xelizka

xelizka
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sernik jagodowy. kładniki: Spód: 150 g ciastek digestive zmielonych na piasek * 75 g masła roztopionego Masa serowa: 750 g tłustego zmielonego twarogu ** 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 200 g drobnego cukru 4 jajka 2 łyżki mąki 1 łyżka soku z cytryny 250 g jagód *** Polewa: 250 ml kwaśnej śmietany **** 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego * Przeważnie zamiast ciastek digestive używam Ciastek Zbożowych firmy Krakus. ** Używam twarogu na serniki Delfiko firmy Starco o zawartości tłuszczu 24%, ale będzie też dobry ser Piątnicy (tł. 16%). *** Mrożone jagody rozmroziłam i zmiksowałam blenderem ręcznym na puree. **** Zrobiłam polewę z podwójnej porcji. Przygotowanie: Ciastka wymieszać z masłem. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć folią aluminiową i masą ciasteczkową. Schłodzić w lodówce przez conajmniej 20 minut. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Wszystkie składniki masy serowej miksować krótko na gładką masę, wylać na schłodzony spód, wstawić do piekarnika i piec 55 minut. UWAGA! Nie pieczemy do suchego patyczka! Wymieszać składniki polewy. Po 55 minutach wyjąć sernik z piekarnika, wyłożyć na niego polewę i piec jeszcze 10 minut. Sernik studzić w stopniowo otwieranym piekarniku, po całkowitym wystudzeniu schłodzić w lodówce, najlepiej przez noc. Przechowywać również w lodówce.

Tablic
4 Zszywek
1 Ulubionych
4 Aktywność
» Obserwowanych
33 Obserwuję
2 Obserwują
0