xzuzkax

xzuzkax
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Naleśniki zapiekane z kurczakiem i warzywami
/kliknij w zdjęcie/ Krucha sałatka z panierowanym kurczakiem

SKŁADNIKI na 4 porcje:

1 sałata lodowa
1 pierś z kurczaka
250 g pomidorków koktajlowych
sól i pieprz do smaku
pomidorki koktajlowe
1 czerwona cebula
1 jajko + 1 łyżka mleka
płatki pełnoziarniste Corn Flakes Lubella
½ łyżeczka ostrej czerwonej papryki
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE: 

Płatki pełnoziarniste Corn Flakes Lubella wraz z papryką wsypujemy do woreczka i rozdrabniamy za pomocą tłuczka do mięsa, następnie wykładamy na talerz. Mix ziaren prażymy na suchej rozgrzanej patelni.
Pierś kurczaka kroimy na pół, wkładamy między folię spożywczą i dokładnie rozbijamy tłuczkiem na cienkie płaty. Oprószamy je solą i pieprzem, zanurzamy w rozbitym z 1 łyżką mleka jajku i panierujemy w panierce z pełnoziarnistych płatków kukurydzianych lub w bułce tartej. Smażymy kotlety z kurczaka na patelni z rozgrzanym olejem. Po usmażeniu układamy je na papierowym ręczniku aby usunąć nadmiar oleju, następnie drobiowe kotlety kroimy w cieniutkie paseczki.
Połowę drobno pokrojonej sałaty lodowej wsypujemy do szklanej misce, układamy część pokrojonych  piersi kurczaka, połówki pomidorków i piórka czerwonej cebuli i robimy kolejną taką samą warstwę z sałaty, pomidorów, cebuli i pasków kurczaka.  Całość posypujemy mixem pestek (dynia, słonecznik, orzeszki pini) i skrapiamy sosem winegret.

Klasyczny sos winegret (vinaigrette) to tzw. emulsja, która powstaje przez ubijanie oliwy lub oleju z octem lub sokiem z cytryny, który może być uzupełniony dodatkiem musztardy, miodu lub cukru pudru, suszonych lub świeżych ziół, oraz czosnku.

Sos do tej chrupiącej sałatki z panierowanym kurczakiem został wzbogacony o musztardę, miód i zioła prowansalskie. Polecam też sos a la winegret z tego przepisu:

Składniki sosu winegret:

3 łyżki oliwy
1 łyżka octu jabłkowego
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
łyżeczka musztardy dijon,
łyżeczka miodu
oraz szczypta ziół prowansalskich

Do zakręcanego słoiczka wlewamy oliwę i ocet jabłkowy, dodajemy miód i przyprawy, zakręcamy i potrząsamy aż wszystkie składniki sosu się połączą.

Tak przygotowanym sosem winegret polewamy kruchą sałatkę z panierowanym kurczakiem tuż przed samym podaniem. Smacznego! Racuszki budyniowe z bananami


Składniki: (na 10-12 sztuk)
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 szklanka maki pszennej
1  duże jajko
1 budyń waniliowy lub śmietankowy 40g (proszek)
1 cukier wanilinowy (10 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru

ponadto:
1 banan
cukier puder do posypania
olej do smażenia

Sposób wykonania:

Jajko, cukier, cukier wanilinowy i jogurt wymieszać trzapaczką rózgową, lub krótko mikserem. Mąke wymieszać z proszkiem do pieczenia i budyniem. Wsypać do masy jogurtowej i ponownie wymieszać. Ciasto powinno być gęste, ale łatwo i sobodnie dać się nakładać na patelnię. Gdyby było zbyt gęste, dolejcie jogurtu, jeśli za rzadkie, dosypcie mąki.

Na patelni rozgrzać olej. Smażyć racuszki na złoto, około 2 minut z każdej strony. Zdjąć z patelni i układać na ręcznikach papierowych, by odsączyć racuszki z nadmiaru tłuszczu. Nieco wystudzić.

Podawać z plastrami bananów, oprószone cukrem pudrem. Przepis na Sponge Cake [klik]
Ciasto na bazie mąki kukurydzianej bez tłuszczu i proszku do pieczenia.

Składniki:

3 jajka ( 65g każde )
     1/2 szklanki ( 110g ) cukru pudru (używam 85g )
     3/4 szklanki ( 110g ) mąka kukurydziana , przesiana 2 razy



Rozgrzej piekarnik do 180°C . Masłem wysmaruj okrągłą foremkę o średnicy 20cm / 8 cala.
Ubijaj jajka z 2 łyżezkami ekstraktu wanilii przez około 10 minut aż uzyskasz gładką, sztywną mase. Stopniowo dodawaj cukier. Następnie wsypuj po trochu mąki przesiewając ją przez sitko. Całość przemieszaj szpatułką gumową.
Gotową masę Wlej równomiernie do foremki; piecz przez około 20 minut.
Wyjmij ciasto na blat do ostygnięcia.
Na koniec posyp przesianym cukrem pudrem i udekoruj świeżymi jagodami lub innymi owocami jakie lubisz. Można również posmarować dżemem lub konfiturą.

23

271

na sportowo

Alexandra11
Alexandra11 orginalnie<3
nulka_a
nulka_a Chyba komuś trzeba zafundować spodnie bo chodzi w dziurawych xdd
mAmelia14
mAmelia14 śliczna bluza ❤️❤️❤️

2

154

♡♡♡

Littleres
Littleres jaki wymiar tego kocyka ?

24

420

Ciasto kinder country. Wygląda cudownie♥

madziulkag
madziulkag super przepis, zrobiłam mężowi na urodziny i smakowało wspaniale :)
bell30
bell30 właśnie zrobilam i wyszło ok, poza zbyt duża ilością kangusow, która na przyszłość bym zmniejszy...

12

990

ściąga z kolorów

Talka_14
Talka_14 bardzo praktyczne
lidia888885
lidia888885 to już wiemy co czyta babka od anglika:)

19

223

jesienna stylizacja

estil_pl
estil_pl Zapraszamy, duży wybór sweterków: https://e-stil.pl/pl/c/SWETRY/2
konto-usunięte
konto-usunięte zgrabna a zarazem elegancka stylizacja :)

9

222

...

bibusia0202
bibusia0202 pięknee schody :)
minionek09
Aliccce821
Aliccce821 Ta cegła *.*

5

39

kliknij w zdjecie , setki wzorów markowa odzież...

malinovamambaa
malinovamambaa mam ją ! :D zakładam przewaznie wtedy gdy nie mam makijażu:)
dhkaja2
dhkaja2 Wolałam bym taką. Nie jestem nie wyspana, po prostu jestem zombie! ❤

2

0

chce takiego!

misio_pysioo
misio_pysioo o rajciu rajciu jaki olbrzym :) śliczny ;)
kolorowaJa
kolorowaJa cudowny

0

43

...