wika9644

wika9644
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Drożdżowa gwiazda z nutellą :) Składniki: 500 g mąki 2 jajka 180 ml mleka 60 g cukru 30 g masła 30 g świeżych drożdży ponadto: 1 rozmącone jajko nutella Sposób wykonania: Mleko podgrzać do temperatury pokojowej. Drożdże i 1 łyżeczkę cukru rozpuścić w 2 łyżkach mleka. Odstawić, by zaczęły pracować. Mąkę przesiać przez sitko. Jajka ubić z pozostałym cukrem. Masło roztopić i dodać do mleka (mieszanina ma mieć temp. pokojową) Do mąki dodać ubite jajka, drożdże i masło z mlekiem. Wyrabiać ciasto. Wyrobione, elastyczne ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Powinno podwoić objętość. Ciasto wyłożyć na stolnicę. Podzielić na 4 równe części. Każdą część cienko rozwałkować. Powinna mieć śr. ok 24 cm. Pierwszy placek ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia formie do tarty. Posmarować go nutellą, pozostawiając nieco wolnej przestrzeni od brzegu. Czynność powtórzyć z drugim i trzecim plackiem. Na wierzch ułożyć ostatni krążek drożdżowy. Brzegi ciasta lekko docisnąć. Ciasto pokroić jak tort, na 16 kawałków, pozostawiając nie naciętą część od środka. Każdy wycięty kawałek przekręcić 2 razy. Jeden kawałek w prawo, drugi w lewo, trzeci w prawo, czwarty w lewo itd (patrz na zdjęciu). Przekręcone kawałki połączyć po dwa brzegami. Przykryć ciasto i pozostawić do napuszenia. Wierzch ciasta posmarować rozmąconym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku (180C) ok 20 minut. Smacznego :) Nutella Chleb pleciony ½ łyżeczki drożdży 1 szklanka ciepłej wody 2 ½ szklanki mąki 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru ½ szklanki Nutella Kukurydziana na odkurzanie 1 jajko, bici z łyżką wody, aby użyć jako jajkiem W małej misce rozpuścić drożdże w ¼ szklanki wody. Odstawić na 10 minut, aby włączyć. Tymczasem połączenie mąki, soli i cukru w ​​misce mieszalnika stand. Po dodać drożdże i pozostałą wodę, wymieszać na niski z przywiązania do zagniatania ciasta. Skręć prędkości do średniej i zagnieść ciasto przez około 7 minut. Umieścić ciasto w lekko naoliwionej misce. Przykryj miskę luźno folią, a następnie ustawić w ciepłym miejscu. Ciasto jest gotowe, gdy podwoi objętość - około godziny. Na lekko posypanej mąką powierzchni, rolki ciasta do wytworzenia prostokąt, mniej więcej 12 x 15 ". Rozprzestrzenianie Nutella w równomierną warstwą na powierzchni, pozostawiając granicy pół cala ciasta. (Uważam, że warto ogrzewać Nutella w kuchence mikrofalowej miski na około 30 sekund. To sprawia, że ​​rozprzestrzenia się o wiele łatwiejsze.) Rzuć szczelnie i miejsce na / krzemu wysadzanej blachy do pieczenia pokryte pergamin co zostało posypane mąką kukurydzianą. Pokroić ciasto na środku nożem, pozostawiając jeden koniec nienaruszone. Twist kończy overtop siebie, upewniając się, aby włączyć cięcia stronę ku górze. Przykryj ciasto luźno folią i odstawić 20 minut. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Powierzchnia szczotka chleba z jajkiem. Piec chleb przez 20 minut. Podnieść temperatur... Rogale marcińskie Ciasto: 600 g mąki pszennej 300 ml mleka (ciepłej) 1 jajko 12 dag masła, stopionego i przestudzonego 80 g cukru 40 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki esencji migdałowej sól do przełożenia ciasta: 25 dag mocno schłodzonego masła do posypania: drobno posiekana skórka pomarańczowa smażona w cukrze Masa: 300 g białego maku 100 g migdałów, zmielonych 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej, drobno posiekanej 1 łyżka drobnych rodzynek, namoczonych w rumie, posiekanych 4 łyżki miodu białko z 1 jajka Lukier: 4 łyżki cukru pudru, 2 łyżki posiekanych orzechów Dodatkowo: 1 jajko rozbełtane z 2 łyżkami wody, do posmarowania rogali. Przygotuj masę: mak zalej wrzątkiem, odstaw na 15 minut i odcedź i dokładnie odsącz. Sparzony mak dwukrotnie zmiel. Do maku dodaj cukier puder, zmielone migdały i posiekane bakalie. Dodaj białko i wymieszaj (masa powinna być spójna). Odstaw. Przygotuj ciasto: w kubeczku rozpuść drożdże w 2 łyżkach ciepłego mleka. Dodaj szczyptę cukru i odstaw na 10 minut, by drożdże zaczęły pracować. Do miski przesiej mąkę z solą. Dodaj drożdże, pozostałe mleko, jajko i cukier i wymieszaj na jednolite ciasto. Dodaj stopione masło i wyrabiaj ciasto przez kilka minut - gotowe ciasto powinno być elastyczne i odchodzić od dłoni. