usia_siusia

usia_siusia
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Paszteciki z ciasta francuskiego Kojarzycie rollsy z Pizza Hut? Samemu można zrobić lepsze!

Składniki (z jednej tortilli wychodzi około 5-6 roladek):

- 5 tortilli
- 5 plastrów dużej szynki (np. gotowanej)
- 1/2 szklanki tartego sera ementaler
- 1/2 szklanki żółtej mozzarelli (można ją kupić pakowaną, już w wiórkach)
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka musztardy rosyjskiej (jeśli lubimy pikantne, można dać więcej)
- sól

Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.

Jogurt mieszamy z musztardami, przyprawiamy solą do smaku. Oba sery mieszamy razem.

Każdy płat tortilli smarujemy cienką warstwą sosu. Na wierzchu układamy plaster szynki i całość posypujemy serami. Tortillę rolujemy (warto przed zawinięciem schować brzegi tortilli do środka – jak w krokietach) i układamy na blasze (łączeniem do dołu, by tortilla nie rozwijała się w trakcie pieczenia).

Wkładamy do piekarnika na około 5-10 minut. Wyjmujemy, gdy tortilla zacznie się rumienić, a ser w środku będzie się topić. Roladki kroimy na kawałki, w każdy kawałek wbijamy wykałaczkę. Podajemy z pozostałym sosem jogurtowo-musztardowym, jako dip. Pulpety z makaronem w sosie pieczarkowo-porowym
Składniki:

    500 g karkówki
    1 jajko
    1 cebula
    2 łyżki bułki tartej
    1 łyżeczka musztardy sarepskiej
    0,5 łyżeczki słodkiej papryki
    sól, pieprz do smaku
    300 g makaronu rurki
    1 por
    250 g pieczarek
    250 ml śmietany kremówki
    2 żółtka
    sól,pieprz do smaku
    olej do smażenie

Przygotowanie:

Mięso zmielić. Cebulę pokroić i zrumienić na oleju dodać do mięsa. Wbić jajko dodać bułkę tartą, musztardę, paprykę, doprawić do smaku i wymieszać. Uformować małe klopsiki, obtoczyć w mące i na patelni w której zrumienialiśmy cebulkę podsmażyć na oleju klopsiki z wszystkich stron. Zdjąć klopsiki i podsmażyć pokrojony por i pieczarki. Po chwili dodać klopsiki i chwilkę podsmażać. Śmietanę zmiksować z żółtkami, doprawić do smaku i wlać na patelnię. Dodać ugotowany al dente makaron i całość gotować aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posypać pokrojonym szczypiorkiem. Składniki:

ciasto:
    250 ml ciepłego mleka
    30 g świeżych drożdży
    3 szklanki mąki tortowej
    1 jajko
    2 łyżki miękkiego masła
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżeczka soli

farsz:
    1,5 łyżki masła
    150 g szynki lub polędwicy w plasterkach
    3 ząbki czosnku
    2 garści świeżego szpinaku
    6 pomidorów suszonych
    ser mozzarella ( 200 g )

Sposób wykonania:

Drożdże i cukier rozpuścić w ciepłym mleku, odstawić. Mąkę przesiać do miski, dodać sól i jajko, następnie miękkie masło i mleko z drożdżami. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, w razie potrzeby można podsypać mąką. Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.

W czasie, gdy ciasto rośnie przygotować farsz. Masło rozpuścić na patelni, dodać pokrojoną w kostkę szynkę i smażyć, aż szynka się lekko zarumieni. Dodać pokrojony drobno czosnek i smażyć razem ok. 1 minuty.

Ciasto podzielić na dwie części. Jedną wyłożyć na posypaną mąką stolnicę. Dosyć cienko rozwałkować na kształt prostokąta (patrz zdj.) Na całej powierzchni rozłożyć liście szpinaku i posypać połową startej mozzarelli. Przy jednej krawędzi ułożyć połowę czosnkowej szynki i pokrojonych suszonych pomidorów.Ciasto ściśle zwinąć w rulon, tak, by miejsce złączenia znalazło się pod spodem. Pokroić na kawałki 6-7 centymetrowe. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć i odstawić na 20 minut do napuszenia. Przed włożeniem do piekarnika wierzch bułeczek posmarować olejem. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 C przez 20-25 minut.

Identycznie postąpić z drugą częścią ciasta.

Bułeczki można przygotować kilka godzin wcześniej i już wyrośnięte, przechowywać pod przykryciem w lodówce. Magiczna babka.  Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

3

152

Paszteciki z ciasta francuskiego

mary93
mary93 robiłam na WIgilie w pracy, wyszły pyszne! polecam!
kasia_85
kasia_85 dziś robiłam! szybko, smacznie i na każdą okazję
rena242
rena242 polecam ciasto z lidla niebieskie lekkie

1

392

Magiczna babka. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

czarna83
czarna83 potwierdzam nie jest smaczna
kikunnia466
kikunnia466 okropna tez robiłam.

8

408

Kurczak z suszonymi pomidorami i makaronem w kr...

olalola1
olalola1 super ,dzis juz robie po raz drugi!
dominiczka123
dominiczka123 tu chodzi o ser mozzarela biały czy zółty?
olalola1
olalola1 biały

4

151

Kurczak w sosie paprykowym - przepis po kliknięciu

Farfalla_Blu
Farfalla_Blu Mięso dokładnie umyj i osusz. Odkrój wszelkie nieciekawe elementy. Każdy kawałek mięsa przekrój u...
Siselek
Siselek pychotka! :)
Akizuki
Akizuki muszę spróbować ;]

3

253

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym. Poleca...

ixmartaxi
ixmartaxi Robiłam bardzo dobra smakowała wszystkim:)
monika989
monika989 super przepis;)
monika581
monika581 Robiłam .Polecam ! :)

13

466

Mielone inaczej. Wariant "wkładu": Sk...

mmartyna155
mmartyna155 Pomysł bardzo fajny, sama też robię z warzywami, jednak nie pojmuję idei dodawania bułki tartej a...
Kei8
Kei8 wczoraj zrobiłam - przepyszne!!!
Minikadoo
Minikadoo Smaczne :)

7

169

em Warstwowa sałatka z chipsami i kurczakiem Do...

agnes1700
agnes1700 jadl ktos dobre?
dindol
dindol No mówie że pyszna! Miałam sceptyczne nastawienie , ale zrobiłam i jest pyszna. Ja dodałam chipsy...
rubiaxxx
rubiaxxx na ile to jest porcji ?

9

482

Składniki : 6 jajek garść żółtego startego sera...

GosiaPL
GosiaPL Polecam kotlety jajeczne.
nikozja
nikozja robilam całkiem niedawno. Polecam-szybko i naprawde smacznie!
celestyna2
celestyna2 są pyszne tylko mi się rozwalaja :(

35

439

CIASTO JOGURTOWE 3 jaja 1 mały jogurt naturaln...

so_Lonely
so_Lonely Robiłam :) Jest pyszne, tylko że ja daję więcej cukru ... :D Polecam naprawdę dobre :)
emiliaelsa
emiliaelsa ja też sobie takie zrobie
Kazyomi
Kazyomi muszę wypróbować! tylko cukier zamienię na coś zdrowszego. pozdrawiam :)