wikatz21

wikatz21
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kolejny post Blogmas już na blogu :-D Zapraszam :* Rozdział V, zapraszam do czytania. Link na dole :) How to spice up your hot chocolate Sernik z ciasteczkami Oreo Składniki na spód: -150 g ciasteczek Oreo Lub Neo (razem z nadzieniem) -2 łyżki masła, roztopionego Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy i schłodzić przez pół godziny w lodówce. Składniki na masę serową: -800 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub serka kremowego typu philadelphia -250 ml śmietany kremówki 36% -3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków -3 jajka -2 żółtka -1 łyżka mąki ziemniaczanej -1 łyżka mąki pszennej -1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii -1 opakowanie ciastek Oreo ok. -150 g, połamanych na połowę lub na ćwiartki Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie miksera umieścić wszystkie składniki, oprócz ciasteczek. Zmiksować do połączenia; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół. Masę serową wylać na schłodzony spód, wyrównać. W masę powciskać ciasteczka Oreo, zatapiając je w masie. Piec w temperaturze 150ºC przez około 50 – 60 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin. Krem śmietankowy: -250 ml śmietany kremówki 36% -2 łyżki mascarpone* -1 łyżka cukru pudru Wszystkie składniki powinny być schłodzone. Śmietanę kremówkę i serek mascarpone umieścić w misie miksera. Ubić (trzepaczkami miksera do ubijania białek) do momentu otrzymania sztywnego kremu, pod sam koniec ubijania dodając cukier puder. Część kremu śmietankowego posmarować cienką warstwą na schłodzonym serniku. Pozostałą część kremu umieścić w rękawie cukierniczym i na górze sernika wycisnąć rozetki, w każdą wcisnąć mini Oreo. Schłodzić. * Mascarpone nie jest konieczne. Zamiast niego można usztywnić kremówkę żelatyną, nie jest to jednak konieczne, zwłaszcza jeśli planujemy sernik podać natychmiast po ozdobieniu. Smacznego! :) jaki beszt :P

39

538

Sernik z ciasteczkami Oreo Składniki na spód: -...

Isia_77
Isia_77 Wygląda pięknie
wszystko_i_nic
wszystko_i_nic zrobiłam i byl pyszny :*
queenkerly
queenkerly mi i siostrze bardzo smakował; )

6

20

jaki beszt :P

zimna_jak_lod
zimna_jak_lod niezła konwersacja :D
decor
decor dobre ;)
GabiYou
GabiYou na pewno się bardzo kochają

3

34

...

domciaq
domciaq dokładnie :D
elmartinezo
elmartinezo racja...
SleepBeats
SleepBeats Po części się zgadza

3

70

^v^

Maargolciaa
Maargolciaa Ha ha ha padłam :D
kasiuniabe
kasiuniabe hahahaha
OnlyYoou
OnlyYoou hahahahaha;)

23

152

Uśmiałam się xDD

Olivka13
Olivka13 fajne
Merrypop11
Merrypop11 Hahha Hahahah ^ ^
kasiunia71
kasiunia71 stare a nadal śmieszy :D

0

61

...

4

111

...

myszkamiki667
myszkamiki667 ja nie mówię że jest brzydko tylko że ładnie i też takie rysunki i inne rzeczy maluje :)

3

257

...

boniwinter
boniwinter cudne!!! :)
kajusaaaa4
kajusaaaa4 pienkne