uniklarezma

uniklarezma
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Babeczki tiramisu składniki, 12 sztuk: Babeczki biszkoptowe: 3 jajka 1/3 szklanki cukru (70 g) 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) 1/2 szklanki mąki pszennej (70 g) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao nasączenie: 2/3 szklanki (160 ml): 1/3 szklanki mocnej kawy i 1/3 szklanki likieru kawowego lub amaretto (dałam trochę kawowego i trochę amaretto). Krem mascarpone: 4 żółtka 3 łyżki cukru 250 g mascarpone oraz: gorzkie kakao do oprószenia Przygotowanie: Babeczki biszkoptowe: Formę na muffiny wyłożyć 12 papilotkami. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C. Białka ubijać przez około 2 minuty aż się dobrze spienią. Dodawać po łyżce cukier cały czas miksując. Ubijać jeszcze przez kilka minut aż będą sztywne i błyszczące. Wciąż ubijając dodawać stopniowo żółtka. Dodać ekstrakt z wanilii jeśli używamy oraz przesiane mąki pszenną i ziemniaczana (najlepiej przesiać je bezpośrednio do masy), zmiksować krótko na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników na jednolitą masę bez grudek mąki. Połowę masy wyłożyć do papilotek zapełniając je do połowy, posypać kakao przez sitko i wyłożyć resztę masy. Wstawić do piekarnika i piec przez około 15 minut lub do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Po ostudzeniu nasączyć kawą z likierem, pokryć kremem. Krem mascarpone: W małym garnku zagotować 1 szklankę wody, odstawić z ognia. Na garnku z parującą wrzącą wodą zawiesić miskę z żółtkami (tak aby dno miski nie dotykało do wody). Do żółtek dodać cukier i u... Babeczki tiramisu Składniki na 10 - 12 babeczek: 110 g masła 110 g jasnego brązowego cukru 110 g mąki pszennej pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka kakao 2,5 łyżeczki kawy espresso (lub kawy rozpuszczalnej), w proszku 2 jajka 1 łyżka likieru Amaretto Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek, sodę, kakao - przesiać, odłożyć na później. W misie miksera utrzeć masło, na puszystą i jasną masę. Dodać cukier i dalej ucierać. Wbijać jajka, jedno po drugim, miksując do połączenia się składników po każdym dodaniu. Dodać kawę i utrzeć. Do masy maślanej dodać suche składniki, likier i wymieszać szpatułką. Formę na muffinki wyłożyć 10 - 12 papilotkami. Ciasto rozdzielić pomiędzy papilotki, wyrównać. Piec w temperaturze 180ºC przez około 20 - 30 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce. Krem śmietankowy: 300 ml śmietany kremówki 2 łyżki cukru pudru lub drobnego cukru z wanilią 3 łyżki kakao Cukier puder przesiać. Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier. Babeczki ozdobić kremem śmietankowym, wyciskając go z rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką o szerokości 1 cm. Oprószyć kakao. Przechowywać w lodówce. AMERYKAŃSKIE NALEŚNIKI: Składniki: -3 jajka -1/2 szklanki mąki pszenej -1 łyżeczkę proszku do pieczenia -delikatnie ponad 1/2 szklanki mleka -szczypta soli -jogurt naturalny Przepis: Oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać mąkę, proszek do pieczenia i mleko, po czym zmiksować składniki na gładkie ciasto. Gotowe ? Możecie się zająć białkami. Trzeba je ubić ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z ciastem. Rozgrzać patelnię (najlepiej teflonową) i wlewać porcję ciasta wielkości naszych placków. Kiedy brzegi ciasta będą złote, można nałożyć na nie co tylko sie chce - na przykład maliny, albo jagody. Mogą to być kawałki jabłka, gruszki czy ananasa. Potem należy przewrócić placek na drugi bok i też go zrumienić. Placek na talerz, jogurt naturalny jako dodatek i juz ! Smacznego !! Koktail z kiwi Składniki: 2 kiwi 200 g jogurtu naturalnego 1 łyżka miodu lód Sposób przygotowania: Kiwi obierz i zmiksuj. Puree z kiwi odcedź przez sitko tak aby pozostał tylko sam zielony sok w miseczce (resztę można śmiało zjeść:). Dodaj jogurt i miód – wszystko razem zmiksuj. * Jeżeli nie masz czasu wrzuć wszystkie składniki razem i dobrze zmiksuj. * Latem proponuje dodać świeżą mięte i kostki lodu. Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze wychodzi równiutki, mięsisty i równocześnie puszysty...idealny. Aby osiągnąć taki efekt wystarczy część mąki pszennej zastąpić ziemniaczaną ( co znacznie zmniejszy zawartość glutenu w cieście i spowoduje, że będzie ono miało bardziej delikatną strukturę) i zrezygnować z dodatku proszku do pieczenia (dzięki temu biszkopt nie opadnie po upieczeniu). Zarówno w wersji jasnej jak i kakaowej(wystarczy 2-3 łyżki mąki pszennej zastąpić kakao) BISZKOPT stanowi świetną podstawę tortów, a także ciast z galaretką, owocami czy bita śmietaną. Za każdym razem pozwala stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. P-O-L-E-C-A-M SKŁADNIKI na foremkę o średnicy 23-24 cm (upieczony biszkopt kroimy na 3 blaty) lub na foremkę o wymiarach 21/30 cm (upieczony biszkopt kroimy na 2 blaty): 7 jajek 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 1 szklanka mąki pszennej tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej WYKONANIE: Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową! Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia, boków nie smarujemy. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 170༠C - bez termoobiegu. Do szklanej miski przesiewamy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Mieszamy. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na wysokich obrotach miksera. Pod koniec ubijania stopniowo łyżka po łyżce dosypujemy cukier. Kiedy ubita piana będzie sztywna i lśniąca zmniejszamy obroty miksera na najniższe i małymi porcjami dolewamy roztrzepane żółtka.

