xFancyx

xFancyx
Moje tablice obserwuje 59 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem Idealny zestaw na jesien .... Przelicznik kuchenny Składniki na około 30 ciastek (lub około 40 mini - makaroników): 150 g zmielonych migdałów 115 g cukru pudru 35 g kakao 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + 35 g) 50 ml wody Migdały, cukier puder i kakao umieścić w malakserze. Zmiksować do połączenia, przez około 2 minuty. Przesiać przez bardzo drobne sitko do większego naczynia usuwając wszelkie większe kawałki migdałów (w to miejsce dosypać nowych, drobniejszych, zazwyczaj jest to około 1 łyżeczki). Dodać 60 g białek, dokładnie wymieszać. W misie miksera umieścić dodatkowe 60 g białek (misa powinna być sucha, bez śladów tłuszczu, białka idealnie oddzielone od żółtek). Obok w małym kubeczku przygotować 35 g cukru. W małym garnuszku umieścić 150 g cukru i 50 ml wody. Wymieszać, zagotować. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować na średniej mocy palnika (ważne: nie mieszając ani razu!) do osiągnięcia na nim temperatury 118ºC (245ºF). W międzyczasie, gdy syrop dochodzi do temperatury 100ºC (210ºF) zacząć ubijać białka. Białka ubijać jak na bezy - do sztywności, pod koniec miksowania dosypując cukier, łyżeczka po łyżeczce, cały czas miksując. Gdy syrop osiągnie wymaganą temperaturę natychmiast ściągnąć go z palnika i powoli, cienką strużką wlewać syrop cukrowy do ubijanych białek (ubijamy na razie na małych obrotach - tylko podczas wlewania syropu cukrowego, by nie znalazł się na ściankach misy, ale w samych białkach, następnie obroty zwiększamy do maksymalnych), nie zaprzestając miksowania. Miksowanie kontynuować przez 5 - 8 minut do wystudzenia bezy. Gotową włoską bezę dodawać do przygotowanej masy migdałowej, w trzech turach, dokładnie mieszając. Masa będzie robiła się rzadsza z każdym zamieszaniem, a w rezultacie powinna swobodnie opadać ze szpatułki w postaci gęstej, błyszczącej wstążki. Uwaga: zbyt długo mieszana masa może spowodować rozlewanie się makaroników na macie; zbyt krótko - ciasto będzie zbyt gęste. To jest najtrudniejszy etap w wykonaniu makaroników na bezie włoskiej. Blachę do ciasteczek wyłożyć matą teflonową lub niewoskowanym papierem do pieczenia (będą potrzebne przynajmniej 3 blaszki). Gotowe ciasto makaronikowe przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Trzymając tylkę prostopadle do blachy wyciskać na blachę makaroniki o średnicy około 3 cm (mini - makaroniki około 2 cm), pozostawiając pomiędzy nimi spore odstępy. Po wyciśnięciu, odstawić makaroniki do wysuszenia - przy dotyku nie powinny s...

Tablic
24 Zszywek
881 Ulubionych
598 Aktywność
» Obserwowanych
49 Obserwuję
1 Obserwują
2

....

1

64

....

weselnapolska
weselnapolska piękne wnętrze :)
...

1

26

...

misti102
misti102 są różne definicje pustych umyslow, text ok, ale obrazek średnio trafiony, znam sporo niewykształ...
hej, fajnie dziś wyglądasz

1

55

hej, fajnie dziś wyglądasz

Fashionistka022
Fashionistka022 fajna torebka :)
♥♥♥

2

52

♥♥♥

QUEEN_MONA
QUEEN_MONA Kto to jest?
Wisienka09
Wisienka09 to jest dziecko?
***

0

40

***

hehe

2

31

hehe

Ockaaa21
Ockaaa21 Hahahaha
zlossnica
zlossnica No muszę przyznać, że też czasami o tym myślę...
Crunchwrap Supreme

3

73

Crunchwrap Supreme

Blekitno_oka
Blekitno_oka skad wziąć przepis na tą pysznosc?
phoenixlp
phoenixlp po kliknięciu w zdjecie masz przepis, tylko po angielsku ;)
britt9109
britt9109 foosfoody
kącik książkoholika domowa biblioteczka

3

58

kącik książkoholika domowa biblioteczka

klaaudiaa1206
klaaudiaa1206 Az chce się usiąść i poczytać jakąś dobrą książkę ;)
polskadziewczyna_
polskadziewczyna_ chciałabym mieć takie miejsce :)
zizi_dun
zizi_dun Zawsze chciałam taki!! :O
~~~

0

14

~~~

...

3

23

...

weselnapolska
weselnapolska słodki :)
inspiracjanazszywce
inspiracjanazszywce ponieważ jeż Jerzy się jeży ;)
Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Słodziak :)
Paris

1

7

Paris

Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 To już nie jest ten sam Paryż co kiedyś... ;'(
...

3

11

...

malenka_ona
malenka_ona gdzie można cos takiego kupic
ciiiasteczkoo
ciiiasteczkoo https://pl.aliexpress.com/item/Modern-Glass-Pyramid-Tabletop-Succulent-Plant-Terrarium-Box-Plante...
ciiiasteczkoo
ciiiasteczkoo @malenka_ona prosze :)
Składniki: - 1 bagietka - oliwa z oliwek  - 3 ząbki czosnku - 2 pomidory - 1 cebula - 80 g sera cheddar - 100 g sera mozzarella - oregano Bagietkę kroimy po skosie na ...

1

252

Składniki: - 1 bagietka - oliwa z oliwek  - ...

Fashionistka022
Fashionistka022 jako ze nie przepadam za cebulą to zamienię ja na szynkę, myślę ze wyjdzie równie pyszne :)
...

2

56

...

Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Piękności w każdych odcieniach <3
klaaudiaa1206
klaaudiaa1206 Boskie kolory *.*
...

0

14

...

...

1

48

...

maximus120
maximus120 piekne art z przedzy bambusowej www.pulp.com.pl
---

3

52

---

Calineczka_
Calineczka_ Mega *.*
Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Piękne *.*
Agnes525
Agnes525 szykowne
Portal Weselnapolska. Dekoracje ślubne, inspiracje i pomysły.

0

31

Portal Weselnapolska. Dekoracje ślubne, inspira...

Źródło : Dictator of good taste - fb :)

2

62

Źródło : Dictator of good taste - fb :)

weselnapolska
weselnapolska ładnie :)
shekinah
shekinah Palacio de Cristal del Retiro w Madrycie :D
...

1

26

...

locust
locust :)