![Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej przepis ang. [klik] Składniki Na ciasto : 300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady ( posiekane ) 4 duże jajka (o temperaturze pokojowej ) 1/3 szklanki cukru 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1/2 kostki masła ( o temperaturze pokojowej) Mus czekoladowy: 300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady ( posiekane ) 1 1/2 szklanki śmietany kremówki 1 łyżeczka żelatyny 2 łyżki chłodnej wody Na Biały mus czekoladowy: 210 gr Wysokiej jakości białej czekolady ( posiekane ) 1 1/2 szklanki śmietany kremówki 1 łyżeczka żelatyny 1 łyżka zimnej wody Rozgrzej piekrnik do 180 stopni. Okrągłą foremkę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie połóż okrągłą foremkę na nieco większej brytfance (ciasto ma się piec w kąpieli wodnej tak żeby boki ciasta nie były suche)i nalej do tej większej około 3 cm wrzątku. Rozpuść 300 gr czekolady w miseczce nad wrzątkiem lub w mikrofalówce. W misce ubij mikserem białka z 1/3 cukru na niskich obrotach. Stopniowo zwiększaj prędkość i ubijaj aż ubite białka będą puszyste i sztywne. Następnie dodaj resztę cukru, sól i wanilię. Kontynuuj mieszanie do czasu aż cały cukier się rozpuści a masa będzie lśniąca.Mikserem połącz rozpuszczone masło z czekoladądodaj żółtka. Do czekoladowej masy wlej połowę ubitych białek, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie dodaj resztę. Należy pamiętać aby dobrze wymieszać cieższe ciasto z dna miski z białkami.Wlej ciasto do foremki i piecz w piekarniku przez około 26-28 minut (sprawdż wykałaczką czy ciasto przylega). Po upieczeniu wyjmij ciasto do przestygnięcia w temperaturze pokojowej a następnie chłodne ciasto włóż do lodówki na około 1 godzinę. Wyjmij ciasto, nożem przejedź krawędzie i ściągnij pierścień tortownicy. Ciasto wyłóż na talerz. Pierścień tortownicy nałóż na ciasto tak żeby póżniej uformować warstwy pianki. Mus czekoladowy: Umieścić 300gr wysokiej jakości czekolady półsłodkiej (posiekanej) w misce żaroodpornej. W małym naczyniu rozpuść 1 łyżeczkę żelatyny bez w 2 łyżkach zimnej wody. Podgrzej 1/2 szklanki śmietany kremówki do wrzenia i wlej ją na posiekaną czekoladę, wymieszaaj ją delikatnie, aż masa będzie gładka i czekolada się całkowicie rozpuści. Jeśli czekolada nie będzie się topić podgrzej ją na małym ogniu.Podgrzej w kąpieli wodnej żelatynę z wodą i mieszaj do czasu kiedy znikną grudki. Następnie dodaj żelatynę do rozpuszczonej czekolady. Ubij pozostałą szklankę śmietany do czasu uzyskania pianki. Czekoladowa masa ...](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0605/ths_7468.jpg)
49
2
7
sweet british cat
ewe1094 będę miała takie na wydaniu ( Poznań) kontakt: [wyświetl email]
pablapicasa Cuuudowne ^^
25
3
5
FIT CZEKOLADA: BIAŁA CZY MLECZNA ? Przepis na ...
natka79 Czy mogłabyś mi podać namiary na bloga ? ;-)
1055
429
111
mój brzuchacz :) moze nie jest idealny ale jest...
polita123 zazdrość mnie zrzera :-) piękny
kasixx007 ideolo :3
ola12 Ja rowniez chcialabym rozpiske cwiczen :) [wyświetl email]
677
29
83
hahahahaha
37
17
27
Rewelacyjny sposób na trądzik i prawidłowe ph s...
408
4
133
love
761
40
347
Naucz się szpagatu! Podejmujesz wyzwanie? :D Ro...
Nieoceniona12 leżąc zrobie szpagat...ale na stojąco nawet do 3/4 nogi nie podniose xd
Karolka120105 ja umiem zrobić obydwa szpagaty i potrafię w nich siedzieć ;)
200
8
56
₩₩₩₩
kasiulka_b96 " W pewnym momencie człowiek jest tak zdezorientowany że boi się zaufać po raz kolejny "
emileczkaa To prawda...Dlatego wkurzajace sa pytania znajomych "czemu nie masz chłopaka"? "...
PleaseYou Niektórzy boją się 2 raz zaufać , inni boją się zaangażować i być kochanymi a niektórzy juz są t...
