xFancyx

xFancyx
Moje tablice obserwuje 59 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem Idealny zestaw na jesien .... Przelicznik kuchenny Składniki na około 30 ciastek (lub około 40 mini - makaroników): 150 g zmielonych migdałów 115 g cukru pudru 35 g kakao 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + 35 g) 50 ml wody Migdały, cukier puder i kakao umieścić w malakserze. Zmiksować do połączenia, przez około 2 minuty. Przesiać przez bardzo drobne sitko do większego naczynia usuwając wszelkie większe kawałki migdałów (w to miejsce dosypać nowych, drobniejszych, zazwyczaj jest to około 1 łyżeczki). Dodać 60 g białek, dokładnie wymieszać. W misie miksera umieścić dodatkowe 60 g białek (misa powinna być sucha, bez śladów tłuszczu, białka idealnie oddzielone od żółtek). Obok w małym kubeczku przygotować 35 g cukru. W małym garnuszku umieścić 150 g cukru i 50 ml wody. Wymieszać, zagotować. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować na średniej mocy palnika (ważne: nie mieszając ani razu!) do osiągnięcia na nim temperatury 118ºC (245ºF). W międzyczasie, gdy syrop dochodzi do temperatury 100ºC (210ºF) zacząć ubijać białka. Białka ubijać jak na bezy - do sztywności, pod koniec miksowania dosypując cukier, łyżeczka po łyżeczce, cały czas miksując. Gdy syrop osiągnie wymaganą temperaturę natychmiast ściągnąć go z palnika i powoli, cienką strużką wlewać syrop cukrowy do ubijanych białek (ubijamy na razie na małych obrotach - tylko podczas wlewania syropu cukrowego, by nie znalazł się na ściankach misy, ale w samych białkach, następnie obroty zwiększamy do maksymalnych), nie zaprzestając miksowania. Miksowanie kontynuować przez 5 - 8 minut do wystudzenia bezy. Gotową włoską bezę dodawać do przygotowanej masy migdałowej, w trzech turach, dokładnie mieszając. Masa będzie robiła się rzadsza z każdym zamieszaniem, a w rezultacie powinna swobodnie opadać ze szpatułki w postaci gęstej, błyszczącej wstążki. Uwaga: zbyt długo mieszana masa może spowodować rozlewanie się makaroników na macie; zbyt krótko - ciasto będzie zbyt gęste. To jest najtrudniejszy etap w wykonaniu makaroników na bezie włoskiej. Blachę do ciasteczek wyłożyć matą teflonową lub niewoskowanym papierem do pieczenia (będą potrzebne przynajmniej 3 blaszki). Gotowe ciasto makaronikowe przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Trzymając tylkę prostopadle do blachy wyciskać na blachę makaroniki o średnicy około 3 cm (mini - makaroniki około 2 cm), pozostawiając pomiędzy nimi spore odstępy. Po wyciśnięciu, odstawić makaroniki do wysuszenia - przy dotyku nie powinny s...

Tablic
24 Zszywek
881 Ulubionych
598 Aktywność
» Obserwowanych
49 Obserwuję
1 Obserwują
2

Idealny zestaw na jesien

0

16

Idealny zestaw na jesien

xoxo

2

16

xoxo

olaryba91
olaryba91 Przepiękny, idealnie się nadaje na zaręczynowy <3
thegirlnextdoor
thegirlnextdoor Cudowny, taki delikatny <3
Fotozaproszenia - zaproszenia ślubne ze zdjęciem ZaprosNaSlub.pl

0

1

Fotozaproszenia - zaproszenia ślubne ze zdjęcie...

Róże

0

21

Róże

Piękne wianki <3

0

65

Piękne wianki <3

Hamak pleciony w stylu Boho idealny do ogrodu latem. Gdy na zewnątrz pojawia się chłód hamak pleciony idealnie spełni rolę fotela wiszącego w pokoju

0

1

Hamak pleciony w stylu Boho idealny do ogrodu l...

remont

21

33

remont

wiki989
wiki989 efekt rewelacyjny!!!!
lalusia_kiki
lalusia_kiki jak w Hollywood :)
Katarynka1988
Katarynka1988 Rewelacyjny efekt! Ja właśnie rozpoczynam remont i takie metamorfozy bardzo mnie motywują do dzia...
Zobacz wszystkie komentarze (21)
cudnie ❤

5

38

cudnie ❤

Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Piękny widoczek :)
dorichomik
dorichomik ktoś tu się chyba bawił w photoshopie ;) (patrz sznurki)
Rossalinda
Rossalinda Coś komuś nie wyszło z tym zdjęciem. Ot manipulacja ludźmi xD
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Muszle makaronowe zapiekane ze szpinakiem i mozzarellą w sosie pomidorowym

1

52

Muszle makaronowe zapiekane ze szpinakiem i moz...

nataszkin
nataszkin Zrobiłam. Dodatkowo dodałam kawałki kurczaka. I było pyszne. Polecam.
...

4

36

...

magdsonie
magdsonie śliczne
Rosi87
Rosi87 Róża przepiękna
wiikusiia
wiikusiia bardzo podobają mi się takie tatuaże
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Makaron z sosem serowo – brokułowym

0

70

Makaron z sosem serowo – brokułowym

Łóżko dla dziecka

10

91

Łóżko dla dziecka

magdsonie
magdsonie xd xd
thebestkasia
thebestkasia idealne dla mojej córci, mogłaby wiercić się do woli
Zobacz wszystkie komentarze (10)
Pear Cut Emerald engagement ring 14k yellow gold-handmade Diamond ring-Split Shank Stacking band-gemstone promise ring-anniversary ring

7

91

Pear Cut Emerald engagement ring 14k yellow gol...

makeupjunkie
makeupjunkie Przepiękny <3
Izabelka666
Izabelka666 śliczny
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Kotleciki mielone zapiekane z ziemniakami pod pomidorową pierzynką

0

31

Kotleciki mielone zapiekane z ziemniakami pod p...

Ładny

2

36

Ładny

Hassen07
Hassen07 ♥♥♥
Katy1023
Katy1023 Śliczny <3
...

0

54

...

...

0

57

...

...

0

40

...

---

1

62

---

nothingsfine
nothingsfine Gdzie można taki dostać?
Rossalinda
Rossalinda Jest prześliczny <3
Style...

2

16

Style...