, ale niezbyt rzadka masa (do białek dodajemy niewiele majonezu, do żółtek troszkę więcej). Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy przez ok. 5-6 minut w osolonej wodzie, a następnie odcedzamy go, studzimy i drobno siekamy (ja odrzucałam grube części łodyg). Brokuł mieszamy z niewielka ilością majonezu, który sklei go i zapobiegnie obsypywaniu. Doprawiamy pieprzem Szynkę kroimy w niewielką kostkę, a szczypiorek drobno siekamy. Sałatkę układamy warstwowo, w kolejności: pieczarki, białka, szynka, brokuł i żółtka. Wierzch sałatki posypujemy szczypiorkiem i ewentualnie zdobimy kleksem majonezu. Słodziaki <3

Tablic
15 Zszywek
225 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
72 Obserwuję
0 Obserwują
0