wajolus

wajolus
Moje tablice obserwuje 57 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Duże
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i fetą pod kołderką z mozzarelli Kwiaty SKŁADNIKI  6 - 8 PORCJI 1/2 kg szpinaku1 kg ziemniaków2 łyżki masła1 mała cebula, drobno posiekana1 ząbek czosnku, drobno starty1 por (biała i jasno zielona część)2 gałązki szczypiorku, posiekane + do podania1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej1 łyżeczka suszonego oregano + do posypania po wierzchu1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki250 g sera ricotta (twarożku)200 g sera feta5 jajek1/4 -1/3 szklanki śmietanki kremowej 30%100 g gęstej śmietany 18%40 g tartego sera (np. parmezan lub cheddar)oliwa extra vergine PRZYGOTOWANIE Formę żaroodporną o wymiarach około 20 cm x 26 cm posmarować łyżką oliwy extra vergine. Szpinak opłukać i dokładnie osuszyć, jeśli ma twarde łodyżki - odłamać je.Ziemniaki obrać, pokroić nożem lub melakserem na plasterki ok. 2 - 3 mm grubości, włożyć do dużego garnka, zalać wodą, wypłukać, zmienić wodę na czystą (zimną). Posolić i zagotować na większym ogniu. Zmniejszyć ogień i gotować przez około 3 minuty lub do czasu aż ziemniaki będą miękkie, ale nie będą się rozpadać. Odcedzić na sicie lub durszlaku.Szpinak włożyć do garnka (może być po ziemniakach), ustawić go na małym ogniu, przykryć i podgrzewać przez minutę. Zdjąć pokrywę, mieszać przez chwilę aż szpinak zwiędnie, wyjąć z garnka i odcisnąć na sicie, grubo posiekać, włożyć do dużej miski.Na patelni roztopić masło, dodać cebulę i zeszklić ją mieszając co jakiś czas. Dodać pokrojonego na kawałeczki pora (najpierw wzdłuż na 4 części, później w poprzek) i czosnek. Posolić i dusić pod przykryciem przez około 8 minut od czasu do czasu mieszając, aż por będzie miękki, ale nie zrumieniony. Pod koniec dodać posiekany szczypiorek. W międzyczasie nastawić piekarnik na 180 stopni.Zawartość patelni przełożyć do miski ze szpinakiem. Dodać gałkę muszkatołową, oregano, natkę pietruszki, świeżo zmielony czarny pieprz i ewentualnie sól. Delikatnie wymieszać.Następnie dodać połowę ricotty i połowę sera feta (pokruszonego lub pokrojonego w kosteczkę), jajka uprzednio roztrzepane w oddzielnej miseczce razem ze śmietanką kremową i doprawione solą oraz pieprzem. Wszystko delikatnie ale w miarę dokładnie wymieszać.Na dno formy położyć połowę ziemniaków, doprawić solą i pieprzem. Wyłożyć nadzienie szpinakowo-serowe. Na wierzch wyłożyć mieszankę powstałą z pozostałej ricotty, pokrojonej fety, śmietany 18%. Przykryć drugą połową ziemniaków, doprawić je, posypać tartym serem, resztą oregano i skropić dwiema łyżkami oliwy extra vergine.Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25 minut, nastę... Ciasto "Malinowy Chruśniak" Składniki: (forma 20x30) Ciasto: - 1 i 3/4 szklanki mąki - 3 żółtka - 1/3 szklanki oleju rzepakowego - 1/4 szklanki cukru - 1 łyżeczka cukru wanilinowego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 150 g malin - 150 g borówek - 2 galaretki malinowe - 400 g śmietanki kremówki 30% - 250 g serka mascarpone - 1 łyżeczka cukru pudru - 2 łyżeczki żelatyny - 4 białka - 3/4 szklanki cukru Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce, zagniatamy dość energicznie ciasto, formujemy kulę i wkładamy na 30 minut do lodówki. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, wylepiamy ciastem. Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 175 stopni ok. 25-30 minut. Odstawiamy do ostygnięcia. Galaretki malinowe rozpuszczamy w 3 szklankach wody. Na ciasto kruche wykładamy maliny i borówki, zalewamy tężejącą galaretką i odstawiamy do lodówki. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki wrzątku. Odstawiamy do przestygnięcia. W misce ubijamy śmietankę, pod koniec dodajemy cukier, serek mascarpone oraz rozpuszczoną żelatynę. Miksujemy do połączenia się składników. Gotowy krem z mascarpone wykładamy na galaretkę z owocami i wstawiamy do lodówki. Białka ubijamy na sztywną pianę, po czym stopniowo dodajemy cukier. Miksujemy do momentu uzyskania sztywnej, lśniącej piany. Gotową pianę wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. (Można odrysować na papierze blachę, w której podajemy ciasto, aby beza nam się zmieściła). Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 140 stopni. Upieczoną bezę odstawiamy do przestygnięcia, następnie przenosimy na ciasto. Ziemniaki w marynacie jogurtowej  Składniki: - 1 kg młodych ziemniaków - 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego - 2 łyżki oleju + 2 łyżki na dno naczynia do pieczenia - 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki - 1 łyżka suszonego majeranku - ok. 1 łyżeczki soli - 1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu - świeży rozmaryn Przygotowanie: Ziemniaki obieram (można je porządnie umyć szczoteczką) i kroję podłużnie na 4 części.  Mieszam marynatę: jogurt, olej, mieloną paprykę, suszony majeranek, sól i pieprz do smaku.  Mieszankę wykładam na ziemniaki i dokładnie wszystko mieszam, by każdy kawałek był pokryty przyprawami.  Na dno naczynia do pieczenia wlewam olej, wykładam ziemniaki, dodaję kawałki rozmarynu.  Piekę ok. godziny w temperaturze 210-220 stopni C.