Tablic
6 Zszywek
40 Ulubionych
64 Aktywność
» Obserwowanych
16 Obserwuję
1 Obserwują
0

Takie na rozładowanie emocji !! Przyda się :D mi pomogło ! :DDD

1

9

Takie na rozładowanie emocji !! Przyda się :D m...

Kira91
Kira91 Kopcuiszek to właśnie dobry przykład! Która nastolatka wraca z imprezy przed północą? Wszystkie ...
Makaron w mig ;) Czyli obiad na szybko dla LENIUCHÓW :) Makaron w mig ;) Składniki na 4 porcje: opakowanie 500g ulubionego makaronu, 1/2 cebuli, 1/2 zielonej papryki, 4 pieczark...

4

288

Makaron w mig ;) Czyli obiad na szybko dla LENI...

agatix88
agatix88 rzeczywiście pycha :)
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Calzone Składniki na 2 średnie sztuki (lub 4 małe): Na ciasto: 350g mąki pszennej (najlepiej chlebowej) 20g świeżych drożdży 200ml letniej wody łyżeczka soli 4 łyżki oliwy Na...

0

135

Calzone Składniki na 2 średnie sztuki (lub 4 m...

dla zapracowanych...

0

32

dla zapracowanych...

nice art

1

20

nice art

Omega_
Omega_ hmm...włosy jak marzenie ;)
naszyjniki Gra o tron | moon of my life

1

9

naszyjniki Gra o tron | moon of my life

r_e_i
r_e_i http://allegro.pl/naszyjnik-gra-o-tron-moon-of-my-life-r-e-i-i5049550112.html
148.

1

64

148.

agilka87
agilka87 napisalam do Pani meila w sprawie fotele
......

2

33

......

haylin
haylin Słodziak :)
Berszka
Berszka Omniom ^^
...

11

180

...

Neverwhere
Neverwhere Dla trwałości o wiele wygodniej jest najpierw nałożyć bazę (np klej) a potem lakier. Albo zabarwi...
kinia5050
kinia5050 boskie ale nie wierzę, że takie coś jest z lakieru
ola0804
ola0804 Jest z lakieru, kiedyś robiłam tak drzewko szczęścia
Zobacz wszystkie komentarze (11)
garderoba

0

27

garderoba

Fajny pomysł na prezent. Kliknij, aby zobaczyć więcej...

8

52

Fajny pomysł na prezent.

Zobacz wszystkie komentarze (8)
,,,

1

43

,,,

kakabum97
kakabum97 mmmm :)
...

0

85

...

Oto przepis ;) Makaron gotujemy żeby był al dente, podczas gotowania makaronu przyrzadzamy nadzienie, odmrazamy szpinak, wyciskamy z niego wodę (najwiecej jak tylko sie da), prz... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

14

311

Oto przepis ;) Makaron gotujemy żeby był al den...

Zobacz wszystkie komentarze (14)
szybka pizza z patelni -10 minut robienia i tyle samo smażenia :) SKLADNIKI NA CIASTO: 6 łyżek mąki, 2 jajka, woda, 2 parówki, szczypiorek, sól i pieprz, DODATKI 2-3 łyżkikon...

56

1276

szybka pizza z patelni -10 minut robienia i tyl...

Kaasiaa75
Kaasiaa75 Bożesz mój kochany, błędy ortograficzne porażają
Zobacz wszystkie komentarze (56)
...

2

36

...

olka2499
olka2499 jojojjj ♥♥♥
kasiczka29
kasiczka29 SUPER
Najlepszy kurczak na świecie Produkty: 4 piersi kurczaka bez kości i skóry 1/2 szklanki musztardy Dijon 1/4 szklanki syropu klonowego 1 łyżka czerwonego octu winnego sól i piep...

22

942

Najlepszy kurczak na świecie Produkty: 4 piers...

NatkaaNatalia
NatkaaNatalia Robie jutro . ;)
Inka3870
Inka3870 Wygląda apetycznie ;) biorę
szyszu
szyszu Mojemu narzeczonemu niesamowicie smakowało, ja natomiast nie mogłam tego przełknąć. Głównie z pow...
Zobacz wszystkie komentarze (22)
Kokardka Kliknij, aby zobaczyć więcej...

1

64

Kokardka

carameleye
carameleye taką samą na widelcu robiłam (na moim profilu jest inspiracja) :)
Mini serniczki z czekoladą Składniki na 12 sztuk: Spód: 70 g herbatników (użyłam Petit Beurre) 1 kopiata łyżka kakao 20 g roztopionego masła Masa serowa: 250 g twarożku (zmiel...

32

1021

Mini serniczki z czekoladą Składniki na 12 sztu...

Cataleya89
Cataleya89 Czyli daliscie zwykły twaróg i setek mascarpone zamiast serka homegenizowanego?
mariacz
mariacz ciekawe
Zobacz wszystkie komentarze (32)
***

0

0

***