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt na grubość pół centymetra. Na środku ciasta ułóż plastry masła - tak, by zajmowały połowę powierzchni placka ciasta. Załóż brzegi ... Zagęszczenie i wzrost włosów... NIezawodny BABCINY patent... Nasze włosy rosną przeciętnie ok. 1 cm na miesiąc. Nie jestem w stanie określić jaki przyrost pomogą osiągnąć każdej z Was drożdże, ale u niektórych było to 3cm miesięcznie i wysyp babyhair. Potrzebujemy drożdży i wody. 1/4 kostki drożdży kruszymy w szklance i zalewamy wrzątkiem (!) tak, by poziom wody był nieco powyżej drożdży, mieszamy dokładnie by nie zostawić grudek. Odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie możemy coś dodać by zniwelować dziwny smak. Proponuję pić solo i popijać mlekiem, ale można dodać kakao, cukier, czy co tam komu odpowiada. * Drożdże zawierają witaminy z grupy B, które to wspomagają wzrost i porost włosów, wzmacniają je. * Wzmacniają paznokcie, mają pozytywny wpływ na cerę, podobno pomagają też w walce z trądzikiem. * Pomagają również sportowcom przy budowie mięśni. * Na pewno widziałyście tabletki drożdżowe, jednak działają one słabiej i trzeba brać je przynajmniej 3 razy dziennie po 2 tabletki. Drożdże w tym wykonaniu pijemy raz dziennie, więcej nie trzeba... *... ale jeżeli są tu jacyś desperaci to można wypić do 1 kostki drożdży dziennie. * W ciągu pierwszego tygodnia może pojawić się niewielki wysyp na twarzy, ponieważ skóra "oczyszcza się" w ten sposób. * Pierwsze efekty można odnotować już po 2 tygodniach picia. Kuracja nie powinna trwać dłużej niż 3 miesiące, potem należy zrobić miesiąc przerwy. * Pamiętajcie! Drożdże zalewamy WRZĄTKIEM, aby je zabić. Inaczej ból brzucha murowany. Nie potrzebujemy bowiem, by nam rosły w brzuchu, a jedynie witaminy zawarte w nich. * Drożdże, które musują zostały przygotowane źle, lub są zepsute. Następnym razem dolej więcej wody i sprawdź datę ważności. * Najlepsze do picia są drożdże "Babuni" i "Wyborne". Inne zostawiają grudki lub smakują jeszcze gorzej. Składniki: Ciasto drożdżowe: • 100 ml ciepłego mleka • 50 g świeżych drożdży • 370 g mąki pszennej (tortowej lub do wypieków drożdżowych) • 50 g cukru • 3/4 łyżeczki soli • 3 jajka • 170 g masła • około 150 g malin (mogą być świeże lub mrożone) + opcjonalnie cukier puder i kilka malin świeżych do dekoracji oraz: • jajko do posmarowania ciasta • do posypania cukier puder lub do posmarowania lukier cytrynowy: 1 i 1/2 szklanki cukru pudru, około 4-5 łyżek soku z cytryny Uwaga: drożdże, masło i jajka wyjmujemy wcześniej z lodówki aby się ociepliły. Masło kroimy na kawałki i tak ocieplamy. Przygotowanie: Z drożdży zrobić rozczyn - wymieszać ciepłe mleko, pokruszone drożdże, 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki, odstawić do wyrośnięcia na 10 minut pod przykryciem ze ściereczki. Rozczyn ma się dość mocno spienić. Naczynie z drożdżami można wstawić do garnka z bardzo ciepłą wodą, to pomoże drożdżom wyrosnąć. Gdy drożdże wypełnią już cały kubek, wstawić go do miski z mąką, aby drożdże nie uciekły się do wody. Do większej miski przesiać mąkę, dodać cukier, sól i wymieszać. Następnie wlać rozczyn drożdży i wymieszać łyżką. Dodawać stopniowo jajka mieszając składniki drewnianą łyżką. Następnie wyrabiać ręką przez około 10 minut lub przez 7 minut za pomocą haka miksera (na 4 poziomie). Na koniec ciasto ma być gładkie. Następnie dodawać po kawałeczki miękkie masło, cały czas wyrabiając rękami (około 10 minut) lub miksując hakiem (około 7 minut). Na koniec mamy otrzymać elastyczne i...

Tablic
2 Zszywek
6 Ulubionych
6 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0

Użytkownik nie posiada jeszcze żadnych tablic.
sprawdź jego społeczności »