Tablic
5 Zszywek
245 Ulubionych
48 Aktywność
» Obserwowanych
406 Obserwuję
21 Obserwują
8

Kwiaty

0

77

Kwiaty

☺

2

1

☺

wika2556
wika2556 jak słodko ♡♡
planeciara123
planeciara123 haha XDD ja tam tucze mojego kota xDDD
moje pazury kropeczki

0

0

moje pazury kropeczki

urocze <3

0

9

urocze <3

pierścionek zaręczynowy...

2

0

pierścionek zaręczynowy...

pina_90
pina_90 ja już mam swój od kilku lat ale takim dodatkowym np. na rocznicę bym nie pogardziła :D
...

0

4

...

.Lodowe kule z balonów!. Jest to niezwykła ozdoba każdego zimowego ogrodu :) Efekt niesamowity! Potrzebne nam będą kolorowe balony na wodę, woda i nożyczki (ew. karton, pudełk...

14

197

.Lodowe kule z balonów!. Jest to niezwykła oz...

koosznikk
koosznikk skad te zdjecie masz ?:)
ilovereggaeandyou
ilovereggaeandyou miałam zamiar takie sobie zrobic jednak zima mi na to nie pozwoliła xD i mam nadzieje ze nie pozw...
aganek
aganek Woda nie zabarwi się od balonów, trzeba dodać barwnik. Nadmuchałam balony, napełniłam wodą i zo...
Zobacz wszystkie komentarze (14)
wielkanocne drzewko

0

7

wielkanocne drzewko

nike ;)

2

43

nike ;)

Olgaxoxo
Olgaxoxo kolorek w moim guście ^^
misiaczek9912
misiaczek9912 jaki to model
,,,

0

3

,,,

Conchiglioni z ricottą i szpinakiem 200 g makaronu conciglioni 1/2 łyżeczki pieprzu grubomielonego szczypta soli 2 łyżki masła czosnkowego Lurpak 5 pomidorów 3 ząbki czosnku 30...

0

14

Conchiglioni z ricottą i szpinakiem 200 g maka...

:oo

1

5

:oo

atennka
atennka skąd takie paseczki ?
ryżowo - serowe kulki 2 szklanki gotowanego białego ryżu, ½ szklanki startego parmezanu 1 jajko 8 małych kostek mozzarelli 1 szklanka bułki tartej + 2 jajka – panierka Olej...

1

427

ryżowo - serowe kulki 2 szklanki gotowanego bia...

Anita205
Anita205 przepis na arancini - http://www.justataste.com/2012/02/arancini-rice-balls-with-marinara-sauce/
Pikantna słatka na rukoli z melonem, camembertem i orzechami włoskimi

0

6

Pikantna słatka na rukoli z melonem, camemberte...

Przepis krok po kroku :)

0

0

Przepis krok po kroku :)

Dziewczyny! Polecam tabletki z drożdży piwnych LEWITAN. Biorę już drugie opakowanie i efekty są mega. Szybciej rosną mi włosy i przestały wypadać, także cera się poprawiła. Jest...

273

257

Dziewczyny! Polecam tabletki z drożdży piwnych ...

kochaniec
kochaniec Witajcie ja piję drożdże z mlekiem i włosy zupełnie przestały wypadać 5 lat temu. Mam malowane na...
karinka22
karinka22 naprawdę działa?
Zobacz wszystkie komentarze (273)
jeżyk

0

2

jeżyk

...

0

0

...

Deser Tiramisu

0

1

Deser Tiramisu

...mniam...

1

20

...mniam...

niedostepna
niedostepna http://weselnybox.pl/7067,Znowu_co%C5%9B_na_imprezk%C4%99_-_szybkiego_prostego_i_pysznego o to pr...