zosias

zosias
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Arabeska waniliowa Składniki: - 8 białek - 1 i 1/2 szkl. cukru (może być trochę mniej) - 8 łyżeczek żelatyny - sok z cytryny (ok. 2 łyżki) lub kwasek cytrynowy (ok. 1/4 łyżeczki) - odrobina aromatu śmietankowego - herbatniki do wyłożenia formy - ew. 1 łyżka syropu malinowego lub 1 łyżeczka kakao Spód formy (ok. 23 x 33 cm) wyłożyć herbatnikami. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej, przegotowanej wody. Naczynie wstawić do garnka z gorącą wodą i mieszać do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Białka ubić na sztywno. Stopniowo dodawać cukier oraz sok z cytryny i ubijać do momentu, aż cukier się rozpuści. Dodać żelatynę i aromat śmietankowy, ubijać jeszcze przez chwilę. W tym momencie masę można podzielić na połowę i do jednej dodać sok malinowy lub kakao. Wyłożyć do przygotowanej formy, wierzch wyrównać i wstawić do lodówki. Przygotować polewę. Polewa: - 4 łyżki cukru - 2 łyżki kwaśnej śmietany - 3 łyżki kakao - 60 g masła - 1 łyżeczka żelatyny Żelatynę zalać niewielką ilością gorącej wody i mieszać do rozpuszczenia. Resztę składników zagotować. Dodać żelatynę do reszty masy. Dobrze wymieszać i przestudzić. Gdy lekko zgęstnieje, polać zastygnięte ptasie mleczko. Całość ponownie schłodzić. Babka puszysta cytrynowa Sałatka jajeczna z chrzanem na Wielkanoc 6 jajek 2 cebule (2 x 10 dag) 20 dag drobiowej szynki w plasterkach (np. filet pieczony z indyka) 1 kabanos drobiowy (10 dag) 2 ząbki czosnku 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki musztardy 3 łyżeczki chrzanu sól morska pieprz rzeżucha Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać pokroić w kostkę i przełożyć na rozgrzaną patelnię teflonową. Smażyć bez tłuszczu na złoty kolor. Szynkę i kabanosa pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do zrumienionej cebuli dodać szynkę, kabanosa i czosnek. Razem wymieszać i jeszcze chwilkę smażyć. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić. Ostudzoną cebulę z szynką przełożyć do miski. Następnie dodać jajka, jogurt naturalny, musztardę i chrzan. Wszytko razem dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą morską i pieprzem. Wierzch sałatki udekorować rzeżuchą. Gotową sałatkę włożyć do lodówki na kilka godzin. Smacznego:) Ciasto Wedel; Składniki na ciasto waniliowe: 100 g margaryny ½ szklanki cukru pudru 3 krople aromatu waniliowego ½ szklanki mąki pszennej 4 jaja 1 łyżeczka proszku do pieczenia Margarynę ucieramy z pudrem na puszystą masę, dodając stopniowo żółtka. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy dokładnie. Białka ubijamy na sztywno. Łączymy z ciastem. Wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Studzimy. Składniki na ciasto kakaowe: 100 g margaryny ½ szklanki cukru pudru ½ szklanki mąki pszennej (odejmujemy 2 łyżki mąki i dodajemy 2 łyżki kakao) 4 jaja 1 łyżeczka proszku do pieczenia Margarynę ucieramy z pudrem na puszystą masę, dodając stopniowo żółtka. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao i mieszamy dokładnie. Białka ubijamy na sztywno. Łączymy z ciastem. Wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Studzimy. Składniki na ciasto orzechowe: 100 g margaryny ½ szklanki cukru pudru ½ szklanki mąki pszennej 4 jaja 1 łyżeczka proszku do pieczenia 40 g orzechów włoskich zmielonych Margarynę ucieramy z pudrem na puszystą masę, dodając stopniowo żółtka. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy dokładnie. Białka ubijamy na sztywno. Łączymy z ciastem. Dodajemy orzechy i delikatnie mieszamy. Wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Studzimy. Składniki na krem czekoladowy: 200 g cukru ½ szklanki mleka 2 łyżki kakao 250 g masła roślinnego Cukier, mleko i kakao gotujemy na małym ogniu ok. 8 minut, stale mieszając. Odstawiamy do wystygnięcia. Masło miksujemy na puch. Stopniowo dodajemy po łyżce masy czekoladowej i miksujemy do uzyskania gęstej masy. Dodatkowo: 2 galaretki truskawkowe rozrobione w ok. 700 ml gorącej wody 2 galaretki agrestowe rozrobione w ok. 700 ml gorącej wody polewa czekoladowa; Składniki na polewę: 2 łyżeczki kakao deserowego ¾ szklanki cukru pudru 3 łyżki mleka 100 g masła lub margaryny 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 50 ml gorącej wody Wszystkie składniki ( oprócz żelatyny) wkładamy do garnka i rozpuszczamy. Gotujemy chwilę. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę i dokładnie mieszamy. Lekko studzimy. WYKONANIE: ciasto waniliowe+ ½ kremu czekoladowego galaretka agrestowa tężejąca wylewamy ciasto kakaowe( szybko dociskamy , aby "złapało się" galaretki) ½ kremu czekoladowego galaretka truskawkowa ciasto orzechowe(szybko dociskamy jw )polewa. maxi king

Tablic
4 Zszywek
21 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
193 Obserwuję
5 Obserwują
0