vanessa365

vanessa365
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
A może tak w Walentynki obudzić swoją drugą połówkę śniadaniem do łóżka? Podając pyszne naleśniki w kształcie serc. ;) Masa mleczna: 1/4 szklanki mleka 4 łyżki cukru 175 g miękkiego masła 1 (szklanka 200ml kopiasta) szklanka mleka w proszku Masa czekoladowa: 100 g masła 160 g nutelli 1 łyżka kakao 2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych 100 g orzechów laskowych (dałam więcej) Dodatkowo: 3 suche wafle (o wymiarach 23 x 29 cm każdy)* 50 g czekolady mlecznej (dałam gorzką) 50 g czekolady gorzkiej *użyłam pokrojonych czekoladowych wafli (150g) WYKONANIE: Masa mleczna: Mleko wlać do małego garnuszka, dodać do niego cukier i zagotować, cały czas mieszając. Gdy cukier się rozpuści, zdjąć z palnika i ostudzić. Masło zmiksować mikserem na białą, puszystą masę. Ucierając dodawać, stopniowo po łyżce ostudzone mleko (zbyt szybkie dodanie mleka grozi zwarzeniem się masy). Miksować tak długo, aż masa będzie gładka. Następnie dodać mleko w proszku i zmiksować. Masa czekoladowa: Orzechy uprażyć na suchej patelni teflonowej pod przykryciem, na małym ogniu (od czasu do czasu potrząsnąć patelnią, żeby nie przypalić orzechów) i zetrzeć z nich skórkę. Uprażone orzechy posiekać na kawałeczki. Masło zmiksować, dodać do niego nutellę, kakao i dalej miksować. Następnie dodać zmielone i posiekane orzechy i dokładnie wymieszać. Składanie: Na dużą deskę położyć pierwszy wafel, posmarować go masą czekoladową i przykryć drugim waflem. Następnie posmarow... Składniki na dwie blaszki ciastek: 180 g miękkiego masła 50 g cukru pudru 0, 5 łyżeczki esencji waniliowej 150 g mąki pszennej 75 g mąki kukurydzianej ( lub skrobi) 1/ 8 łyżeczki soli Po 60 g gorzkiej i białej czekolady Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C. Mąki i sól przesiewamy. Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem. Dodajemy esencję waniliową. Nie przerywając miksowania stopniowo wsypujemy przesiane mąki. Ciasto przekładamy do worka cukierniczego z końcówka o przekroju 1 cm i wyciskamy 7 cm. ciastka bezpośrednio na blachę wyłożoną pergaminem. Przerwy pomiędzy ciasteczkami powinny wynosić ok. 5 cm. Pieczemy 12-15 minut, do stwardnienia i lekkiego przyrumienienia ciasteczek. Wyjmujemy wraz z blachą i pozostawiamy na niej przez 5 minut. Następnie delikatnie przenosimy na kratkę w celu ostudzenia. Czekolady siekamy i przekładamy do miseczek. Rozpuszczamy czekolady na parze i kiedy będą płynne przekładamy do małych woreczków. Odcinamy końcówkę torebki i ozdabiamy . Ciastka odstawiamy do zastygnięcia czekolady. Czas przygotowania: 20min Poziom trudności: łatwy Składniki: 1,5 szkl mąki 3 łyżki kakao 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 0,5 szkl cukru 0,5 szkl brązowego cukru 0,5 kostki masła w pokojowej temperaturze 0,75 słoika masła orzechowego (niecała szklanka) kilka kropel aromatu waniliowego 1 jajko 0,75 szkl cukru pudru Przygotowanie: Piekarnik nagrzej do 180-190 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. W misce zmieszaj wszystkie sypkie składniki. W innym naczyniu utrzyj masło z cukrem i 1/3 masła orzechowego do uzyskania jednolitej masy. Dodaj aromat waniliowy i jajko ciągle mieszając. Kiedy masa uzyska jednolita konsystencję dodaj mąkę z resztą sypkich składników. W małej misce wymieszaj dokładnie cukier puder i resztę masła orzechowego do uzyskania jednolitej masy. Z uzyskanego ciasta urywaj po kawałku (wielkości ciastka) rozpłaszcz delikatnie w dłoniach, nadziej łyżeczką masy orzechowej i zaklej formując przy tym kulkę. Na koniec otocz w brązowym cukrze i delikatnie spłaszcz. Tak przygotowane ciasteczka włóż do nagrzanego piekarnika i piecz ok 7-10 min. Podawaj wystudzone. SMACZNEGO

Tablic
4 Zszywek
4 Ulubionych
69 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0

Nie ma jeszcze żadnych danych do wyświetlenia